Ehhez az ínycsiklandó fogáshoz tényleg csak néhány otthon is fellelhető hozzávaló szükséges, és még munka után is lesz erőd elkészíteni. A szalonna különleges ízt ad az ételnek. A tetején lévő ropogós sajtért pedig igazi családi harc zajlik majd. Szinte bármilyen tésztát használhatsz hozzá. Forralj fel körülbelül hat liter sós vizet, majd ha már lobog, rakd bele a tésztát. Főzd hét-kilenc percig, vagyis addig, amíg fogkemény nem lesz. Sonkás-gombás pizza - Pizza Debrecen - Pizzéria Don Pedro. Ha már nem roppanós, de még nem is puha, szűrd le a tésztát. A sonkát és a szalonnát vágd kis kockákra, és kevés zsíron pirítsd meg. Helyezd a kifőtt tésztát egy kivajazott tepsi aljára, szórd rá a sonkás szalonnát, majd a tejföl és a sajt felét is. Következhet még egy réteg tészta, majd fedd be az egészet a maradék tejföllel és reszelt sajttal. Hogy ne legyen olyan száraz az étel, tegyél kis vajdarabkákat a tetejére. Süsd 180 fokon 20-25 percig, vagy amíg a sajt piros nem lesz.
Révainé Marika Ismét a múltban kalandozok, kutatom a régi ízeket amikre egész életemben jó szívvel emlékszem. Ilyen kedves ízvilágot idézett fel a húsvét utáni sonkás rakott tészta amit az én Édesanyukám remekül készített el, én például jobban vártam ezt az ételt mint magát a húsvéti sonkát. Leírom ezt a receptet, talán valakinek megtetszik és kipróbálja. Kifőztem 1 csomag copfocska tésztát(legjobb a nagykocka de nekem most nem volt). 30 dkg. főtt sonkát húsdarálón ledaráltam és félretettem. Sajtos tészta recept Andi84 konyhájából - Receptneked.hu. Egy fej hagymát megdínszteltem, kicsit hűlt és hozzáadtam egy kis doboz főzőtejszínt, egy kis pohár tejfölt. Fűszerként raktam ebben fehér őröltborsot, curryt, majorannát kevés pirospaprikát. Ezután egy tálban mindent jól összekevertem, só nem kellett bele a sonka miatt, Vajazott jénaiban öntöttem karavánsajttal megszórtam, 40 percig sütöttem. Itt a végeredmény nagyon jó étel így húsvét után, mi nagyon szeretjük. HOGYAN KOMMENTELJEK? KORÁBBI POSZTOK
HAGYOMÁNYOS HELYI SVÁB RECEPTEK Káposztás hajtóka: Hozz á val ó k: 1 kg liszt, 40 dkg zsír, 1 cs. sütőpor, 1 teáskanál só, 1 kg dinsztelt reszelt káposzta, ízlés szerint bors. A lisztet, zsírt, sütőport, sót jól összegyúrjuk. Ha szükséges, egy kis tejet tehetünk hozzá, hogy jól sodorható tésztát kapjunk. Az összegyúrt tésztát 4 részre osztjuk. Egyenként közepes tepsi hosszúságúra, és kb. 20 cm szélességűre nyújtjuk. A kinyújtott tészta közepére helyezzük a sózott, borsozott dinsztelt káposztát. Hagyományos sonkas tészta. A tészta egyik oldalát ráhajtjuk a káposztára, olvasztott zsírral megkenjük és a tészta másik felét is ráhajtjuk. Mind a 4 rudat tepsibe helyezzük, és közepes lángon megsütjük. Krautteig Zutaten: 1 kg Mehl, 400 g Schmalz, 1 Packung Backpulver, 1 TL Salz, 1 kg geröstetes Kraut, Pfeffer je nach Geschmack Mehl, Schmalz, Backpulver, Salz- und wenn es nötig ist ein bisschen Milch -so lange zusammenkneten, bis man einen Teig bekommt, der leicht auszurollen ist. Den Teig zu 4 Kugeln formen und einzeln ausrollen.
Számomra a sonkás pizza – és itt is ezt a receptet mutatom be – ezzel szemben az olasz élet- és ételszeretet egyik tökéletes példája. Egyszerű, de az alapanyagok minőségében nem ismer kompromisszumot. Egy ilyen sonkás pizza nem drága, de nem azért mert igénytelen alapanyagokat használ, hanem mert a jóból kevés is elég. A ropogós pizzatészta, a kellemesen lágy szósz és a nagyon karakteres, jó minőségű füstölt sonka felejthetetlen ízélménnyé állnak össze. Sonkás pizza recept Az ebben a receptben megadott mennyiségek 3 db, normál méretű sonkás pizza (30-32 cm) elkészítéséhez elegendőek. A sonkás pizza készítése egy tökéletes pizzatésztával kezdődik. Sonkás tészta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A linkre kattintva megtalálod eredeti olasz pizzatészta receptemet, amivel a pizzád szinte pontosan olyan lesz, mint a legjobb nápolyi pizzériában. Állítsd össze a tésztát, és hagyd pihenni legalább másfél órát. A tökéletes olasz pizza 7 titka című cikkemben további tippeket olvashatsz – például azt, hogy a pizzatészta 3-4 nap pihentetés után lesz tökéletes.
Sonkás-zöldséges sült tészta Sós vízben kifőzzük a tésztát. Közben a sonkát kockára vágjuk. A padlizsánt, a cukkinit és a kápiapaprikát apró kockára vágjuk. Kikeverjük az öt tojást a tejszínnel, belevegyítjük a reszelt parmezánt, a két gerezd zúzott fokhagymát, sózzuk és borsozzuk. Egy kerek piteformát kizsírozunk, beleöntjük a megfőtt, leszűrt, lecsöpögtetett tésztát. Hagyományos sonkás tészta recept. A tetejére szórjuk az összeaprított nyers zöldségeket és a sonkát. Villával kicsit átkeverjük. Végül egyenletesen rálocsoljuk a tejszínes-tojásos mártást. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és körülbelül fél óra alatt összesütjük.
Leírás A tésztát hagyományos módon elkészítem. A tojássárgákat kikeverem a margarinnal, és hozzáadom a tejfölt. Ezt összekeverem a ledarált, vagy kockára vágott tarjával, majd az egész masszát a tésztával. Végül óvatosan beleforgatom a tojások felvert habját. Kivajazott, morzsával bélelt, tűzálló tálba öntöm. A tetejére sajtot reszelek, és mehet a sütőbe. Kb. 15 perc alatt átsül.