Elkészítés: Egy lábasban 3 evőkanálnyi olajat és a vajat hevíteni kezdem. Beledobom a póréhagymát, és fonnyasztani kezdem. Amikor a hagyma összesik, megsózom ( óvatosan, ha az alaplé sózott), borsozom, hozzáadom az apróra vágott fokhagymát és a kakukkfüvet. Felöntöm az alaplével, beledobom a kockára vágott krumplit, és lassú tűzön, gyöngyözve-forrva főzni kezdem. A leves akkor főtt meg, mikor a burgonya megpuhult (kb. Francia póréhagyma krémleves tejföllel. 20 perc). Ekkor félrehúzom, és egy botmixerrel az egészet simára turmixolom. Ezután egy szitán átpasszírozom, hogy teljesen sima legyen. ( Ezt a lépést ki lehet hagyni, akkor rusztikusabb lesz a levesünk. ) Hozzáadom a tejszínt, elkeverem, visszateszem a tűzhelyre, és amikor újra forrni kezd, félrehúzom és melegen tartom, míg elkészül a crouton. Egy teflonserpenyőben egy-egy evőkanálnyi olajat és vajat melegítek, közben beledobok egy megroppantott fokhagymát. finomliszt, só, õrölt bors, 1 csomag metélõhagyma, olaj a sütéshez. A mai nagyon finom, ebédnekvaló, recept legyen egy jó kis póréhagyma krémleves, méghozzá füstölt sajttal és pirított zsemlekockával.
1799-ben Laetitia Bonaparte (Napóleon anyja) fiával, Louis-val szintén itt keresett gyógyulást. X. Károly (Charles X. ) francia király alatt a forrásvízben gyógyulni vágyó betegek számának jelentős növekedése a vízterápiás létesítmények bővítéséhez vezetett. Marie-Thérèse-Charlotte hercegnő kibővítette az épületeket az 1820-as években. Vichyssoise – póréhagyma krémleves – Barbi & Zsuzsi. 1844-től 1853-ig Isaac Strauss színházi és verses előadásokat tartott a gazdagok számára a saját otthonuk kényelmében. Crème vichyssoise Ezt a póréhagyma krémlevest a múltban a gyógyfürdő minden palotájában felszolgálták, télen forrón, nyáron hidegen! Hozzávalók (4 adag): 1 evőkanál vaj 2 darab kisebb póréhagyma 2 darab közepes krumpli 1 liter húsleves 2 deciliter tejszín ízlés szerint szerecsendió szerint só szerint fehérbors 1 bouquet garni (friss zöldfűszerekből kötött csokor, mely tartalmaz bazsalikomot, babérlevelet, petrezselymet, kakukkfüvet) Előkészítés: A póréhagymát alaposan megmossuk, a szárait félretesszük, a fehér részeket közepes méretű kockákra feldaraboljuk.
Húst is lehet belefőzni, ha éppen ahhoz van gusztusunk, de a nélkül is megállja a helyét a krémlevesek között. Ez az étel az egyszerű és gyorsan elkészíthetők között szerepel. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés Egy kisebb fazékban felhevítjük az olajat, rátesszük a póréhagymát, és fedő alatt kicsit megpároljuk, kis lángon. Mehet utána az összes zöldség, megpirítjuk, nagyjából 5-6 percig, kevergetve, hogy ne égjen le. Felöntjük 1, 2 liter forró vízzel, és puhára főzzük a zöldségeket. Sózzuk, borsózzuk, ízlés szerint. Ha kész, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd összeturmixoljuk, belereszeljük a sajtot. Francia, tejszínnel dúsított póréhagyma-krémleves: elegáns és könnyű - Receptek | Sóbors. Egy csepp olajon megpirítjuk az előre felkockázott zsemlét, majd tálaláskor egy tálban az asztal közepére tesszük, hogy mindenki kedvére vehessen belőle. December 13-án kiemeltük cikkünkben: Mit főzzek ma? Gyönyörű, ünnepi ételek következnek Mon, 2019-08-05 00:26 Receptedet 2019.
A póréhagyma ugyanis tekintélyes mennyiségű vajjal, lassan párolva, nem pirítva, mélyen édes ízű és krémes állagú lesz. Ez adja az alapját az egyik kedvenc krémlevesemnek, amit a franciák nyáron hidegen is esznek, ez a Vichyssoise. Viszonylag átlagos, egyszerű levesről van szó, vaj, hagyma, krumpli, alaplé vagy húsleves és némi tejszín kerül bele. Eddig egyszerű a dolog, ennek a levesnek azonban az állaga kulcsfontosságú. Ha nem sima és légies, semmit nem ér az egész, a megmaradt darabkák vagy a durvaság itt illúzióromboló lehet, ezért hacsak nem elképesztően erős a turmixgépünk, akkor muszáj lesz átpasszírozni egy szűrőn az egész levest. Vichyssoise - Tökéletes krémleves recept póréhagymából és burgonyából | Varga Gábor (ApróSéf) receptje - Cookpad receptek. Az élelmiszerhulladék-csökkentés jegyében és amúgy is, a póréhagyma szárait külön megpirítottam a kenyérkockákkal együtt, ebből lett a levesbetét: a hagyományon kívül álló, de annál jobb, megoldást érdemes kipróbálni.
