Ha a gomba összeesett, tegyük vissza a húst, öntsük rá a tejszínt és a tejfölt, főzzük az egészet össze. Keverjük össze a tésztát a húsos-gombás szósszal, tálaláskor szórjuk meg reszelt sajttal. Jó étvágyat! A csirkemell darabokat megpirítjuk Só, bors, majd felöntjük fehérborral Hagyma, fokhagyma, gomba bele, hozzáöntjük a tejszínt és tejfölt Egy hasonló receptet itt találsz:
Nagyon szeretjük a sajtos tejfölös csirkemellet, és jött az ötlet, hogy ezt a finom szaftos csirkemellet töltött cukkiniként is el lehetne készíteni. A végeredmény nagyon finom lett. Hozzávalók: 20 dkg csirkemell 2 db közepes zsenge cukkini (kb. 35 dkg / db) 1 db tojás 2 evőkanál tejföl 5 dkg sajt (trappista) 0, 5 dl olaj só Töltött cukkini sajtos tejfölös csirkemellel recept: 1. Kockázd fel a csirkemellet és sózd be. 2. Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben, és süsd meg a csirke csíkokat. Nem kell 100%-osan átsütni, a sütőben még sülni fog. 3. Tedd az elősütött csirkét egy tálba. 4. Kapcsold be a sütőt és melegítsd elő 180 fokra. 5. Tejfölös szaftos csirkemell ragu. Mosd meg jó alaposan a cukkinit, vágd félbe hosszában, és egy kanál segítségével vájd ki a közepét. Sózd meg picit, majd tedd egy tepsibe, hőálló tálba. 6. Reszeld le a sajtot. 7. Mostanra langyosra hűlt a csirkemell, keverd hozzá a tojást, tejfölt és reszelt sajtot. 8. Töltsd a sajtos tejfölös csirkemellet a cukkini hajókba. 9. Tedd a sajtos tejfölös csirkemellel töltött cukkinit az előmelegített sütőbe, és süsd kb.
Ez egy régi recept és nem is újdonság, mert sok helyen megtalálhatjuk az interneten, de én lejegyzem, hátha a gyerekeim majd szeretnék elkészíteni, ha nagyobbak lesznek. Nem rajongok a csirkemellért, de ezzel a készítési móddal nem lesz száraz a csirkemell, hanem finom szaftos és omlós húst süthetünk. Hozzávalók: - csirkemell (filézett), - sajt, - tejföl, - só, - bors, - kevés olaj. Elkészítés: 1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, majd egy kicsit kiklopfoljuk. 2. Sózzuk, borsozzuk a csirkemelleket és vékonyan kikent tepsibe fektetjük egymás mellé a szeleteket. 3. Bőven megkenjük az egészet tejföllel és megszórjuk jó sok reszelt sajttal. Csirkemell tejfölös pácban sütve - VIDEÓVAL! - GastroHobbi. 4. Lefedve 200 fokon, majd, mikor már majdnem kész, akkor fedő nélkül szép aranybarnára, készre sütjük. Főleg krumplipürés illik hozzá, de mi most hagymás-répás kölessel és savanyúsággal ettük.