A szilvalekváros hájas emberemlékezet óta a disznótorok és a farsangi időszak jellegzetes házi süteménye. És nem véletlen a szilvalekvár-töltelék: a hájas tészta ugyanis értelemszerűen zsíros, nehezen emészthető, míg a szilvalekvár éppen az emésztést segíti. Hozzávalók és készítés: 50 deka sertésháj, 70 deka liszt, 2 tojássárgája, 2, 5 deci langyos víz, 2 evőkanál ecet, pici só, szilvalekvár. A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. 120 egyszerű és finom kukoricaliszt tészta recept - Cookpad receptek. 25 deka lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük. A maradék 50 deka lisztet és a két tojássárgáját a sóval és langyos vízzel összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, és rákenjük a hűtőből kivett lisztes hájat. Háromszorosan egymásra hajtjuk háromszor, közben mindig egy-egy félórára a hűtőben pihentetjük. Miután negyedszerre is kinyújtottuk, körülbelül 6×6 centis kockákra vágjuk, a közepére egy kanál lekvárt teszünk, és félbehajtjuk. Tepsire rakva előmelegített forró sütőben, közepes lángon megsütjük. Porcukorral gazdagon meghintve tálaljuk.
Javaslat a Bélmegyeri Értéktárba történő felvételhez "Hájas tészta" I. JAVASLATTEVŐ ADATAI A javaslatot benyújtó (személy/intézmény/szervezet/vállalkozás) neve: Csupászné Szűcs Edit 2. A javaslatot benyújtó személy vagy a kapcsolattartó személy adatai: Név: Kovács János Levelezési cím: 5643, Bélmegyer Tavasz 22 Telefonszám:0630/ 635-8997 E‐mail cím: (link sends e-mail) II. A hájas tészta receptje házilag | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. TELEPÜLÉSI ÉRTÉK ADATAI 1. A települési érték megnevezése: Hájas tészta 2. A települési érték szakterületenkénti kategóriák szerinti besorolása egészség és életmód épített környezet ipari és műszaki megoldások kulturális örökség sport természeti környezet turizmus és vendéglátás agrár- és élelmiszergazdaság 3. A települési érték fellelhetőségének helye: Bélmegyer 4. A települési érték rövid, szöveges bemutatása, egyedi jellemzőinek és történetének leírása: Készítéséhez mindenképpen disznóhájat kell használni, bár van, ahol libahájjal is készítenek hajtogatott leveles tésztát. Igazi friss disznóhájhoz elsősorban a hashártyát kitöltő úgynevezett fodorháj szükséges, ahhoz viszont leginkább csak disznótorok idején, vagyis télen lehet hozzájutni.
Házi tésztát leginkább nagyanyáink tettek le az asztalra, melyhez foghatót nehezen találni a boltok polcain. A saját magunk által készített tészta időigényes folyamat eredménye, viszont minden erőfeszítést megér. Megmutatjuk, hogyan készíts tésztát tésztagép nélkül. Az alaprecepthez csupán két hozzávalóra van szükség: tojásra lisztre A liszt mennyiségét a másik hozzávaló súlya határozza meg: egy 50 grammos felütött tojás 100 gramm lisztet igényel, míg egy 55 grammos 110-et. Forrás: Unsplash Amint összekevertük a lisztet a tojással, jöhet a gyúrás: addig dolgozzuk össze a kettőt, amíg egy lehetőleg repedésmentes, szép tésztát nem kapunk. Ha túl lisztesnek érezzük valamilyen oknál fogva, akkor bevizezett kézzel lehet folytatni a munkát. Ha összeállt a tészta, zacskóba vagy folpackba csomagolva hagyjuk állni félórát, szobahőmérsékleten. Ez idő elteltével egy enyhén lisztezett felületre borítjuk, és gyúrunk rajta egy kicsit. Nyújtógép nélkül is többféle tészta készíthető. A reszelt tésztát ki sem kell nyújtani, csak egy nagyobb lyukú reszelőn lereszelni, így száradni hagyni.