Vichy Vichy városa közép-Franciaországban, az Auvergne-Rhône-Alpes régióban, Allier megyében (Département de l'Allier) található. Híres gyógyfürdő- és üdülőváros, mely a II. Világháborúban Franciaország kormányának székhelye volt 1940-44 között. A termálvizet használják a Vichy kozmetikumokhoz, valamint a Vichy Pastilles nevű nyolcszög alakú cukorkához is. Vichy termálfürdőjének híres vendégei Marie de Rabutin-Chantal, Sévigné márkiné (írónő, a XVII. századi Európában divatos levél-műfajban alkotott) 1676-ban és 1677-ben itt kezeltette magát és leveleiben népszerűsítette Vichy termálfürdőjét. A Vichy-vizek állítólag meggyógyították lebénult kezét, így újra tudott írni. Adélaïde és Victoire, XV. Lajos leányai először 1761-ben és 1762-ben jöttek Vichybe, és 1785-ben újra visszatértek. A sáros környezet és a nehéz odajutás miatt a fürdő kényelmetlen volt számukra. Így, amikor visszatértek Versailles-ba, megkérték unokaöccsüket, XVI. Francia póréhagyma krémleves recept. Lajost, hogy építsenek tágasabb és fényűzőbb fürdőket. Ezeket 1787-ben fejezték be.
Vigyázzunk, nehogy a zeller megbarnuljon! Majd, felöntjük alaplével vagy vízzel, sózzuk, borsozzuk, egy csipet őrölt szerecsendió, és kevés kakukkfűvel is megszórjuk. Miután megfőtt a zeller és a burgonya, leturmixoljuk, átszűrjük és hozzáadjuk a tejszínt, amivel újra forraljuk. Francia póréhagyma krémleves burgonyával. Majd hagyjuk langyosra hűlni. Mialatt hűl a levesünk, kókuszolajon kisütjük a vékony karikára vágott burgonya, és zeller chipseket és a dísznek szánt kakukkfű ágacskákat valamint póréhagyma juliennt. Tálalásnál, az isteni finom, francia vichyssoise krémleves tetejére, a sült chipseket halmozzuk, akár megszórhatjuk apróra vágott snidlinggel is. 🙂 Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
A nyáron igazolt balkezes pazar játékkal segítette győzelemhez a Ferencvárost. A nők tornáját január 12. és 25. között rendezik meg a Duna Arénában. Bíró Attila: Tudtuk, hogy lesznek ilyen pofonok, amelyekből építkezni kell.
14 Nagyot küzdöttünk 2022. 05 Majdnem sikerült 2022. 28 Jönnek a rangadók 2022. 13 Kinyílt a gólzsák 2022. 10 Budapesti Markovits Kálmán Gyermek III. 05 Utánpótlás Hírek - 2 győzelem, 1 vereség a Vasas ellen 2022. 14 Utánpótlás Hírek - 2 győzelem, 1 vereség Szegeden! 2022. 07 Utánpótlás HÍrek - 2 győzelem, 1 vereség az UVSE ellen 2022. 02 Győzelemmel kezdtük a Komjádi Kupát! 2022. 24 Megnézem a többit Legolvasottabbak Felnőtt férfi 17 év után újra a vízilabda krémjében 2021. 05. Nyitólap. 04 Utánpótlás Budapesti Kőnigh György Gyermek IV. Fiú Bajnokság - Alapszakasz 9. Forduló 2021. 30 Fiú Serdülő Bajnok csapatunk a Budapesti Serdülő Fiú Bajnokságban! 2021. 30 Utánpótlás 2 győzelem, 1 vereség Egerben 2021. 17 Vízilabdázz te is Zuglóban BVSC-ben Csapatunkban A BVSC-Zugló Vízilabda szakosztálya szeretettel vár minden úszni tudó 2009-2012 között született fiút és lányt! Felvilágosítás és jelentkezés: Folyamatosan, minden munkanap 9-18 óráig BVSC Uszoda, 1142 Budapest, Szőnyi út 2. Kapcsolat Támogatás Kérjük támogasson segítsen minket adója 1%-val Tovább
Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre