2020. feb 24. 15:21 Bodrogi Gyula csukás istván gyász Süsü, a sárkány Bodrogi Gyula tisztelte és szerette Csukás Istvánt / Fotó: MTVA Zih Zsolt 918 Bodrogi Gyula megszólalt Csukás István halála után. A színészóriás tisztelte és szerette Csukás Istvánt, neki köszönhette, hogy 1977-ben egy pillanat alatt megismerte az ország a hangját, a Süsü, a sárkány miatt. Bodrogi az AcNews -nak az is elárulta, hogy csak akkor szólal meg újra Süsünek a hangján, ha nem nyúlnak hozzá a mesemondó szövegkönyvéhez. Generációk nőttek fel a mesemondó legendás meséin, mint a Pom-pom meséi; a Süsü, sárkány; a Mirr-murr; a Nagy Ho-ho-ho-horgász, a Keménykalap és krumpliorr, a Nyár a szigeten és A legkisebb ugrifüles. A Süsü, a sárkány volt talán mind közül a legemlékezetesebb, a mesehősnek Bodrogi Gyula kölcsönözte a hangját. "Nagyon váratlanul ért a halála. Gluténmentes Pogácsa Rizsliszt, Gluténmentes Sajtos Pogácsa Rizslisztből. Az élet véges, tudja ezt az ember, de amikor bekövetkezik, mégse akarja elhinni. Olyan kultikussá vált hősöket alkotott, akik bearanyozták a gyerekek életét.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Babapiskóta rizslisztből gluténmentesen | Nosalty. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A rizsliszt az egyik legolcsóbb gluténmentes liszt. Azért is jó, mert a gluténmentes lisztkeverékekhez képest valamivel alacsonyabb a szénhidrát tartalma. Viszont nagyon egy kényes liszt, a piskótán kívül nem is tudtam semmi elkészíteni belőle. Morzsolódott, száraz volt, szétesett... Mígnem a Facebook-os csoportban böngészve rábukkantam Zakar Judit pogácsáira... rizslisztből. Nem hittem a szememnek, hogy ilyen frankó kis pogikat lehet összehozni az amúgy elég körülményes rizslisztből. Nekiláttam. A tészta már alapból fantasztikus lett, könnyen gyúrható, eszébe nem jutott morzsolódni (biztos a túró és a tejföl). Úgyhogy, akinek csak rizslisztje van otthon, mégis finomat szeretne enni, csak tessék, lássék. :) Hozzávalók: 25 dkg túró 30 dkg rizsliszt 12, 5 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 tojás 1 evőkanál tejföl só Nyújtás és szaggatás után megkentem tojással (kell még egy kis tojás, mert az előző belement a tésztába... :)), majd 175 fokon sült kb. 15-20 percig. Gyönyörűen megpirult a teteje.
kelesztőtálat lezárjuk, 12 órát pihentetjük a tésztát (24 óra lett belőle) rizsliszttel beszórt nyújtólapon a lehető legnagyobb téglalappá nyújtjuk a tésztát, tetejét is rendesen szórni kell. A maradék 50 gramm margarint elkenjük a tésztán, majd balról középre, jobbról középre, fentről le hajtogatjuk a tésztát. 30 perc elteltével még háromszor hajtogatunk, pihentetünk. A tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk (nálam 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatoval) Sütőpapírral kibélelt tepsire sorakoztatjuk a pogikat. A tetejüket megkenjük olaj-víz keverékével, majd tetszés szerinti magokkal, reszelt növényi sajttal beszórjuk sütés 180 fokon tepsin hagyjuk kihűlni Megjegyzés babrás, de gyönyörű leveles a tészta jól kezelhető, könnyű vele dolgozni a sörélesztőpehelytől kapott egy kis sajtos feelinget tetejéről a magok leesnek, erre még ki kell találni valamit. Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz! Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt Elérni, felépíteni egy kérdés.
Elmesélem, hogyan telt nálunk az ősz. Először is rendeltünk két szalmabálát, és kértünk egy jóbaráttól némi lótrágyát. Aztán kimentünk a parkba, és loptunk szedtünk jónéhány zsáknyi avart. Majd egymásra hordtuk őket. Kész is a mélymulcs! Mélymulcs? Talán mindenki hallott már arról, hogy milyen ijesztő ütemben pusztul a termőföld szerte a világon, a mezőgazdaságban használt rendkívül kizsigerelő gyakorlatok miatt. Ezzel szemben a mélymulcsos technika a talajépítő, környezetbarát növénytermesztés egyik hatékony módszere. Tavasszal nekikezdünk! De hogy pontosan mi ez és mire jó, azt mesélje el Gyulai Iván. Őszi napló – lerágott csont. Ezeken kívül persze rendeltünk fát, amit kiszállítottak, és diszkréten lehelyeztek a garázs elé. Már csak hátra kellett hordani, és felpakolni. Aztán amikor ezzel végeztünk, begyújtottunk a nyáron újrarakott kályhába. Kályhások és fűteni tudók kedvéért megemlítem, hogy volt még itthon korábban kivágott (= száraz) fa, a frissen érkezett pedig tavaszi kitermelésből származik. Sovány vigasz, de most megteszi.
