Megígértem, hogy lesz a piskótatekercs kísérletnek folytatása. smile hangulatjel Ez lett belőle: Epres joghurtos-tejszínes charlotte torta Hozzávalók: Tészta: 5 tojás 100 g porcukor 100 g liszt eperlekvár Krém: 500 g eper 5 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 500 g natúr joghurt 220 g cukor 20 g zselatinpor 5 ek víz Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk hozzá a tojássárgáját, végül a sütőporral összekevert lisztet. Előmelegített sütőben 180°C-on süssük kb 30 percig. (TŰPRÓBA! ) A sütőből még melegen kenjük meg lekvárral a tésztát, majd tekerjük fel, és vágjunk 1 cm vastag szeleteket. A tálat folpackkal béleljük ki, és szorosan rakjuk ki piskótatekerccsel. A joghurtot a cukorral keverjük össze. A habtejszínt a habfixálóval verjük kemény habbá, majd forgassuk a joghurthoz. A zselatinport adjuk 5 ek langyos vízhez, és melegítsük addig, míg elolvad a zselatin, de ne forraljuk fel. Kavarjuk össze 4-5 ek krémmel, majd forgassuk hozzá az egész krémhez. (Ha nagyon összekapná a zselatin, akkor botmixerrel törjük össze. )
Charlotte torta vagy másik nevén piskótatekercs torta cukor nélkül, diétás piskótatekercsből. A diétás piskótatekercs készülhet teljes kiőrlésű lisztből, zabpehelylisztből vagy szénhidrátcsökkentett lisztből is, én ez utóbbit választottam, mert ennek nincs mellékíze (emiatt a Család nem vette észre, hogy diétásat eszik) és a szénhidráttartalma is alacsonyabb, mint a hagyományosnak. A tortakrém joghurtos, tejszínes, de ezt akár túróval is lehet készíteni, ami a magas fehérjetartalmával segít még diétásabbá tenni ezt a cukormentes tortát. Ideális diétás torta diétás szülinapozóknak, vagy bármilyen családi, baráti alkalomra, amikor a társaságban diétázó(k) is van(nak) vagy egyszerűen csak szeretnél egészségesebb édességet tenni az asztalra. Sajnos a felszeletelt tortát nem tudtam fotózni, mert egyrészt már sötét volt, másrészt nem akartam ünneprontó lenni (és mondanom sem kell, pikk-pakk elfogyott)!
A habtejszínt az édesítőszerrel kemény habbá verjük és a barackos joghurtba forgatjuk. A zselatinlapokat beáztatjuk, ha megpuhultak, kinyomkodjuk belőle a vizet. A kinyomkodott zselatinlapokat egy kevés vízzel (épp csak amennyi ellepi) egy kis lábasban összemelegítjük (nem forraljuk! ). A zselatint a joghurtos, tejszínes krémhez hozzákeverjük. Összeállítjuk a cukormentes Charlotte tortát: A piskótatekercset kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk. Egy félgömb alakú tálat folpackkal kibélelünk és kirakjuk a belsejét a piskótatekercs szeletekkel. A piskótatekercs szeletekkel kibélelt tálba öntsük bele a joghurtos tejszínes krémet, és egyenletesen oszlassuk el benne. Fedjük be a krémet a maradék piskótatekercs szeletekkel, majd takarjuk le folpackkal és rakjuk hűtőbe min. 2-3 órára, hogy a krém megszilárduljon! Tálalás előtt húzzuk le a fóliát a felső részről (ez lesz az alja) és borítsuk tálcára, majd húzzuk le róla a többi folpackot is! Szeletelés után fogyasztható. Még több cukormentes torta recept a Blogon >>> Cukormentes Torta Receptek 100 g cukormentes, szénhidrátcsökkentett Charlotte torta átlagos tápértéke (gyümölcs nélkül, mert minden gyümölcsnek más a tápértéke): 250 kcal, 12 g szénhidrát, 8 g fehérje, 19 g zsír.
Ez után a maradék édesítőt a tojássárgájához keverjük és fehéredésig keverjük. Közben amikor elkezd fehéredni, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a folyékony kókuszolajat és addig keverjük, amíg a tojássárgája fel nem veszi a kókuszolajat. A tojássárgájás keveréket a fehérjehabba forgatjuk. A sütőport a szénhidrátcsökkentett lisztbe keverjük, majd a sütőporos lisztet 2-3 részletben szintén a tojáshabba forgatjuk óvatosan, hogy ne törjük össze a habot. A szénhidrátcsökkentett piskótát 180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük (kb. 20-25 perc). A megsült piskótát nedves konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és szorosan feltekerjük. Így hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt a piskóta, kicsomagoljuk a konyharuhából és megkenjük a baracklekvárral, majd ismét szorosan feltekerjük és a krém elkészítéséig félretesszük. Közben elkészítjük a Charlotte torta krémjét: Ha szükséges, a gyümölcsöket felaprítjuk. A gyümölcsöket a görög joghurttal összekeverjük.
