A tészta közben kihűlt, akkor a sütőforma pontos nagyságára levágom a tészta szélét, én a sütőformát megfordítom, és ráteszem a kisült tésztát, és körbe igazítom. 2 dl tejet az átszitált liszttel csomómentesre keverem (kézi habverővel), hozzáadom a tojássárgáját és az átszitált ételkeményítőt is, ha kész félreteszem. A tojásfehérjét cukorral, csipet sóval habverővel jól felverem, ez kb. 15 perc. Mielőtt kész a hab a tejet visszateszem a tűzre, kiveszem a rudat belőle. Békebeli házi barackbefőtt télire: ezzel a trükkel roppanós marad a gyümölcs – GWL. Egy kevés tejet hozzá öntök a lisztes keverékhez, és megkeverem, ezután visszaöntöm az egészet a tejbe, és folyamatosan keverem. Ez fontos! Addig kell keverni, míg felforr, és szép fényes, és nyúlósan folyik le a keverőről. Ne főzd meg túl, mert folyós lehet. Félre húzom a főzőlapról. Itt már gyorsabban kell dolgoznunk. Egy nagy tálba átöntöm az egészet, hogy jól össze tudjam dolgozni a tojásfehérjével. Ezután a tojásfehérjéből 2-3 keverőkanállal, gyors mozdulatokkal belekeverek a sárgájához, és ezután a többit is hozzá öntöm.
Konyha / szombat, augusztus 7th, 2021 Az őszibarack az egyik legfinomabb nyári gyümölcs, amiből zamatos kompótot készíthetsz főzés nélkül is. Forrás
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Felfőzzük és addig kevergetjük, amíg a lábastól el nem válik. Tűzről lehúzzuk, majd a tojáshabot apránként hozzá keverjük. Visszatesszük a lángra és kézi habverővel 1 percen belül simára keverjük. A krémet elfelezzük. Összeállítás: A zselés felületre kerül a 2. sima lap, erre tesszük a fele krémet, majd újból a sima lap és a maradék krém. Békebeli házi krémes recept. A mázas négyzet lapocskákkal kirakjuk és a hűtőbe tesszük legalább 2 órára. A felső lapok mentén, vízbe mártott késsel felszeleteljük. Tipp: Lajos Mari Házi süteményes könyvéből készítettem. Annyi a változás, hogy nem keményítővel készítettem a krémet. Ribizli zselém nem volt, e helyett házilag készítettem. Nagyon finom! Jó étvágyat hozzá! Bő 60 perc alatt készen van.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Békebeli házikrémes - ahogyan a nagymamáink is készítették! - Egy az Egyben. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Sós karamellás banán fagyi diétásan Sós karamellás banán fagyi diétásan 2 összetevős villámgyors banánfagyi, amit boldogan és diétásan nyalogathatsz idén nyáron! 2 összetevős villámgyors banánfagyi, amit boldogan és diétásan nyalogathatsz idén nyáron! Olvasási idő: < 1 perc A világ legegyszerűbb proteines fagyi receptje: turmixolj össze fagyasztott gyümölcsöket fehérjeporral! Fehér kávé, sós karamell fagyi nyerte az Év Fagylaltja díjat az alapanyaggyártók versenyében - Gastrotherapy. Ez most egy különlegesebb, banános sós karamellás fagyi, karamellöntettel. Mindez csupán 2 összetevőből (+ egy kevés vízből). A tápanyagtartalom az EGÉSZ fagyira vonatkozik, amiből 2-3 kellemes adag jön ki! 🙂 Tápanyagadatok Sós karamellás proteines banánfagyi Mennyiség egy adagban Energia (kcal) 454 Ebből zsírsavak (kcal) 27% DV (napi érték)* Összes zsír 3, 8g 5% Szénhidrát 74g 25% Fehérje 35g 70% * Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal). Elkészítés A banánokat karikázd fel és tedd be őket a fagyasztóba pár órára. A proteinporból 25 g-ot keverj ki egy kevés vízzel krémesre, majd tedd a hűtőbe.
Aki kóstolt már sós karamellt, tudja, hogy az egyik legizgalmasabb finomság, és szó szerint függőséget okoz. Aki még nem kóstolta, épp itt az ideje, hogy megtegye: nem fog csalódni! Bár elsőre bizarrnak tűnik az ötlet, már miért kellene sózni a karamellt, hiszen éppen az a lényege, hogy édes... De a sós karamell is édes, a só nem érződik elsőre, hanem egy nagyon jó kis ellenpontot ad a pörkölt cukornak, kiteljesíti és izgalmassá teszi. Önmagában persze nagyon tömény a karamell, de egy krémes fagyiban istenien finom! Igazi csajos nyalánkság a karamellfagyi, ami egyszerűbb, mint elsőre gondolnánk, és még fagyigép sem kell hozzá ahhoz, hogy igazán selymes és krémes legyen. Döbbenet: ezek a valaha volt legfurcsább fagyiízek Ha nyár, akkor fagyi. Bár én télen sem rettenek vissza, hogy a mélyhűtőbe nyúljak egy kis nyalánkságért. Na, mindegy, nyár van és ez abszolút fagyiuralmat jelent. Sós karamell fagyi budapest. Csoki, vanília, hmmm... Nekem ezek túl klasszikus ízek, így ezért mindig a különlegességeket keresem a fagyispultban.
Elkészítése: Először a sűrített tejet egy üvegbe töltjük, az üveget pedig forró vízbe tesszük, és kb. 40 perc alatt sűrűre főzzük. Ezt előző este is elkészíthetjük. Ezután a cukrot felmelegítjük, majd a végén ráöntjük a sűrített tejet. A habtejszínt enyhén felverjük és hozzáadjuk a karamell masszát. Ezután fagyasztóba tesszük és pár óra fagyasztás után már fogyaszthatjuk is.