Az utóbbi időben elkezdtem követni egy francia srácot Youtube-on, aki főzős/sütős videókat készít, Alex French Guy Cooking néven megtaláljátok. Nála bukkantam rá ezekre a zseniális receptekre, és nagyon tetszik, hogy többféle verziót is megmutat, hogy a vegánok és az igazán édesszájúak is elégedettek legyenek. A french toastnál több dologra is figyelni kell: 1 Szikkadt, megszáradt kenyeret használjunk, mert ez fogja jól beszívni a tejes-tojásos alapot. Ugyanúgy, mint a rendes bundás kenyérnél, itt sem praktikus, ha friss a kenyér, inkább legyen egy kicsit száraz, annál szaftosabb lesz utána. 2. Tepsis bundás kenyér sütőben recept | Street Kitchen. A kenyérből legalább 1-1, 5 centiméter vastag szeleteket vágjunk le, ugyanis ha túl vékony a szelet, akkor annyira átsül, hogy a közepe nem lesz krémes, kiszárad az egész. 3. A szeleteket közepes lángon süssük, ha túl nagy lángra tesszük, kívül megég, belül nyers marad. Inkább süljön kicsit több ideig, minthogy ne legyen tökéletes. Nézd meg lent az eredeti receptet, vagy készítsd el az extra verziókat.
A bundás kenyér az egyik legjobb reggeli, ez nem vitás. Legyen szó a klasszikus sósról, vagy az édes french toast változatról (ennek receptjét itt találod), a bundás kenyér a reggelik koronázatlan királya. Tudtad, hogy létezik ennek a finomságnak egy egészségesebb, olaj nélküli változata is? Mutatjuk a tepsis bundás kenyér receptjét, amelyet sütőben készítünk el. Hozzávalók (4 személyre) 4 tojás 1 dl tej 10 dkg tejföl só, őrölt fekete bors 40 dkg szikkadt kenyér 4 szelet lapka cheddar sajt 1 gömb (10 dkg) mozzarella sajt 1 kis marék reszelt parmezán sajt Tepsis bundás kenyér elkészítése A tojásokat felverjük, kikeverjük a tejjel és a tejföllel. Tepsiben Sült Bundás Kenyér Receptek – Sütőben Sült Bundás Kenyér Sok Sajttal: Laktató Reggeli Olajszag Nélkül - Recept | Femina. Sózzuk, borsozzuk. A kenyeret felszeleteljük, a szeleteket keresztben kettévágjuk. Előkészítünk egy közepes méretű tepsit, kibéleljük sütőpapírral. Csak néhány hozzávalóban tér el az eredeti recepttől (Fotó: Ízes Élet) A kenyérszeleteket alaposan megmártjuk a tojásos keverékben. A felét egy rétegben, egymás mellé sorakoztatjuk a tepsiben (a legjobb, ha szépen kitöltik a tepsit), erre jön a cheddar sajt, majd a többi megmártott kenyérszelet.
További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád. Ezt láttad már? Toochee blog: Legszebb karácsonyi vonat Macskaőrség: Forró csók Napi videó: Karddal és tűzzel Napi fotó: Nem egyszerű sport
5. Mielőtt teljesen elkészülnének a szeletek, szórjuk meg egy kis cukorral mindkét felüket, a cukor rájuk fog sülni pár másodperc alatt. 6. Az elkészült toastokat melegen fogyasszuk, tejszínhabbal, gyümölccsel tálaljuk, de önmagukban is csodálatosak.
Nyokki ill. a mi nudlink Krumplinudli (gnocchi) lett a maradék krumplipüréből. Egy kiló tört krumplihoz hozzáadok egy tojást egy kanál zsírt és jól kidolgozom annyi liszttel (kb. 30 deka), hogy rugalmas tésztát kapjak. 5 adagra osztom. Mindegyikből hosszú hengercsíkokat sodortam és apróra vágtam, majd sós vízben kifőztem. Szívesen főztem volna hozzá egy gombás tejszínes mártást, de mivel a férjem, ugye nagyon hagyománytisztelő, hát felét cukros darált mákba, és a másik felét cukros dióba forgattam... Túrós-rétes egyszerűen Egyszerű túrós rétes leveles tésztából (szerintem a Kaufland már kellene fizessen nekem a reklámé csináljak, ha csak ez az egy nagy bevásárló üzlet van Zilahon? :P) A töltelék: 2 tojássárgával elkeverek egy bögre cukrot, 2 csomag vaníliás cukrot, egy citrom reszelt héját, fél kiló túrót hozzá kavarok, majd a felvert tojáshabot is hozzáadom és két kanál étkezési keményítőt (amidon). Így nem lesz leves a töltelék. Kinyújtom a két tésztát, ráhelyezem a tölteléket, oldalt derelyemetszővel bemetszem, a töltelékre hajtogatom a fonatokat (szebben is lehet, mint én most:P), hogy átsüljön a rétes jól.