Elkészítés: 6 tojás ból a megszokott módon piskótát sütünk, majd a lekvárral megkenve feltekerjük. A maradék 4 tojás ból a kibélelendő tál méretével megegyező tortalapot sütünk. A málnát pár kanál vízzel, cukorral, vaníliás cukorral feltesszük főni, mikor rottyan egyet, besűrítjük a keményítővel, és hűlni hagyjuk. Közben a mascarponét kikeverjük a mézzel és a vaníliás cukorral. A zselatint a tejben megduzzasztjuk, majd felolvasztjuk. A piskótatekercsekből 1 cm vastag szeleteket vágunk, és kibélelünk vele egy üstöt, gömbölyű aljú tálat vagy tortaformát. A tejszínt kemény habbá verjük. A mascarponéba belekeverjük a zselatint, majd a habbá vert tejszínt. A piskótára öntünk egy réteget, rápöttyözünk a málnaszószból, majd ismét krém következik, rá málnaszósz. Mikor elfogyott minden masszánk, illetve megtelt a piskótatekercsekkel bélelt tál, egy kés lapjával függőlegesen tartva márványosra keverjük a krémet. Ezután pedig a lekvárral megkent lappal befedjük az egészet. Hagyjuk minimum 1-2 órát hűlni, majd óvatosan kiborítjuk, és tetszőlegesen szeleteljük.
Közben 1 dl hideg tejjel elkeverjük a pudingport. A forró tejet levesszük a lángról és lassan beleöntjük a pudingot folytonos keverés közben. Visszarakjuk a lángra és belekeverjük a Rama margarint, majd hagyjuk kihűlni. A zselatint fél dl vízben felfőzzük és azt is kihűtjük. A tejszínt felverjük 2 ek cukorral és a vaníliás cukorral. Amikor kemény, belerakjuk a pudingot, a zselatint és jól összekeverjük. 2 merőkanál habot a piskótatekercsekre teszünk az azokkal kibélelt tálba. Majd az apróra vágott barackot, utána egy réteg piskótatekercset, újból habot és piskótatekercset. A legvégén habbal fejezzük be. 4 1 órára hűtőszekrénybe tesszük, utána kiborítjuk, díszítjük és tálaljuk. Eddig 0 embernek tetszett ez a recept
Sergei Rebrov azonnal reagált: Haratint Skvarka váltotta. A 90. percben Isael vette le a labdát a tizenhatoson belül, majd ballal tüzelt, de Antal hatalmas bravúrral kitolta a léc alá tartó lövést. A négyperces hosszabbítás elején Gera is célba vette a vendég kaput, de a labda elsüvített a bal kapufa mellett. A Ferencváros 61 veretlenül megvívott hazai összecsapás után szenvedett vereséget a Groupama Arénában, a 2020/21-es idényben először. Férfi labdarúgás, NB I, 2. forduló (elhalasztott mérkőzés) FTC – DVTK 0-1 (0-0) 2021. január 20. szerda, 20. 00 Budapest, Groupama Aréna FTC: Dibusz – Botka (Lovrencsics, 69. Diósgyőr fradi meccs 2021. ), Blazic, Dvali, Heister – Somália (Sigér, 78. ), Laidouni, Haratin (Skvarka, 86. ) – Uzuni, Tokmac (Gera, 78. ), Zubkov (Isael, 69. ) Vezetőedző: Sergei Rebrov DVTK: Antal – Grgic, Milovic, Hegedűs, Soldo – Zivulic, Max – Ivanovski (Suljic, 84., (Karan, 89. )), Márkvárt, Grozav (Rui Pedro, 75. ) – Drazic (Hasani, 83. ) Vezetőedző: Zoran Zekic Gólszerzők: Suljic (84. ) Sárga lapok: Dvali (55.
