Súlyos betegség nehezítette az életét, de nem adta fel Az alabamai kislány eleinte átlagos életet élt. Helen Adams Keller 1880-ban teljesen egészségesen jött a világra, de 19 hónaposan súlyos betegség támadta meg. Orvosai nem tudták pontosan, mi baja lehetett, utólag úgy vélik, hogy valószínűleg agyhártyagyulladást kapott. Bár életben maradt, maradandó károsodásokat szenvedett: megsiketült és megvakult. Helent mindez elvágta a külvilágtól, és akkoriban csupán egyetlen emberrel tudott kommunikálni, a család szakácsnőjének hatéves kislányával, akivel saját jelnyelvet alakítottak ki maguknak. Helen helyzete reménytelennek tűnt, a családja el volt keseredve, de az 1886-os év fordulópontot hozott az életükben. Ekkor ugyanis Helen édesanyja olvasott egy történetet egy szintén siket és vak kislány sikeres taníttatásáról. Édesapja ezen felbuzdulva elvitte lányát egy specialistához, aki Alexander Graham Bellhez küldte őket. Bell akkoriban siket gyerekekkel foglalkozott, és azt javasolta a szülőknek, hogy keressék fel a Vakok Perkins Intézetét Bostonban.
A második részében levelezését olvashatjuk, amiből nemcsak az látszik, hogyan fejlődött a helyesírás, a szókincs és a fogalmazás terén, hanem olyan fontos életeseményeket is láthatunk, amikre ő az önéletrajzában nem tér ki. A könyv egyetlen szépséghibája a bevezetője… Stílusa egyáltalán nem illet a könyv tartalmához, mondhatni kritikán aluli volt…
16 évesen felvételt nyert egy leányiskolában, majd 20 évesen a Radcliffe Főiskolára. Mark Twain megismerte Helent és történetét, és annyira csodálta a teljesítményét, hogy bemutatta őt egy olajmágnásnak, aki anyagilag támogatta a lányt a további tanulmányaiban. 1904-ben, 24 évesen Helen magna cum laude kitüntetéssel diplomázott bölcsészként. Ezzel ő lett az első siket és vak diák, aki főiskolai diplomát szerzett. Helen és német juhásza (Fotó: Getty Images) Helen a tanulmányai befejezése után is elválaszthatatlan maradt Sullivantől, aki közben férjhez ment, és megromlott egészségi állapota miatt kénytelen volt felvenni maguk mellé egy fiatal házvezetőnőt. A szóban forgó Polly Thompson később állandó társa lett Helennek. Olyannyira, hogy amikor Sullivan 1936-ban meghalt, Helen és Polly összeköltöztek, és beutazták a világot adománygyűjtés céljából a siket és vak emberek javára. Polly 1960-ban meghalt, Helent ezután hátralévő életében Winnie Corbally kísérte. Világhírű író lett, és kiállt a nők jogaiért Helen világhírű íróvá és szónokká vált az évek során.
Annak ellenére, hogy nem látott, nem hallott, gyönyörű tájleírásai voltak, kifejezetten jól szemléltetve, mit érzékelt a világból tapintás, szaglás formájában. Az azért furcsa volt, ahogyan arról beszélt, hogy valamit először "látott" vagy "hallott" (pl. a lovak nyerítését, vagy a fegyverropogást). Nagyon örültem, hogy szüleivel és egészséges testvéreivel ilyen jó volt a kapcsolata. Az egész családja nagy szeretettel vette körül, de az iskolatársai, a szakemberek és ismeretlenek is támogatták, segítették őt. Megható volt, amikor azt írta, hogy szégyellnie kellene magát azért, mert néha eszébe jut, mennyi minden nem adathatott meg neki az életben, mert úgy érzi, hogy mások még kevesebbet kaptak, mint ő. Pedig ha belegondolunk, milyen sok mindentől megfosztotta őt a betegsége… A könyv nem egy regény, vagy összefüggő, kronológiai sorrendben megírt mű, inkább visszaemlékezés azokra az élményekre, amik meghatározóak voltak életében, amiket szívesen idézett fel, kifejezetten arra fókuszálva, ő hogyan élte meg ezeket.
A tej felét elkeverjük a cukorral, a másik felét a liszttel. A cukros tejet feltesszük főni, majd hozzáadjuk a liszttel elkevert tejet. Sűrű pudingot főzünk, kihűtjük. Amikor a puding már kihűlt, kanalanként beledolgozzuk a puha vajat, rummal ízesítjük. Hozzálátunk a rétegezéshez. Az első tésztalapot megkenjük a cseresznyelekvárral. Mimóza szelet recept Vass Lászlóné konyhájából - Receptneked.hu. Erre kerül a második tésztalap, amit megkenünk a krémmel. Ezt fedjük le a harmadik tésztalappal, erre ismét cseresznyelekvár kerül, végül pedig a cseresznyelekváros lapra jön a negyedik tésztalap. Tetejét porcukorral meghintjük, egy-két órát pihentetjük, majd tálaljuk. Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Luxusné Mimóza rezy. OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk.
Elkészítése: Tészta: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy könnyen sodorható, rugalmas tésztát kapjunk. 4 cipót formálunk, egyenként tepsi méretre nyújtjuk és világosra sütjük 10-12 perc alatt. Krém: A krémhez a lisztet a cukorral, tejjel csomómentesre keverjük. Felfőzzük sűrű péppé, majd kihűtjük. A margarint kihabosítjuk, majd a kihűlt péppel jól kikeverjük. A citrom levével és héjával ízesítjük és jól elkeverjük. Összeállítás: Az alsó lapra kenjük a citromos krém felét, rátesszük a 2. Citromos mimóza szelet recept. lapot, megkenjük baracklekvárral, rátesszük a 3. lapot, majd rákenjük a citromos krém másik felét. Befedjük a 4. lappal és hűtőbe tesszük. Másnap szeleteljük. Szeletelés előtt porcukorral meghintjük a sütemény tetejét. Nézd meg videón is:
Pár órára hűtőbe tesszük hogy megpuhuljon. Felszeleteljük és megszórjuk porcukorral.