Amikor megláttam az első szép szilvákat a zöldségesnél, azonnal tudtam, hogy szilvás gombócot akarok készíteni. És ezúttal semmi reformkaja, csakis igazi nagymamás ízre vágytam. A fantasztikus időzítő képességemnek köszönhetően természetesen az ötven fokban kellett nekiállnom a mutatványnak, de annyira jó kis receptre leltem a Nosaltyn, hogy nem tudtak érdekelni az időjárási körülmények, elkészült a finomság. Nem kis adag lett belőle, de már nagyon fogy… Klasszikus szilvás gombóc Hozzávalók: – 1, 5 kg burgonya – 75 dkg liszt (részemről BL 55) – 1 csipet só – 25 db szilva (nekem a fele elég volt, de ez ugye attól függ, mekkora gombócokat gyártunk) – 4 ek barna cukor – 1 tk fahéj – 5 ek sertészsír (részemről mangalica) – 20 dkg zsemlemorzsa Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, összetörjük, hagyjuk kihűlni. A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, egy kisebb tálba tesszük. Szilvás gombóc gasztroangyal erdely. A cukrot összekeverjük a fahéjjal, és szintén egy kisebb edényben parkoltatjuk, amíg felhasználásra nem kerül.
Beköszöntött a szilva szezon. Végre van finom, érett, zamatos magyar szilva. Nekem ilyenkor az első gondolatom a szilvás gombóc. Gyerekkoromban is imádtam, csak akkor kicsit másképp készült. Fehérliszttel és jó sok fehér cukorral. De ez már a múlt, hiszen nincs az az étel, amit ne lehetne elkészíteni egészségesebb verzióban. Lehet tenni a tésztájába főtt, tört krumplit, hogy lágyabb legyen, akkor az arány nagyjából 30 dkg liszt, és 1 kg krumpli. De kalóriaspórolási megfontolásból, én ezt most kihagytam, és így is nagyon finom lett. Hozzávalók a tésztához: 35 dkg finomra őrölt teljes kiőrlésű Graham vagy tönkölybúza liszt 1, 5-2 dl víz 1 tojás 1 kávéskanál só Hozzávalók még: 25 dkg érett, kicsit kemény szilva 2 teáskanál fahéj 4 teáskanál barna cukor vagy gyümölcscukor 10-15 dkg zsemlemorzsa 1 evőkanál olívaolaj Készítsd el a tésztát. Szilvás gombóc - Royalmagazin.hu. A liszthez add hozzá a sót, és a tojást. Folyamatos dagasztás mellett adagold hozzá a vizet. Ne öntsd bele egyszerre az egészet, mert a liszttől függ, hogy mennyit fog felvenni.
Leírás A főtt krumpliról, még szinte forrón húzzuk le a héját, és krumplinyomón törjük át. Hagyjuk kihűlni, majd a liszttel, sóval morzsoljuk el. A tojással gyúrjuk tésztává, ha kell kevés vizet adjunk hozzá, hogy félkemény tésztát kapjunk. Fél centi vastagra kinyújtjuk, 8-10 cm-es kockákra felvágjuk. A közepére tesszük a magozott fél, vagy egész szilvákat, egy kevés fahéjas cukorral megszórjuk. Szilvás gombóc gasztroangyal 2017. Gombócokat formálunk, hajtogatunk. Egy fazékban felteszünk forrni vizet, egy csipetnyi sót is teszünk bele. Ha lobog, belerakjuk a gombócokat, úgy 2 perc alatt feljönnek, összesen 15 percig főzzük őket. Közben elkészítjük az aranybarna, pirított morzsát. Egy lábosban felolvasztjuk a vajat, és annyi morzsát teszünk bele, hogy mindenhova jusson, de ne legyen túl zsíros. Aki szereti, megszórhatja fahéjas (bio nád) porcukorral.
