1887 -ben férjhez ment Wartha Vincéhez, aki jeles vegyész, műegyetemi tanár volt. 1888-ban megszületett Vilma lányuk. Férje kérésére felhagyott szülésznői gyakorlatával, és elméleti kérdésekkel foglalkozott. Ezekben az években sem adta fel orvosi oklevelének elismertetése iránti igényét, ami ekkorra már az egész női társadalom problémájaként jelentkezett. 1895 -ben királyi rendelet tette lehetővé, hogy itthon is egyetemi tanulmányokat folytathassanak nők is. Index - Belföld - Teret neveztek el az első magyar orvosnőről, Hugonnai Vilmáról. 1896. február 10-én újból kérte az uralkodótól zürichi oklevelének elismertetését, ami 1897. május 14-én történt meg, amikor is Budapesten orvosdoktorrá avatták. Ezután már hivatalosan is végezhetett magángyakorlatot, elsősorban női és szegény betegekkel foglalkozott. Hugonnai Vilma 1899 április-májusában sajtópolémiát vívott Pap Samu országgyűlési képviselővel, aki élesen kritizálta a nők jelenlétét szellemi pályákon. Ezt cáfolta írásában Hugonnai Vilma, sőt ez ösztönözte arra, hogy megírja A nőmozgalom Magyarországon című tanulmányát.
Már korábban a tudomására jutott, hogy a svájci egyetemek megnyitották kapuikat a nők előtt. Az első évfolyamot jeles eredménnyel végezte el. Tanárai is felfigyeltek hihetetlen munkabírására és tehetségére. Állást kapott az egyetem fiziológiai intézetében, ahol kiválóan helyt állt. A harmadik évtől a klinikai munkába is bevonták. 1879. Első magyar orvosi video. február 3-án Hugonnai Vilmát Zürich-ben orvosdoktorrá avatták. Eleinte igen nehéz körülmények között tengette életét, mivel férje elengedte ugyan, de anyagilag nem támogatta. Egy ideig az egyetem sebészeti klinikáján dolgozott. De ő nem svájci karrierre vágyott. Hazatért Magyarországra, hogy itthon gyakorolja orvosi hivatását. Ez viszont nagy akadályba ütközött: hiába kérte orvosi diplomájának elismerését, az akkori magyar törvények ezt nem tették lehetővé. Hogy mégis dolgozhasson, szülésznői diplomát szerzett, és ezen a területen segített a rászorulókon. Betegek sokaságát kezelte titokban. Ez az ő számára megélhetési lehetőség is volt, mivel addigra már elvált a férjétől, meg kellett élnie valahogyan.
Ha feszes és szép bőrt szeretnél elérni és szeretnél megszabadulni az életedet megkeserítő narancsbőrtől, akkor sok C-vitaminra van szüksége a szervezetednek. Szerencsére a krumpli diéta során ezek vitaminok nagy mértékben jelen lesznek. A diéta: nap Reggeli: 10 dkg túró és egy paradicsom Tízórai: mindössze egy kefir Ebéd: héjában sült burgonya hozzá zöldségek Uzsonna: egy grépfrút Vacsora: krumplisaláta Reggeli: 10 dkg bogyós gyümölcs és egy joghurt.
Örök igazság, mindig a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. Igaz ez a fóliába tekert és megsütött krumplira is. Nagymamának volt egy zománcos bonyhádi sparheltje. Ez állandóan be volt gyújtva, így a sütőjében mindig volt héjában sült krumpli. A régi szegény időkben ez volt a legolcsóbb ennivaló a szalonna, kolbász, kocsonya és zsír mellé. Nálam a népszerűségét azóta sem vesztette el, igaz én feldobtam pár levél friss fűszerrel. Hozzávalók: 6-8 db nagyobb sárgaszínű, sütnivaló burgonya 1 evőkanálnyi vaj 6-8 ág friss rozmaring - és zsályalevél durvaszemcsés só A krumplikat jó alaposan dörzsöljük meg vízben, majd öblítsük le. Tegyük egy szűrőedénybe és csepegtessük le. Tépjünk annyi füzetlap nagyságú alufóliát, amennyi krumplit szeretnénk megsütni. Mindegyik közepére tegyünk a megmosott krumpliból, majd tetejére egy-egy csipetnyi vajat kanalazzunk. Grillreceptek.hu - Alufóliában sült krumpli. Szórjuk meg sóval és tegyük a vaj tetejére a fűszerágakat. Csomagoljuk be jól, majd tegyük egy sütőlemezre. Forró, 150 fokos sütőben süssük körülbelül egy órán keresztül.
