Ellenszer az "úgy ennék valamit" pillanatokra. Tökéletes munkahelyi bulikra, vagy éppen egy lazább vasárnapi ebéd után. Titka a jó minőségű liszt, az állati tejszín és a csokoládé. Felejtsük el a bevonó csokikat, a növényi habokat, ide adjuk meg a minőséget. Az ilyen receptek után jönnek a különböző megalkuvást kereső kérdések. Itt nem tudunk kompromisszumot kötni, mert a sütemény összedől, nem tartja meg magát. De ha áldozunk a minőségre, meg fogja hálálni, csodás süteményt kapunk. Gyors vasarnapi suite &. Elkészítési idő: 40-45 perc, ebből munka 5-7 perc. 25 dkg Tüskeszentpéteri simaliszt (BL55), vagy teljekiőrlésű búzaliszt 2-2, 5 dl tejszín (min. 30%-s) 15 dkg étcsokoládé, durvára vágva (min 65%-s) 10 dkg aszalt vörös áfonya 8-10 dkg (barna) cukor 2 tojás 1 teáskanálnyi sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 1. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, kenjünk ki egy 20x20 cm-s sütőformát vajjal. Keverjük össze a sütőport a liszttel, a sóval, az étcsokoládé darabokkal és az áfonyával. 2. Keverjük habosra a tojást, a cukorral, a vaníliás cukorral.
2020. április 29., 13:57 // Gál Tímea Sajtos puffancs, fotó: Gál Tímea Az én konyhámban örök gond, hogy a sütik jó részéhez csak a tojássárgája kell. A fehérjéből nagyszerű Pavlova torta készülhet, vagy Kókusz csók. De mi van, ha nem édesre vágyik a család? Vasárnapi sütemények - Kemény Tojás receptek képekkel. Most egy olyan receptet hozok, aminek egy olyan sós nasi a végeredménye, ami akár teljes értékű vacsora is lehet, de jó a TV elé is, csak úgy "nyammogni". Ráadásul olyan gyors és egyszertű, hogy a film közben a reklámszünetben is össze lehet dobni. Hozzávalók 6 db tojás fehérje M-es méretű (165 g) 1 csipet só /sajttól függ/ 1 csipet szerecsendió 1 csipet őrölt bors 240 g trappista sajt zsemlemorzsa /beleforgatáshoz/ Napraforgó étolaj /sütéshez/ Elkészítés A tojásfehérjét a csipet sóval egy tálban habbá verjük, beletesszük a borsot és a szerecsendiót és beleforgatjuk a nagy lyukon lereszelt trappista sajtot. Nagyobb diónyi halmokat jól megforgatjuk zsemlemorzsában és bő, forró olajban aranybarnára sütjük. És készen is van! Ketchuppal, fokhagymás tejföllel, édes chili szósszal vagy egyéb finomságokba mártogatva fogyasszuk.