A Kecskeméti Szatyor Közösség Ökológiai Tudattágítás című programsorozatának legújabb alkalmán a mélymulcsos technológiáról hallhattak a megjelentek. A mulcsozás, vagyis a talajtakarás már bevett módszer az ökológiai gazdálkodásban. A hagyományos szántóföldi művelésre kínál alternatívát, amely gyorsabban meríti ki a talajt, mint ahogy az megújulhatna. A kertművelő a mulcsozással azt próbálja reprodukálni, amit a természetben lát, vagyis hogy a talaj soha nem fedetlen. A sekély mulcsnak azonban vannak hátrányai – vallja az előadó. Például a kirakott takaró összetétele többnyire nem teszi lehetővé a komposztálódást, és nem képződik belőle elegendő humusz. Ezzel szemben a mélymulcs a talajfelszínen történő komposztálást jelenti, ahol nem felfelé növesztünk komposztdombot, hanem szélességében és hosszúságában. Dr. Dr Gyulai Iván: Mélymulcs | csalan.hu. Gyulai Iván meggyőződése, hogy az egészséges táplálék kiindulópontja az egészséges talaj. A technológia nemcsak a talajt kíméli, de alkalmazásával egészségesebb táplálékot is tudunk termeszteni az emberek és az állatok számára.
Itt az ideje, hogy segítsünk a megcsonkított növényeknek. Korábban már több cikkünkben is szerepelt Gyulai Iván ökológus, az Ökológiai Intézet a Fenntartható Fejlődésért Alapítvány igazgatója. A legtöbben a komposzthagyó mélymulcs kertészeti technológia kidolgozójaként ismerik őt, azonban az intézet Youtube-csatornáján számos egyéb környezetvédelmi, fenntarthatósági témában megszólalt már. VI. Permakultúra, Agroerdészet, Alkalmazkodó gyümölcsészet Online Konferencia és Szakmai Találkozó – Magyar Permakultúra Egyesület. Közel másfél év után, november 8-án került fel a csatornára Gyulai Iván új videója, Természetes gyümölcsészet 1. rész címmel. Ebben az ökológus szűk 40 percen keresztül ismerteti, hogy egyrészt miért betegednek meg gyakran a faiskolákból vásárolt gyümölcsfák, másrészt, hogy mit tehetünk a gyökérzetétől megfosztott fák egészségéért. Ahogy a gyümölcsfák ültetésének, úgy a videóban ismertetett növényvédelmi munkálatoknak is most, ősszel van itt az ideje, ezért is ajánljuk Gyulai Iván bemutatóját azoknak, akiknek már vannak gyümölcsfáik, vagy éppen most tervezik a telepítésüket. De azoknak is ajánljuk, akik érdeklődnek a természet-, illetve a környezetvédelem iránt, az ökológus ugyanis számos hasznos információt közöl a felvételen, valamint eloszlat több, a fákkal kapcsolatos közkeletű tévhitet is: például azt, hogy a fának ugyanakkora a felszín alatti, mint a felszín fölötti része.
Az interneten elérhető egy Ruth Stout-ról készült film. A 96 évet élt hölgy beszámol arról, hogy 14 éven keresztül nem kellett már szupermarketbe menjen vásárolni, mert mindent magának termelt. A filmen látható, hogy a már kilencvenes éveiben járó, lassan mozgó hölgy egészen meghökkentő módon vet, ültet, ha egyáltalán annak lehet nevezni, ahogyan kosárkájából dobálja a csírás krumplit. Lehet kertészkedni munka nélkül? Ruth Stout az 1950-es évektől publikált kertészeti témákban, egyik könyve a Kertészkedés munka nélkül címet kapta. A kissé túlzó címet pontosíthatnánk "kevés munkával"-ra, de való igaz, hogy a kertjét egyedül művelő 90 éves özvegyasszony naponta csak 2-3 órát kellett töltsön a kerti munkával. Felsorolja, hogy mit nem csinál: nem ássa fel a kertet, nem kapál és nem locsol. Elnézve törékeny alkatát el is hisszük neki, de akkor mi a titka? A válasz a mulcs, méghozzá a mélymulcs. Nem szeretnénk a technikát úgy beállítani, ami mindenre megoldást kínál, de valóban hasznos, és van olyan eset, amikor az a hasznos, ha nem alkalmazzuk.
Süti ("cookie") Információ Weboldalunkon "cookie"-kat (továbbiakban "süti") alkalmazunk. Ezek olyan fájlok, melyek információt tárolnak webes böngészőjében. Ehhez az Ön hozzájárulása szükséges. A "sütiket" az elektronikus hírközlésről szóló 2003. évi C. törvény, az elektronikus kereskedelmi szolgáltatások, az információs társadalommal összefüggő szolgáltatások egyes kérdéseiről szóló 2001. évi CVIII. törvény, valamint az Európai Unió előírásainak megfelelően használjuk. Azon weblapoknak, melyek az Európai Unió országain belül működnek, a "sütik" használatához, és ezeknek a felhasználó számítógépén vagy egyéb eszközén történő tárolásához a felhasználók hozzájárulását kell kérniük. 1. "Sütik" használatának szabályzata Ez a szabályzat a domain név weboldal "sütijeire" vonatkozik. 2. Mik azok a "sütik"? A "sütik" olyan kisméretű fájlok, melyek betűket és számokat tartalmaznak. A "süti" a webszerver és a felhasználó böngészője közötti információcsere eszköze. Ezek az adatfájlok nem futtathatók, nem tartalmaznak kémprogramokat és vírusokat, továbbá nem férhetnek hozzá a felhasználók merevlemez-tartalmához.