Ismét pihentetjük (5 perc), majd kinyújtjuk és a hajtogatást még 3-5 alkalommal megismételjük a szerint, hogy a tészta milyen állagú. Ha a hagyományos, békebeli sütiket szereted, akkor a hájas tésztának sem tudsz ellenállni. Bár elsőre hosszadalmasnak és munkásnak tűnik az elkészítése, a csodás ízek garantáltan kárpótolnak majd. Töltheted lekvárral, krémmel, gyümölcsökkel, készíthetsz belőle sós sütiket, és kifliket is formázhatsz belőle. Langyosan egyszerűen nem lehet abbahagyni, annyira eteti magát. Ha szükséges, a hájat hártyázd le, daráld le, majd dolgozd el 10 deka liszttel, és tedd hideg helyre. A tésztához a maradék lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúrd össze az egészet, akkor jó, ha rugalmas, lágy tésztát kapsz. Nyújtsd ki téglalap alakúra, majd kend rá a háj harmadát. Ezt követően előbb a tészta alsó, majd a felső felét, utána a jobb és a bal felét is hajtsd a közepéig. Végül hajtsd össze úgy, mintha egy könyv lenne.
2014. október 10. 19:07 | Szerző: Glamster Figylem! Ez a cikk több mint öt éve íródott, a benne szereplő információk a publikálás időpontjában pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek. Ebben a cikkben elhoztunk nektek 50 inspiráló idézetet, amik az énekesek száját hagyták el az elmúlt évek folyamán. Mi teszi őket sikeressé, vonzóvá és boldoggá? Most kiderül! hirdetés "Az élet túl rövid ahhoz, hogy siránkozva nézd, ahogy elhalad melletted. " – Rihanna "Eldöntheted, hogy élni vagy létezni akarsz. " – Harry Styles "Kit érdekel, hányszor kritizálnak téged. A legjobb bosszú, amit tehetsz, ha bebizonyítod, hogy nincs igazuk. Idézet.hu - Egy álom csak egy álom, egészen addig, amíg úgy ne... - álom, motiváció idézet. " – Zayn Malik "12 hónap van egy évben, 30 nap egy hónapban, 7 nap egy hétben, 24 óra egy napban és 60 perc egy órában. Belőled viszont csak egy van, így tiszteld magad. " - Liam Payne "Szívvel szeress, ne szemmel. " - Niall Horan "A furcsa emberek hoznak színt a világba. " - Hayley Williams "Akik azt mondták neked, nem vagy elég jó, emlékezz, hogy ők sem jobbak. " – Hayley Williams "Az egyetlen dolog, amit megbánsz, ha kimondasz, jobban, mint a kimondatlan szavakat, az az, ha valakit szándékosan bántani akarsz. "
-Niall Horan Tudom, hogy nem én vagyok a legelegánsabb ember. Szeretem a világos felsőket és a bő farmerokat. -Niall Horan Ez most őrülten hangzik, de két évvel ezelőtt ismertem meg őket, és most ők a legjobb cimboráim:) - Liam Payne A szülinapomra kaptam egy biciklit. Nehéz volt irányítani, de én vagyok Harry Styles- Hazza. A magas lányok tüzesek, az alacsony lányok cukik. -Harry Styles Liam egyszer elfelejtette a szövegét az előadás közben, így elkezdte kocogtatni a mikrofonját, mintha rossz lenne:D -Niall Horan Riporter: Göndör vagy Egyenes? Harry styles idézetek. Zayn: A lányokról beszélünk, igaz? Harry: Göndör Liam: Göndör Niall: Egyenes Louis: Kopasz Zayn néha feldühít, hogy hogy lehet ilyen lenyűgöző anélkül, hogy probálkozna?! -Niall Horan Olyanok vagyunk mint az átlagos buta tinédzserek, csak hogy én már nem vagyok tiné viszont depresszióssá tesz. -Louis Tomlinson Egy mosoly egy pillanatig tarthat, de az emlékek az életed végig tartanak - Liam Payne Inkább otthon maradok és nézek egy filmet egy lánnyal, mint hogy elmenjek egy flancos étterembe.
