Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Egy finom csipetke recept, aminek a készítése is egyszerű. Csipetke Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 3-5 perc Elkészítési idő kb. 40 perc Csipetke készítése 1. A tojást megmossuk, a kimért lisztet egy keverőtálba vagy a gyúródeszkára szitáljuk, majd a liszthalom közepébe kis mélyedést készítünk. Gyors csipetke recept magyarul. 2. Ebbe a mélyedésbe beleborítjuk a külön kis tálba felütött és ellenőrzött tojást, majd kevés sót adunk hozzá. Egy villával vagy az ujjaink segítségével fokozatosan összekeverjük a lisztet a tojással, majd az egészet nagyjából 10 perc alatt csomómentes, kemény tésztává gyúrjuk. Akkor jó a tészta kidolgozottsága, ha ketté vágva azt látjuk, hogy a felülete kissé fényes és teljesen egynemű. 3. A keményre gyúrt tésztából egy gombócot formázunk és a lisztezett nyújtódeszkára tesszük. A tésztagombóc felületét – ami közvetlenül a levegővel érintkezne – vékonyan lekenjük étolajjal és körülbelül 15-20 percig így pihentetjük. Az olajjal lekenés helyett a tésztát frissentartó fóliába vagy műanyag zacskóba is csomagolhatjuk a pihentetés idejére.
Amikor a hús és a zöldségek puhák lesznek, a csipetkét is a leveshez adjuk. A házi készítésű tésztának néhány perc elég, hogy elkészüljön. Tálalásnál a megmaradt hegyes erős paprikát a levesbe karikázhatjuk, mellé ropogós kenyér is dukál. Csipetke: A lisztet öntsük egy tálba, a közepére csináljunk egy kis mélyedést, abba üssük bele a tojást, adjuk hozzá a sót. Egy villa vagy az ujjaink segítségével kezdjük el összedolgozni a lisztet és a tojást, gyúrjunk belőle egynemű tésztát. Gulyásleves házi csipetkével: itthon mindenkinek ismernie kell a receptet - Receptek | Sóbors. Az elkészült tésztát kinyújthatjuk, formázzunk belőle apró darabokat, amiket a levesbe főzünk.
Orsó: az olasz rotinihoz hasonló spirál tészta. Szarvacska: Kis kürt tészta hasonló a könyök makarónihoz (szintén a kis csavaros tészta neve). Tarhonya: Tarhonya egy kézzel reszelt tészta, amit más néven is ismert. Otto magyar importőr és Deli szerint "... a tarhonya a nomád magyar törzsekből nyúlik vissza, a magyarországi síkságon át tartó hosszú túrákon a magyarok bőséges készleteket tartottak, ez a száraz tészta kevés helyet foglal el és gyorsan kemény (sic) étkezés nyílt tűzön... " A tarhonyát húsban lehet főzni, vagy rizst, árpát vagy más gabonát kezelni. Virág: Virág alakú tészta. Amire szükséged lesz 1 nagy tojás, megverték 2 evőkanál vizet 1/4 teáskanál sót 6 evőkanál lisztet Hogyan készítsünk Egy közepes tálban keverje össze 1 nagy tejtős tojást, 2 evőkanál vizet és 1/4 teáskanál sót. Adjunk hozzá 6 evőkanál összkomfortos lisztet és gyúrjuk az ujjhegyeinkkel, amíg szilárd, sima tésztát nem formálunk. Könnyű Gyors Receptek - Magyaros bableves házi csipetkével recept recept. Adjunk hozzá több lisztet, ha szükséges. Fedje le a műanyag csomagolást, és hagyja nyugalomban 30 percet.