Cordon bleu csirkemellből az ünnepi asztalra – egy kiváló választás. A sonka és a sajt csirkemellbe töltve, majd az egész bepanírozba és kirántva nem okoz csalódást, általában mindenkinek ízlik. Cordon bleu, de láttunk már számos csodát… Még néhány évvel ezelőtt se volt ritkaság a cordon bleu egyéni írásmódjaival találkozni a vendéglők étlapjain: gordon bleu, sőt gordon blue (! ), de a kedvencem a "csirke gordon". Szóval maradjunk annyiban, hogy a helyes elnevezés cordon bleu {kordon blő} mint "kék szalag". Többféle történet is kering a népszerű csirkeétel eredetéről, az egyik forrás az Atlanti óceánt leggyorsabban átszelő hajó számára kitűzött díjból, a Kékszalag díjból eredezteti az elnevezést. Manapság a Baltoni vitorlások számára rendezik meg minden évben a Kékszalag verseny t. Cordon bleu hozzávalók 2 csirkemellfilé 10 dkg prágai sonka 10 dkg trappista sajt liszt 2 tojás tej panírmorzsa (avagy mifelénk csak prézli) zsiradék a sütéshez só Elkészítése A csirkemell darabokat laposan két szeletbe vágjuk.
Publikálva: 2020. 01. 22. 2022. Szerző: A cordon bleu az egykori menzák ünnepi menüje volt, most pedig grillsütőn is bármikor elkészíthetjük, ha egy kis nosztalgiára (is) vágyunk a finom ízek mellett. Adag 4 főre Előkészítési idő 15 perc Főzési idő 1 óra 15 perc Összesen 1 óra 30 perc Hozzávalók 4 darab csirkemell bőr és csont nélkül 4 szelet sonka prosciutto 225 g mozzarella sajt reszelve Elkészítés 1 A csirkemelleket kettévágjuk és egyenlő vastagságura kiklopfoljuk. 2 A kiterített csirkemellekre ráhelyezzük a sonkát és a sajtot és egy kis fűszerezés és feltekerjük, majd újra fűszerezzük. 3 Állítsuk a kerti grillsütőt 120°C-ra és a csirkemelleket helyezzük rá a rácsra és 73-75°C fokos maghőig hagyjuk is rajta (vastagabb részben mérve). Egyszer persze megfordíthatjuk a csirke cordon bleu-t. 4 A csirke cordon bleu nagyjából 60-75 perc alatt elkészül, majd fogyaszthatjuk is. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Ajándék, ingyenes receptfüzet: Kötényt fel! – 35 receptötlet a kerti sütéshez-főzéshez Tájékozódj az Okosgrillekről: Hozzávalók Hozzávalók 4 darab csirkemell bőr és csont nélkül 4 szelet sonka prosciutto 225 g mozzarella sajt reszelve Elkészítés Elkészítés 1 A csirkemelleket kettévágjuk és egyenlő vastagságura kiklopfoljuk.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! Csirke cordon bleu grillsütőn
Frissen fagyasztott félkész termék Főzetlen kenyérszeletek, paradicsom és saláta fehér alapon, felülnézetből. Frissen fagyasztott félkész termék Csirke filé sajttal, rizzsel és zöldségekkel. Fa háttér. Kordon kék. Felülnézet. You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
A régi szakácskönyveket mára felváltották a blogok, a főzőműsorok és persze a kifejezetten gasztronómiára specializálódott online felületek. Ma már, ha egy jó receptet keresünk, nem feltétlenül csapjuk fel a régi szakácskönyveket (persze az igazi klasszikusokat a mai napig a kicsit szétesett, rojtos szélű könyvekből nézzük ki), inkább beírjuk a keresőbe az elkészíteni kívánt recept nevét, és kikeressük a számunkra legszimpatikusabb receptet. Sokszor nemcsak magyar, de külföldi oldalakra is eltévedünk, ilyenkor pedig sorra vesszük azon híres gasztrobloggereknek a receptjeit és praktikáit, akikre egy egész világ figyel. Nőnap alkalmából most olyan, nemzetközileg is elismert gasztrobloggereket gyűjtöttünk össze, akiket érdemes követned a legjobb receptekért és főzési tippekért. Martha Stewart Martha Stewart neve senkinek nem ismeretlen, az amerikai, lengyel szülőktől származó üzletasszony, írónő és televíziós személyiség gyerekkora óta érdeklődött a gasztronómia iránt, a savanyítás művészetét és a kertgondozással kapcsolatos tudását is szüleitől vette át az idők során.
Amikor már sima keveréket kaptunk, lassan hozzáöntjük a hideg tejet, és folyamatos keverés közben közepes lángon addig főzzük, amíg a mártás besűrűsödik. A tűzről levéve belekeverjük a sót, a paprikát és a fehér borsot. A mártást egyenletesen a sajt tetejére öntjük. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a sót és a petrezselymet és a mártás tetejére öntjük. A tepsit az előmelegített sütőbe tesszük és kb. 40-45 perc alatt készre sütjük. Tálalás előtt 5-10 perci hagyjuk hűlni. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Rák szakítani fog, a Kos fergeteges szexből nyeri vissza az erejét, a Bika vállalkozási terveit támogatják az égiek Azt hittük végre itt a tavasz, de jön az újabb pofon az időjárástól 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz.