Kategória: Húsételek Hozzávalók: 10 szelet hosszúkaraj egy fejfokhagyma mustár 2 db húsleveskocka 2-3 dl langyos víz Elkészítés: A húst kiklopfolod, befűzerezed ízlés szerint, berakod egy tepsibe, mindkét oldalát jól megkened mustárral (nem kell rá sajnálni). A fokhagymagerezdeket megpucolod, felszeleteled (nem kell nagyon apróra), és megszórod a mustáros húst. Végül a két húsleveskockát feloldod 2-3 dl langyos vízben, és jól nyakon öntöd a húst. Alufólia alatt 45-60 percig (a hús méretétől függően) sütöd, majd fólia nélkül még ízlés szerint lesütöd. Hagymas mustáros karaj . Tanácsok: Én ételizesítővel, borssal és flekken fűszerrel fűszereztem. Nagyon omlós husi. Nálunk egy evésre el is fogyott az adag, úgyhogy ha nagy a család érdemes több szeletből készíteni. :) Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: azure_ Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Mustáros kacsamáj » Mustáros csirke » Gombás-sajtos karaj » Uborkás mustáros csirke » Hagymás-őszibarackos karaj » Sörös karaj » Zöldborsós karajszeletek » Gyulai töltött karaj » Makói karaj » Citromos karaj szelet » Sertéskaraj pásztor módra » Mustáros tarjaszeletek » Szabolcsi karaj » Mustáros-gombás szelet » Sonkás-zsályás sertéskaraj » Sertéskaraj hagymaszósszal
8 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 41 mg Összesen 415 g Cink 1 mg Szelén 17 mg Kálcium 8 mg Vas 0 mg Magnézium 17 mg Foszfor 143 mg Nátrium 229 mg Összesen 1. 3 g Cukor 1 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 74. 1 g A vitamin (RAE): 1 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 14 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 2 micro Kolin: 38 mg Retinol - A vitamin: 1 micro Lut-zea 0 micro Elkészítés A karajt felszeleteljük kb. 1 cm vastagon. Bedörzsöljük sóval és fokhagymaborssal mindkét oldalukat. A vöröshagymát nem túl apróra felvágjuk. Hagymás mustáros karaj meaning. A leveskockát feloldjuk 1, 5 dl forró vízben. Felforrósítunk egy teflonos serpenyőt. Amikor forró, lehúzzuk a tűzről, és beleöntjük az olívaolajat. Visszatesszük a tűzre, és belefektetjük a húsokat. Erős tűzön, fedő alatt pirítjuk 3-4 percig, majd a húsokat megfordítjuk. Szintén 3-4 percig pirítjuk, majd rádobjuk a felaprított vöröshagymát.
Sokféle köret jól passzol ehhez az ízekben gazdag húsos ételhez. Könnyűszerrel elkészíhető: karaj hagymás-mustáros szószban. Hagymás-mustáros karaj hozzávalói: 1 kg sertéskaraj 3 db nagy vöröshagyma néhány evőkanál zsíradék 50 ml almaecet 50 ml víz 2 evőkanál mustár 1 evőkanál méz só őrölt bors Karaj elkészítése hagymás-mustáros szószban: Ez az étel kuktában gyorsan elkészíthető, de sima lábosban vagy serpenyőben is tökéletes lesz. A karajt szeleteld fel 1-1, 5 cm vastag szeletekre, klopfold ki majd szórd meg sóval és őrölt borssal. Az almaecetet keverd el a vízzel, a mustárral és a mézzel. A vöröshagymát pucold meg és szeleteld fel, majd a zsiradékon kezd el pirítani. Félórás hagymás-mustáros karaj | Nosalty. Ha a hagymadarabok kezdenek barnulni kanalazd rá az almaecetes mustárt, keverd össze és fektesd bele a karajszeleteket is. Fedő alatt közepes lángon főzd puhára a karajszeleteket, majd vedd ki őket a hagymás mártásból és turmixold össze az edényben maradt hozzávalókat. A hússzeleteket tálalásig tedd vissza az hagymás-mustáros szószba.
Elkészítés: A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalukat megkenjük mustárral, és egymásra téve 1 órára a hűtőbe tesszük. Ha tehetjük, a pácolást végezzük el előző nap, úgy még ízletesebb és puhább lesz a hús. A vöröshagymát megtisztítjuk, felszeleteljük és karikákra szedjük. A húst serpenyőben szép pirosra sütjük, egy kevés vizet öntünk rá, és puhára pároljuk. Mustáros karaj | Alajuli receptje - Cookpad receptek. A hagymakarikákat belisztezzük, és bő forró olajban kisütjük. Egyszerre mindig csak keveset tegyünk az olajba, gyorsabban sül, nem ázik el, és így marad ropogós. Szűrőbe vagy papírtörlőre szedjük. és a hússal tálaljuk. Főtt-sült burgonyát készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Olaszos rakott penne (paradicsomos, húsos, sajtmártással) Tiszamenti rakott káposzta (darált hús, sav. káposzta, tarhonya, kolbász) Hagymás, mustáros sült karaj Burgonyapüré Paradicsomos burgonyafőzelék Húsgolyók Pandúrgulyás (s. hús, krumpli, galuska, rsó, galuska)
Mustáros sertéskaraj - diétás recept cukorbetegeknek - MSD Kihagyás Hozzávalók 4 személyre [a szögletes zárójelben lévő számok az egyszemélyes adag mennyiségére vonatkoznak] 4 szelet 400 g [100 g] sertéskaraj páchoz 4 [1] teáskanál mustár 4 [1] teáskanál napraforgóolaj 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 kávéskanál konyhasó őrölt feketebors ízlés szerint – elhagyható Elkészítés A hozzávalók összekeverésével elkészítjük a pácot. Fokhagymás-mustáros karaj recept Gasztropajti konyhájából - Receptneked.hu. A megmosott, megtisztított karajt ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A hússzeletek mindkét oldalát megkenjük a mustáros páccal, jól záródó edényben legalább 3-4 óra hosszat állni hagyjuk. Lefedett teflon serpenyőben időnként átforgatva puhára sütjük – a sütéshez nem szükséges további zsiradék hozzáadása. 1 adag energia- és tápanyagtartalma: energia: 170 kcal szénhidrát: 1 g rost: 0 g zsír: 8 g fehérje: 21 g Szálka Brigitta dietetikus receptje admin 2021-03-28T08:33:38+00:00
Visszajelzés küldése