A tejszínes spárgás csirkemell egy rendkívül egyszerűen, gyorsan elkészíthető egytálétel, mely akár a fogyókúrás étrendek kiegészítője is lehet. A spárga ugyanis rendkívül egészséges, magas vitamin- és ásványi anyag, valamint rost tartalmának köszönhetően hatása a szervezetre igazán jótékony. Rendszeres fogyasztása éppen ezért ajánlott is, főleg mivel a friss spárga szezon nem tart túl hosszú ideig. Érdemes azalatt minél többet fogyasztani belőle. Annál is inkáb, mivel számos módon elkészíthető, variálható, fűszerezhető. Tejszínes spárgás csirkemell torta. A spárga fűszerezése ráadásul nagyon sokat ad az egyébként nem túl karakteres zöldség ízéhez. Érdemes kísérletezni vele. Egyszerű tejszínes spárgás csirkemell – recept Hozzávalók: 50 dkg spárga 2 db csirkemell filé 1 fej lilahagyma 1 evőkanál liszt 5 dkg vaj 1 db húsleveskocka 1, 5 dl főzőtejszín 1 ek olívaolaj 1 dl fehérbor só – ízlés szerint bors – ízlés szerint tárkony – ízlés szerint sajt A tejszínes spárgás csirkemell elkészítési lépései: A spárgákat megmossuk, a fás végeit lecsipkedjük és feldaraboljuk.
A visszamaradt zsiradékba szórjuk az apróra felvágott lilahagymát, és üvegesre pároljuk. Felöntjük a borral és a tejszínnel, majd ízlés szerint fűszerezzük tárkonnyal, sóval, őrölt borssal és a húsleveskockával. 2-3 perc alatt kiforraljuk, majd levesszük a tűzről. Egy sütőtálba helyezzük az elősütött csirkemelleket, majd köré tesszük a megtisztított, feldarabolt spárgát. Óvatosan ráöntjük a tejszínes-hagymás szószt, majd alufóliával lefedjük. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd közepes hőmérsékleten 20 percig pároljuk lefedve. Nosalty receptje 35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc 4 adag előkészület: 10 perc story Szezonja van a spárgának, úgyhogy próbáljuk meg minél több módon felhasználni! ezt olvastad már? ajánlat Rizzsel vagy krumplival ajánljuk. Tejszínes spárgás csirkemell receptek. elkészítés Az olívaolajat egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk. A csirkemellet ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és 3-3 perc alatt megpirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, felöntjük a meleg alaplével. Letakarjuk, és 15-20 percig főzzük, míg a csirkemell megpuhul.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 2 személynek: 2 db csirkemellfilé 50 dkg spárga 1 db lilahagyma 1 evőkanál kukoricaliszt só őrölt fehérbors tárkony 1 db húsleveskocka 1 dl fehérbor 1, 5 dl tejszín 1 evőkanál olívaolaj 5 dkg vaj sajt Elkészítés: A kukoricalisztet, a sót, az őrölt fehérborsot összekeverjük, majd beleforgatjuk a csirkemellfiléket. Ezután egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat és a vajat, majd belehelyezzük a fűszeres lisztbe beleforgatott melleket. Kisütjük. A visszamaradt zsiradékba rakjuk a lilahagymát, üvegesre pároljuk. Felöntjük a borral és a tejszínnel, majd ízlés szerint fűszerezzük tárkonnyal, sóval, őrölt borssal és a húsleveskockával. 2-3 perc alatt kiforraljuk, majd levesszük a tűzről. Tejszínes Csirkemell Spárgával. Egy sütőtálba belehelyezzük az elősütött csirkemelleket, majd köré tesszük a megtisztított, feldarabolt spárgát. Óvatosan ráöntjük a tejszínes-hagymás szószt, majd alufóliával lefedjük.
Elkészítése: A kukoricalisztet, a sót, az őrölt fehér borsot összekeverjük, majd beleforgatjuk a csirkemellfiléket. Ezután egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat és a vajat, majd belehelyezzük a fűszeres lisztbe beleforgatott melleket. Pár perc alatt mindkét oldalukat szép barnára sütjük, majd kivesszük a zsiradékból, és félretenni. A visszamaradt zsiradékba beletesszük az apróra felvágott lila hagymát, majd üvegesre pároljuk. Ezután felöntjük a borral és a tejszínnel, majd ízlés szerint fűszerezzük a tárkonnyal, sóval, őrölt borssal, és a húsleveskockával. Egy sütőtálba belehelyezzük az elősütött csirkemelleket, majd köré helyezzük a megtisztított, feldarabolt spárgát. Tejszínes spárgás csirkemell ragu. Ezután óvatosan ráöntjük a tejszínes-hagymás szószt, majd alufóliával lefedjük. Előmelegített sütőbe tesszük, és közepes hőmérsékleten 20 percig, lefedve pároljuk. Ezután a fóliát levesszük, és ízlés szerint reszelt sajttal megszórjuk. Visszahelyezzük a sütőbe, majd addig sütjük, hogy a sajt szépen ráolvadjon, és aranybarna színt kapjon.