Mielőtt elkezdeném a cikket, tisztázni szeretném, hogy ez csak az ÉN nézetem. NEM kényszerítem rátok ezt. RAJTATOK áll eldönteni mit, hisztek valósnak, és mit nem. Először pár dolgot kellene tisztáznunk. Louis Tomlinson pánszexuális. (az információ nem megerősített) ( pánszexuális: Olyan ember, aki a nemet és nemi irányultságot lényegtelennek érezve képes szexuális vonzódást, szerelmet érezni egy másik személy iránt. 50 inspiráló idézet popsztároktól - Starity.hu. ) Harry Styles homoszexuális, vagy biszexuális. ( homoszexuális: A homoszexualitás a szexuális irányultság egyik fajtája, amikor egy személy érzelmi és szexuális vonzódása kizárólag vagy főként azonos nemű emberek felé irányul. ) ( biszexuális: A biszexuális kifejezés azokat jelöli, akik mind a saját nemük, mind az ellenkező nem képviselői iránt érezhetnek szexuális vonzalmat, vagy szerelmet. ) (wikipédia szavaival élve) Az utóbbi információt( Harry meleg) megpróbálom alátámasztani képekkel, videóval, és "pletykával". -Harry állítólag középiskolában nyiltan vállalta másságát.
Az eszed ismer mindenkit, de csak a szíved ismer téged. 9. Egy álom csak egy álom, egészen addig, amíg úgy nem döntesz, hogy igazzá teszed. 10. Az életkor csak egy szám. Az érettség egy választás. Oszd meg a cikket ismerőseiddel! hirdetés
- Katy Perry "Átmentem nehéz, depresszív időszakokon, de utólag mindig megtanultam, az élet mit akart mutatni számomra. " - Katy Perry "Az emberek elítélnek és őrültnek hívnak, de a felét sem tudják, hogy a saját gyerekeik mit csinálnak a négy fal között. " - Miley Cyrus "Azt mondják, a jó dolgokhoz idő kell, de az igazán nagyszerű dolgok egy szempillantás alatt történnek. " – Miley Cyrus "Az élet egy utazás, és eldöntheted, merre akarsz menni. " - Christina Aguilera "A legnehezebb, akadályokkal teli út, gyakran vezet sikerhez. " - Christina Aguilera "Tiszteld az utálóidat. Ők azok, akik azt hiszik, jobb vagy náluk. " - Nicki Minaj "Elég gonosz ember van ezen a világon, így ne légy önmagad legrosszabb ellensége. " - Lucy Hale "Mi, lányok, megbocsájtunk, de sosem felejtünk. " - Pink "Ne veszítsd el a szenvedélyt, és azt a harcost, aki benned lakozik. " - Pink "Elpazarlod az életedet, ha csak gyűlölködsz és megbánsz dolgokat. " – Madonna "Sok ember fél kimondani, mit szeretne. Éppen ezért nem kapják meg azt, amit szeretnének. "
-2 tetoválás is "equal love" (egyenlő szeretet/szerelem) jelképe. Ami természetesen rendben van, de ezek homoszexuális illetve minden heteroszexuálistól eltérő szexualitás jelképek. A legjobb "bizonyítékot" utoljára hagytam. Egy teljesen heteroszexuális fiú bevállalóságból sem csókolna meg egy másik fiút. Igaz? :) Nézzétek meg ezt a kis videót. Nem úgy néz ki Harry mint aki ellenkezne. Most pedig térjünk a lényegre:D LARRY. KATT <<< Ezen a gif-en tökéletesen látszik, hogy Harry simogatja Louis combját. A fiúknak nyilvánvalóín fogalmuk sem volt arról, hogy az asztal nem takarja őket normálisan. Nézzétek ezt a szerelmes nézést: Vajon mit súghatott Harry Louis fülébe? (Louisnak kicsit fantáziálós feje van):D Hoppá nézzétek mi van itt: Harry telefonjának háttere: Nah vajon ki az? :O Nézzük meg kicsit közelebbről:D Ez Louis. Pontosabban ez a kép róla: Harry kicsit feltűnően bámulta Louist: KATT Már nem azért, de szerintem Harry fülig szerelmes: KATT (én nem szoktam így nézni a legjobb barátnőmre) Nekem ebből csak annyi jön le: KATT < mintha Louis azt sugallná, hogy minden rendben van(szeretlek) a többi srác pedig mintha kicsit zavarban lenne, leszámítva Zayn-z:) Nos és mi lehetne a legnyomatékosabb "bizonyíték" Larry létezésére, ha nem egy dal.