10 perc). Az átszitált lisztet összekeverjük a maradék cukorral, a csipet sóval, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást, majd a felfuttatott élesztővel bedagasztjuk a tésztát. Jó lágy tésztát kell kapnunk! (Pici liszttel korrigáljuk, ha nagyon ragadna, vagy adjunk hozzá kis langyos tejet, ha nem érezzük elég lágynak. ) Letakarva duplájára kelesztjük. A töltelékhez a mascarponét simára keverjük a porcukorral, az 1 tojássárgájával, az őrölt fahéjjal és a reszelt citromhéjjal. A megkelt tésztát lisztezett felületen fél cm vastag, téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük egyenletesen a mascarponés töltelékkel, majd óvatosan, szorosan feltekerjük, mint a bejglit és egy jó éles késsel kb. 2-3 cm széles csigákra szeleteljük. Egy tepsit enyhén kivajazunk/lisztezünk és belesorakoztatjuk a csigákat úgy, hogy kb. Mascarponés túrós süti kiszúró. 1-1, 5 cm hézag legyen közöttük. (Én most 2 db kerek formában sütöttem. ) Hagyjuk még kelni 10 percig, majd a tojássárgája és tej keverékével lekenjük a tetejüket és az oldalukat is, ahol nem keltek még egybe addigra.
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 200 g liszt 2 db tojás 300 ml tej 20 ml szénsavas ásványvíz 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor * valamint: 2 evőkanál kakaó por a sütéshez: olaj a töltelékhez: 250 g mascarpone 3 evőkanál porcukor 250 g túró 1 teáskanál reszelt citromhéj Elkészítés: A palacsintatészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban, majd pár percig pihentetjük. (Ha kakaós változatot szeretnénk akkor, a tésztájához keverjünk hozzá kakaóport. ) Az első palacsinta sütése előtt a forró serpenyőbe egy kevés olajat öntünk (a következő palacsintáknál erre már nincs szükség, maximálisan elegendő, ami kisül a tésztából). Mascarponés Süti Sütés Nélkül - Epres Mascarpone Torta Sütés Nélkül - Mom With Five. A palacsintákat egyenként kisütjük. A töltelékhez a krémsajtot elkeverjük a porcukorral. A túrót áttörjük, ha nagyon rögös, hozzáadjuk a krémsajthoz és elkeverjük, ezután belekeverjük a reszelt citromhéjat is, és ízlés szerint ízesítsük. A palacsintákat megtöltjük és ízlés szerint felszeletelve, vagy egészben tálaljuk.
Majd a robotgéppel eldolgozom a túrós krémmel. Végül a tejszínhabot is óvatosan hozzákeverem, hogy laza krémet kapjak. A tészta tetején elosztjuk a kész krémünket és narancsgerezdekkel díszítjük, vagy nem ezt mindenkinek a saját ízlésére bízom. A tortát érdemes egy egész estére a hűtőbe tenni, hogy a krém jól megdermedjen, és szépen szelhető legyen. Remélem mindenkinek ízleni fog!
Előmelegített 170 fokos, légkeveréses sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg szép aranybarna lesz a tetejük. A sütési idő első 20 perce után, ha már szép barna a tetejük, akkor óvatosan takarjuk le alufóliával és így süssük tovább azért, hogy a teteje ne égjen meg, de a belseje még süljön tovább. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet! ) A megsült, forró csigák tetejére gyorsan csepegtessünk kis lekvárt, majd amikor langyosra hűlt, picit hintsük meg a tetejét porcukorral. Mascarponés túrós süti nem süti. Langyosan és hidegen is fogyasztható. Több, mint 1 hónapja nem sütöttem süteményeket, nem volt szabadidőm (vagy ha esetleg néha lett volna rá pici idő, akkor meg kedvem nem volt hozzá), ezért az utóbbi napokban már nagyon vágytunk há zi süteményekre. Az ember ilyenkor már tényleg ki van rá éhezve, főleg ha jó édesszájú, mint amilyenek mi vagyunk. :) Úgyhogy az elmúlt napokban enyhítettem egy kicsit a hiányunkat néhány sütivel, sütöttem ezt-azt. Ráadásul mi karácsonykor sem teltünk el édességgel és sok étellel, mert én soha semmilyen ünnepre nem főzök és nem sütök sok mindent, hiszen akkor sem bírunk többet enni.
A sütiárverés végéig hátralevő idő: Licitek cégek és magánszemélyek számára Túrós, mascarponés, csokis epertorta A süti adatai Felajánló: Czakó Mariann Részletek: Túrós, mascarponés, csokis epertorta Aukció kezdete: 2014-03-30 06:00:00 Aukció lezárása: 2014-04-02 16:00:00 Postázható? : nem Süti átvétele: Budapest Jelenlegi ár: 51 000 Ft Jelenlegi nyertes: sü-TEAM Licitnapló sü-TEAM 2014-04-02 15:55:07 licit: 51 000 Ft amoni 2014-04-02 14:57:09 47 200 Ft 2014-04-02 13:07:03 35 000 Ft 2014-04-01 21:32:02 29 000 Ft További aktuális árveréseink (29 db)