Ez biztos nem lesz egyszerű, hiszen ellenfelünknek is nagyon fontosak a pontok, és azon lesznek, hogy ne győztesen hagyjuk el a pályát. forrás:
Tóth Gábor budapesti rendőrfőkapitány a Népszabadságnak azt mondta: elfogadhatatlan, hogy a szombati Fradi-DVTK meccsen a rendőrség nem lépett fel határozottabban. A főkapitány fegyelmi eljárást rendelt el a meccs biztosításáért felelős rendőri vezetők ellen. A Népszabadság szerint a kerületi kapitány és a kapitányság egyik osztályvezetője ellen folyik vizsgálat. Elfogadhatatlan, hogy sem a stadionon belül, sem azon kívül nem történt rendőri intézkedés a szombati Fradi-DVTK meccsen - mondta a Népszabadságnak Tóth Gábor budapesti rendőrfőkapitány. Tóth szerint hibás koncepció szerint jártak el a mérkőzés biztosításáért felelős parancsnokok. Bombameglepetés: a Fradi kikapott odahaza a Diósgyőrtől! - NSO. A főkapitány kedden fegyelmi eljárást rendelt el a meccs biztosításáért felelős rendőri vezetők ellen, akiket a BRFK azonban nem nevezett meg. A Népszabadság szerint a kerületi kapitánynak és a kapitányság illetékes osztályvezetőjének kell a fegyelmi eljárás során magyarázatot adnia, miért nem léptek fel a botrány megelőzése érdekében. A rendőrök nem igazoltatták a stadion környékén a mérkőzésre tartó kemény mag egyetlen tagját sem.
A labdarúgó OTP Bank Liga 24. fordulójában a bajnoki címvédő és listavezető Ferencváros 1-0-ra legyőzte a Diósgyőr csapatát a Groupama Arénában. Az idei szezon eddigi legnagyobb meglepetését jelentette, amikor a tavasz első játéknapján az utolsó legyőzte a listavezető Ferencvárost a Groupama Arénában, ezzel véget vetett a Fradi 2017. április 15. óta hazai veretlenségi sorozatának. Ennél már csak az lenne nagyobb meglepetés, ha a DVTK meg tudná ismételni a sikerét, hiszen a Ferencváros az első 23 fordulóban 32 ponttal szerzett többet, mint a Diósgyőr. Volt, hogy félbeszakadt a meccs, amikor a Diósgyőr a Fradi pályáján nyert | Rangadó. Zoran Zekić együttese azóta nyert a MOL Fehérvár otthonában is, Szergej Rebrov csapata pedig a legutóbbi négy tétmérkőzésükből csak egyet tudott megnyerni. Ahogy az várható volt, akárcsak az év elején rendezett mérkőzésen, most is a Ferencváros irányította a játékot. Szergej Rebrovnak azonban már a hetedik percben cserélnie kellett, mert egy szerencsétlen mozdulat után megsérült a magyar válogatott Botka Endre. A ferencvárosi Ihor Haratyin ezúttal is rengeteg akcióban részt vett Forrás: MTI/Koszticsák Szilárd A folytatásban is a Fradi járatta a labdát, és próbálta feltörni a Diósgyőr betonvédekezését, de sokáig nem tudott nagy helyzetet kialakítani.
Az első komoly Fradi-lehetőségre a 33. percig kellett várni. Ekkor Franck Boli tört be a tizenhatoson belülre, lekészítette a labdát az érkező Tokmac Nguennek, aki 10 méterről lőtt, de Marko Malenica vetődve hárított. Az utolsó bő tíz percben a Fradinak már 10 játékosa volt a Diósgyőr térfelén, de Szergej Rebrov csapata nem tudott újabb ziccert kialakítani, így a csapatok döntetlennel mehettek a félidőre. A második félidőt a Fradi nagyobb sebességi fokozatban kezdte, és az 50. percben kihagyta a meccs addigi legnagyobb helyzetét. Verekedés miatt szakadt félbe a Diósgyőr-Fradi jótékonysági meccs. Az MTK ellen két gólt lövő Olekszandr Zubkov közeli lövését bravúrral védte Malenica, a kipattanó viszont Myrto Uzuni elé került, az albán támadó viszont tíz méterről az üres kapu mellé lőtt. A 65. percben újabb Fradi-helyzet maradt ki. Eldar Civic kapott remek indítást a balszélen, belőtte a labdát a kapu elé, de a középen érkező Bolinak és a hosszú oldalra befutó Zubkovnak is hosszú lett a labda. A Fradi sokáig nem bírt a Diósgyőr zárt védekezésével Forrás: MTI/Koszticsák Szilárd Az ellentámadásból viszont majdnem megszerezte a vezetést a Diósgyőr.