Burgonya, mint gyógynövény - Egészségtér Héjában sült burgonya alufóliában Héjában sült töltött burgonya recept, receptek Elkészítés 1 A pellet grillsütőt kapcsoljuk be és 170-185 celsius fok közé melegítsük fel. 2 A fűszeres újburgonya receptje nagyon egyszerű és egyben nagyon nehéz. A felsorolt fűszerek irányadóak. 3 Próbáljunk meg egyenlő arányban saját fűszerekeveréket készíteni a felsorolt hozzávalókból. Ízlésünknek megfelően természetesen egy-egy fűszerből tehetünk többet vagy kevesebbet is. 4 A megmosott és felszeletelt újburgonyákat egy edénybe helyezzük, miután lecsöpögött róla a víz. Ha van rá lehetőségünk át is törölhetjük egy tiszta kendő segítségével, hogy felitathassuk a krumplin maradt vizet. 5 napos krumpli-diéta - Női Portál. 5 Öntsük az olajat a burgonyára, majd jöhet szép lassan a fűszerekeverék is. Kézzel keverjük el addig, amíg láthatóan minden burit egyenletesen bevont a fűszer. 6 Helyezzük egy tepsibe a burgonyákat és oszlassuk el egyenletesen, hogy ne nagyon takarják egymást. Kb 80-90 perc alatt kész is lesz a finomság.
Hozzáteszünk egy kockára vágott nagy krumplit és egy csésze (leveskockából készült) húslevest. Sóval, borssal és rozmaringgal fűszerezzük, puhára pároljuk. Almát fogyaszthatunk mellé. Uzsonna: 3 db mandarin Vacsora Fűszeres krumpli salátával: Egy nagy krumplit alufóliában a sütőben megsütünk, vagy héjában megfőzünk. A tetejét laposan levágjuk, jókora mélyedést vájunk a közepébe. A kikapart krumplit szétnyomjuk, egy deka vajjal, finomra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal, szerecsendióval, kockára vágott sovány sonkával, vagy konzerv lazaccal elkeverjük és visszatöltjük a krumpliba. Tetejére is teszünk egy szelet összetekert sovány sonkát vagy lazacot. Melegen tálaljuk. Saláta: Fél fejes salátát, két karikára vágott paradicsomot citromlével, sóval, borssal és petrezselyemmel ízesítjük. Reggeli Egy zsemle, egy teáskanál margarin, egy teáskanál diétás lekvár, kávé, vagy tea tej és cukor nélkül. Tízórai: joghurt Ebéd Párolt padlizsán, vagy póréhagyma, petrezselymes burgonyával, sovány sonkával.
5 napos diéta A krumpli-diétával napi 7-800 kalóriát vihetsz be a szervezetedbe, ami valljuk be, hogy nem túl sok. Ugyanakkor a burgonya tápláló, ezért hamar jóllakhatunk tőle. A diétát - annak ellenére, hogy változatos -, nem szabad 5 napnál tovább folytatni. Inkább csináljuk végig az 5 napot becsületesen, és utána kicsit pihentessük szervezetünket. Egy kis idő után újra folytassuk, míg a kívánt testsúlyt nem érjük el. Reggeli Egy zsemle, egy teáskanál félzsíros margarin, tea nádcukorral vagy cukor nélkül, gyümölcslé cukor nélkül vagy kávé szintén cukor nélkül. Tízórai: 2 dl paradicsomlé Ebéd Currys krumpliragu: 1 db nagy krumplit és 2 kis fej hagymát kockára vágva egy csésze vízzel megpárolunk. Belekeverünk két kockára vágott almát, és egy meghámozott kockára vágott paradicsomot. Sóval és curryvel fűszerezzük, és petrezselyemmel meghintjük. Uzsonna: 1 db narancs Vacsora Héjában főtt krumpli, túróval és sonkával: 2 db burgonyát héjában megfőzünk. Két evőkanál sovány túrót elkeverünk két evőkanál tejjel, sóval, édes-nemes paprikával, köménymaggal.
A megfőtt burgonyákat vegyük ki a lábasból, szárítsuk meg és hagyjuk kicsit kihűlni. Ha már nem annyira forró, hosszában vágjuk félbe és egy kiskanál segítségével kaparjuk ki a belsejük egy részét, ide kerül majd a töltelék. Zöldséges töltelék elkészítése A krumpli kikapart belsejéhez adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot és az aprított metélőhagymát, majd reszeljük hozzá a sajtot is. Sóval és borssal ízesítsük. Töltött burgonya sütése A töltött krumplikat egyesével óvatosan csomagoljuk alufóliába, majd tegyük mindegyiket a grillre és süssük addig, amíg a sajt szétolvad bennük. A burgonyát sütőben, a grill funkció segítségével is megsüthetjük. Ebben az esetben is érdemes becsomagolni, hogy ne folyjon ki a sajt a krumpliból. Frissen aprított metélőhagymával tálaljuk, ha pedig egy kis extra krémesen szeretjük, készítsünk hozzá öntetet! Extra tippek töltött burgonyához Fokhagymás tejfölös öntet Aki szeretné még egy kicsit felturbózni ezt az ételt, az készíthet hozzá fokhagymás-tejfölös öntetet.