A citromokat alaposan megmossuk, majd lereszeljük a héját, a tejfölt egy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a citrom héját, és az átszűrt levét, majd alaposan összekeverjük. A zselatint a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük, és mikor langyosra hűlt, a tejfölös krémhez adjuk. A hűtött tejszínt kemény habbá verjük, (ha szükséges, adhatunk hozzá 1 csomag habfixáló port, ez esetben biztosan jól kötő habot, majd krémet fogunk kapni). Epres babapiskóta torta 2. Ha kész, óvatosan a krémbe forgatjuk. Ezután a krém felét a tortalapra öntjük és szépen elsimítjuk rajta., kirakjuk babapiskótával, és ráhalmozzuk a maradék krémet, ezt is elsimítjuk. Fóliával letakarjuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük hűlni és dermedni. Másnap tejszínhabbal, kakaóporral és citromszeletekkel ízlés szerint díszítjük. Ezt a tortát édesanyám születésnapjára készítettem 2 évvel ezelőtt, mivel nagyon szereti a joghurtos, gyümölcsös süteményeket. Én pedig készíteni imádom őket, mert általában kevés hozzávalóból állnak, és az elkészítésük sem okoz túl nagy gondot.
Ki ne ismerné a boltokban kapható téglalap alakú fagyi tortákat, most ezek következnek, kicsit tovább gondolva, és konyhabaráttá téve. Piskótás fagyi torta Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál víz 1 kávéskanál sütőpor 12 evőkanál cukor 12 evőkanál liszt Krémhez: eper, vanília és csokoládé fagylalt (de bármilyet választhatunk) idény gyümölcsök (pl. sárgadinnye, ribizli, málna, eper stb. ) habtejszín Elkészítés: Vizes piskótát készítünk: a tojások sárgáját a cukorral és a vízzel habosra keverjük. A lisztet a sütőporral összeforgatva hozzáadjuk a tojásos masszához, és alaposan elkeverjük. Epres babapiskóta torta. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a tojássárgájás masszába. Kilisztezett, kivajazott tortaformába töltjük és előmelegített sütőben 180 fokon kb. fél- háromnegyed óra alatt (tűpróbáig) sütjük. Ha megsült, kihűtjük, majd kivesszük a formából és 2 vagy 3 lapra vágjuk. Az alsó lapra evőkanállal (vagy fagyiszedővel) gombócokat kanalazzunk egymás mellé. Ha meg van, rátesszük a tetejét, kicsit rányomkodjuk és erre szintén fagyit kanalazzunk.
Ismét babapiskóta, majd a maradék krém, a tetejét pedig a maradék eperrel díszítünk. Nehéz kivárni, de nagyjából fél-1 nap hűtőben történő érlelés után lesz igazán finom (amikor a babapiskóta kellően megpuhul, a krém meg összeáll). ( dr. Balogh Orsolya) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Melyik évben születtél? A sorsod a születési éved utolsó számjegyétől függ Fogta a szűrőt és azon keresztül szárította meg a haját, ha meglátod a végeredményt, akkor te is ki fogod próbálni Horoszkóp: ez a 3 csillagjegy nagyobb összeghez fog jutni áprilisban. Te köztük vagy? A te combod formája is ilyen? Nyárimádó: Epres-fehércsokis mousse torta házi babapiskótával | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... Ilyen vagy az ágyban, és ez még nem minden Időjárás: végre jön az igazi tavasz? Ekkor érkezik a gyors felmelegedés Nagy áprilisi szerelmi horoszkóp: a Kos szépen válik, a Bika életében váratlanul bukkan fel a szerelem, de a Szűz sivárnak érzi a házasságát Churros palacsinta – zseniális ez a recept Sírig tartó szerelem vagy az örök bizonytalanság? Erre utalnak a leggyakoribb szerelmi álomképek egy párkapcsolatban
Megtisztítjuk az epret, pár szép darabot félreteszünk a diszítéshez, a többit apróra vágjuk, és a krémhez keverjük. Alufóliával kibélelet tortaforma oldalait körberakjuk fél babapiskótákkal. Beleöntjük a krémet, a tetejét befedjük a többi piskótával, és tálalásig hűtőszekrénybe tesszük. Epres babapiskóta torta 5. Az alufólia segítségével könnyen kiszedhetjük a formából, és eperszemekkel, tejszínhabbal diszíthetjük. Hasonló receptek, gasztro írások