családterápia). Ezek a magasabb szintű szolgáltatások nemcsak az ellátási körzetre, hanem az egész országra is vonatkoznak majd. A lélek fájdalomcsillapítása Nemcsak testi, hanem lelki fájdalom is létezik, ami legalább olyan gyötrő tud lenni mint a szervi tünetek, ráadásul nem elég egy pirula ahhoz, hogy a panaszok enyhüljenek. Bővebben a lélek fájdalomcsillapításáról>> A Nyírő Gyula Kórháznak és a keretein belül megalakuló Országos Pszichiátriai és Addiktológiai Intézetnek kettős feladatnak kell megfelelnie. Egyrészt biztosítani kell a területi ellátást belgyógyászati, neurológiai, addiktológiai és pszichiátriai szempontból, másrészt az OPAI módszertani, betegellátó, kutató és oktató feladatait is el kell látnia. E kettős feladat összehangolása csak látszólag tűnik nehéznek, ugyanis egyik a másikat erősíti. A szomatikus osztályok a jelenlegi tevékenységüket az eddigiekhez hasonló magas szinten folytatják, de szorosabb lesz az együttműködés a különböző profilú osztályok között. A többszakmaiságot indokolja az is, hogy a pszichiátriai betegek – elsősorban a szkizofréniában és a bipoláris hangulatzavarban szenvedők – mintegy 20 évvel korábban halnak meg az átlagnépességhez képest.
Ezzel arra utalt, hogy az egykori Országos Pszichiátriai és Neurológiai Intézetet (OPNI) a szakma erőteljes tiltakozása ellenére 2007-ben bezáratták. A miniszter hozzátette: az új intézmény részben átveszi az egykori OPNI feladatait, de a betegellátásban elsősorban a létrehozandó mentális hálózatra kíván támaszkodni. Szócska Miklós egészségügyért felelős államtitkár elmondta, a tervek szerint negyven lelkiegészség-központot kívánnak létrehozni. Közölte, hogy bár az OPAI kevesebb ággyal fog működni, mint elődje, de a mentálhigiénés központok működése segíteni fog az ellátásban. Az államtitkár kiemelte, hogy a mentálhigiénés ellátás újjáalakítása és a leendő rendszer kiépítése a szakmával közösen történt. Németh Attila, a Nyírő Gyula Kórház főigazgató főorvosa elmondta, a kórházban helyet kapó OPAI mindent, ami jó volt, szeretne átvenni az OPNI-ból, hiszen az ott folyó gyógyítást, kutató és oktató munkát sokan nem látták. Több speciális ambulancia - a többi között pszichoonkológia, a szexuálmedicina, az anorexia és a bulimia nervosa (kényszeres evés), a játékszenvedély, a hosszabb rehabilitációs kezelést vállaló drogbetegek detoxikálása - indul majd az intézményben, és itt kap helyet a magas biztonsági fokozatú osztály.
A tüdőszűrő állomáson a XIII. kerületi lakosság éves tüdőszűrése folyik. A jelenleg érvényben levő jogszabályok alapján a kötelező tüdőszűrés megszűnt, azonban továbbra is lehetőség van, és ajánlott a 40 év feletti lakosok évenkénti tüdőszűrő vizsgálatára, mely OEP támogatott (ingyenes). Bizonyos járványügyi érdekből továbbra is térítésmentesen történhet a tüdőszűrés külön rendeletben foglaltak szerint. A tüdőszűréshez beutaló nem szükséges, személyi és lakcím igazolvány és érvényes TAJ-kártyával igénybe vehető. A 40 év alatti lakosok alkalmassági vizsgálat céljából, foglalkozás-egészségügyi beutalóval vehetik igénybe, és térítésköteles. A tüdőgondozó szakrendelői részében beutalóval fogadunk betegeket, előjegyzés alapján. Itt folyik a tbc-s, daganatos betegek felkutatása, kivizsgálásának irányítása, kezelése, utógondozása. Fontos feladatunk a nagyszámú krónikus légzőszervi beteg kivizsgálása, szakorvosi ellátása, gondozása: asthma, COPD, allergiák, elhúzódó aspec. gyulladások, tüdőgyulladások, stb.
Az iroda építészei tervezték korábban például a Kossuth tér és a Várkert Bazár rekonstrukcióját, a Nemzeti Közszolgálati Egyetem sportközpontját, a Magyar Állami Operaház és az Erkel Színház új műhely- és próbacentrumát. A kép illusztráció, forrás: Pixabay.