10 ezer forint), ebből 15% megy vissza egy elefántmentő alapítványnak. Ja, hogy az íze milyen? Állítólag meglepően jó. (via CNN)
Bár napjainkban a gint sokan a füstös angol pubokhoz kötik, a fűszeres ital eredete ennél évszázadokkal régebbre nyúlik vissza. Eredetileg orvoslásra használták, a boróka jótékony hatását hangsúlyozva. Gyorsan kiderült azonban, hogy a népszerűségét nem csupán gyógyító hatásának köszönheti. Az akkoriban egyébként szinte ihatatlan szeszesitalokat gyakorta ízesítették fűszerekkel, gyógynövényekkel, illetve cukorral csupán a könnyebb fogyaszthatóság kedvéért. Hogyan és miért született meg a kesernyés tonik? A malária ellenszereként használták - Gasztro | Sóbors. Sokan nem engedhették meg viszont maguknak, hogy a drága és nehezen beszerezhető fűszereket használják az alkoholos ital megszelídítésére, így került előtérbe a vadon is megtermő boróka. Eredeti nevén genever (vagy jenever) a holland borókabogyó (jeneverbes) szóból származik, majd ebből alakult ki az angol megfelelője a gin. Az angolok vélhetően a harminc éves háborúban találkozhattak először az itallal, amit a hollandok a nagy küzdelmek előtt előszeretettel fogyasztottak bátorítóként, innen származik az angolok közt elterjedt "Dutch courage" becenév.
Ezért mindenképp érdemes lehet minden tájegység és ország specialitását megkóstolni.
Például ahhoz, hogy egy gin kiérdemelje a London Dry Gin megnevezést, legalább 37, 5% alkoholtartalommal kell bírnia, míg az Egyesült Államokban 40% alatt nem is beszélhetünk ginről. Ez persze nem jelenti azt, hogy nem lehet ennél erősebb gint is kapni a piacon. A Navy Strength kategóriába eső gineket például jellemzően 57% alkoholtartalommal készítik. Miből készül a gin? - Hullámfürdő. A házi eljárás A ginben talán épp az a legjobb, hogy akár te is elkészítheted őket otthon, a saját ízlésednek megfelelően. Ezt egyébként "bathtub", avagy kádas eljárásnak hívják, hiszen a gin ekkor speciális lepárlóeszköz nélkül, áztatással készül. Érdekesség gyanánt jegyezzük meg, hogy a szesztilalom idejéből származik ez a kifejezés, amikor az amerikaiak otthon, a kádjukban készítették az akkoriban illegálisnak számító szeszeket. A házi ginkészítéshez szerencsére manapság a szűrőtől elkezdve a fűszerekig mindent könnyedén beszerezhetsz. Mindezt pedig akár már egyetlen ginkészítő szettben is beszerezheted!
Miért ennyire különbözőek a tonikok árai? Biztosan neked is feltűnt már, hogy egyes tonikok egészen olcsók, másokból pedig egy kis üveg akár 1-2 ezer forintba is kerülhet. A tokaji Seven Hills gin lett a világ legjobbja | CsodalatosBorok.hu. Ennek az az oka, hogy míg előbbi kategória általában ízesítőszerekkel készül, utóbbi valódi kininből. A legelső tonikok szódavízből és kininből álltak, ma már kevesebb kininnel készülnek és általában cukorral vagy más édesítővel ízesítik őket, de gyümölcssavakat is adhatnak hozzájuk, hogy ne legyenek annyira keserűek - olvasható a Mixology oldalán. Fotók: Getty Images
Miután minden alapanyagot előkészítettél és ráérzel a készítésére gyorsabban fog menni a dolog. Vietnám tavaszi tekercs receptje Ebből a receptből kb 15 tekercs lesz.
Elég csúnyán megégettük magunkat néhányszor, mire rájöttünk, hogy mi az oka. A rizslapokat különféle formákban árulják: létezik kerek, háromszög illetve szögletes rizslap. Nem a rizslapok alakja különbözteti meg a felhasználási módjukat. A tavaszi tekercsek töltéséhez készítsünk elő néhány dolgot: Készítsük el a tölteléket, melynek receptjét lásd alább. Egy lapos, széles tálat - legjobb egy nagy jénai teteje - töltsük meg forró vízzel. Vigyázzunk, hogy meg ne égessük a kezünket! A víz csak pont annyira legyen forró, hogy még elbírja a kezünk. Egy tiszta, jó nedvszívóképességű konyharuhát terítsünk ki a konyhapultra. Tavaszi tekercs szósz húsokhoz. Mártsuk a rizslapot a forró vízbe, majd néhány másodperc múlva emeljük ki. Próbáljuk meg úgy kiemelni a vízből, hogy ne ragadjon össze. Ha mégis ez történik ne essünk pánikba! Terítsük a konyharuhára, és igazgassuk el a lapot. Tegyük a lapra a tölteléket - ne középre, hanem inkább a lap egyik felére, ugyanis könnyebb lesz feltekerni. Hajtsuk rá a lap két szélét oldalról a töltelékre.
Tájékoztatjuk Önöket, hogy a Trófea Grill házhoz szállítás továbbra is a megszokott nyitvatartás mellett zavartalanul üzemel! A kiszállítás során, amennyiben ezt jelzik felénk az ÉRINTÉSMENTES HÁZHOZ SZÁLLÍTÁST is biztosítjuk. Köszönjük megértésüket és jó étvágyat kívánunk! Nyitva minden nap Zugló: 10:00---21:30 Újbuda: 9:30---21:30 Budapest, III. kerület Budapest, IV. kerület! Jelenleg ide nem szállítunk! Budapest, V. kerület Budapest, VII. kerület Budapest, VIII. kerület Budapest, IX. kerület Budapest, X. kerület Budapest, XI. Tavaszi tekercs szósz lidl. kerület Budapest, XII. kerület Budapest, XIV. kerület Budapest, XV. kerület Budapest, XVI. kerület! Jelenleg ide nem szállítunk! Budapest, XVII. kerület! Jelenleg ide nem szállítunk! Budapest, XX. kerület Budapest, XXII. kerület! Jelenleg ide nem szállítunk! Budaörs Fótliget