Bizonyára többen is jártunk úgy, hogy nem érett be a fügénk egy- vagy nagy része. Mutatom, mit tehetsz vele! A zöld fügéket szüreteld le a bokorról. Vigyázat! Csak gumikesztyűben dolgozz, a fehér nedv, ami a szárából kijön, irritálja a bőrt! Vágj le a szárából egy kis darabot, majd áztasd be! Kétszer mosd át! Harmadjára tedd fel főzni annyi vízben, amennyi ellepi. A vízhez adj 4 kanál ecetet! 10 perc után lehet leszűrni. Egy liter vizet elkezdhetünk egy kg kristálycukorral forralni és beledobjuk a zöld fügéket. Ízesítjük kardamommal, egész citrom levével és héjával, csillagánizzsal és fahéjjal. Lassan forraljuk, míg a szirup besűrüsödik. Még forrón üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Igazi csemege, akár karácsonyra is jó gasztroajándéknak. Mennyiségek: kb. Szilke: Zöld füge befőtt - Green fig preserve. 50-70 dkg zöld füge 1 l víz 1 kg cukor 1 rúd fahéj egy citrom 2-3 csillagánizs 5-10 db kardamom. Jó étvágyat hozzá! Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással!
Kertben tettem-vettem, és sóhajtozva néztem a fügefán rekedt sok kis zöld fügét, majd hirtelen felindulásból rákerestem a neten, lehet-e velük valamit kezdeni. Nagyon szegényes volt a találati lista, két valamirevaló recept összefésüléséből/átgondolásából született meg az én füge befőttem. A javaslatot, miszerint a zöld fügéket kesztyűben szedjük, mert a csini fehér nedvecske esetleg allergén reakciókat válthat ki, mosolyogva olvastam... Hát! Még a talpam is viszketett, de komolyan! Legközelebb csakis védőfelszerelésben! Zöld dió cukorban - Befőttek, kompótok, savanyúság receptekBefőttek, kompótok, savanyúság receptek. A zöld fügéket alaposan átmostam, ahogy illik, eztán következett a sztori egyetlen macerás része, a szurkálás. A fogpiszkáló, mint eszköz kábé fél perc múlva leszerepelt, szerencsére fondant ügyileg el vagyok látva kínzóeszközökkel, így ehhez is találtam megfelelőt! Füge őrülteknek már a főzés kezdetétől igazi élmény garantált, ahogy az illat átjárja a konyhát! Ízügyileg egyelőre csak a lé mennyei aromájáról számolhatok be, az igazi eredményre egy-két hetet szerintem várni kell, csak addig meg ne öljön a kíváncsiság!
A zöld diót, ami még teljesen puha, megmossuk, tűvel megszurkáljuk, majd naponta friss vizet öntünk rá, egy hétig állni hagyjuk. Utána vízben félpuhára főzzük. Minden kilogramm dióra 50 deka cukrot számítva, egy kevés vízzel szirupot főzünk, szegfűszeggel ízesítjük. A félig főtt diót belerakjuk, és lassú tűzön sűrűsödésig főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, lekötjük, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni. Hasonlóak: Dióbefőtt recept Hozzávalók 2 kg zölddió annyi súlyú cukor, mint amennyi a főtt dió 2 evőkanál enyhe ecet szegfűszeg fahéj csapott mokkáskanálnyi szalicil Elkészítése Füge cukorban Gyümölcskenyérhez, tészták díszítésére szeletelve használjuk. Teljesen éretlen, zöld fügéből is készíthetjük. Ízőrző: Zöld dió befőtt. Citrommal ízesített vizet forralunk, a f Őszibarack A magvaváló, érett őszibarackot megtisztítjuk, és annyi citromsavas vízben mossuk meg, amennyi ellepi. A megtisztított őszibarackhoz kilónként 10 deka Ketchup 4 kis doboz paradicsomkonzervet 1 liter vízzel elkeverünk. 5 kicsumázott zöldpaprikát, 4 gerezd megtisztított fokhagymát meg 1 vöröshagymát beletéve, Édes – savanyú sütőtök 1, 5 kiló sütőtököt 2 centi széles csíkokra szeletelünk.
Minden reggel és este cserélni kell a vizet (ez nagyon fontos! ). Én elmosom az üveget (egy nagy, kb. 5-7 literes üveget használok erre a célra, amiben a kovászos uborka is készül), amiben ázik a dió, átmosom egy másik edényben a diókat is és csak ezután teszem vissza a diót a nagy üvegbe, majd felöntöm friss vízzel. Letakarom. A spájzban szoktam tárolni az áztatás ideje alatt. Zöld dió szirupban Az utolsó áztatás után jól átöblítjük a megfeketedett zöld diót. Lábasba tesszük, felöntjük vízzel. Ahány liter vízzel öntöttük fel, annyi evőkanál 10%-os ecetet keverjünk hozzá. 10-15 percig főzzük ebben az ecetes vízben a diót. Most fog igazán befeketedni minden egyes szem. Ha kész, leszűrjük, esetleg le is öblíthetjük. Lemérjük a kifőzött diót és kiszámoljuk, mennyi cukor szükséges. Tehát: - 1 kg dió, - kb. 5 dl víz (nekem legutóbb ez kevésnek bizonyult, legközelebb többet, mondjuk úgy 7 dl-t számítok), - 80-100 dkg cukor (ízlés szerint, de vigyázat, ha túl kevés cukrot használunk, nem lesz olyan ízletes a zöld dió, tapasztalat, úgyhogy inkább legyen több a cukor, úgysem eszünk minden nap zöld diót, néha belefér a cukros étel is az étrendbe), - fűszerek (fahéj, szegfűszeg, narancshéj, citromhéj, vanília--->nálam csak fahéj, szegfűszeg kerül bele).
2019. október 9. Egyre több helyen látni fügefákat, amelyek már nyár közepe óta ontják gyümölcseiket. Amik már nem fognak megérni azokból finom befőttet lehet készíteni. Fügefák sokaságát láthatjuk például a Balaton környékén, de máshol is megterem. Vannak már olyan lakótelepek is, ahol remekül érzik magukat ezek a fák, mi több, bőségesen teremnek is. Érdemes a fügét nyersen enni, mert rengeteg pozitív hatása van a szervezetünkre. A zöld fügéből különleges befőtt készíthető. Fotó: shutterstock/al1962 Termése a nyár közepétől szedhető, de még most is találhatók rajta gyümölcsök. Ezek a termések már nem érnek be a meleg és elegendő napfény nélkül. Ugyanakkor nem kell lemondani róluk. Kiváló befőtt lehet belőlük, amelyből sütemények és finom desszertek készülhetnek. Akár csak pusztán tejszínhabbal is tálalhatók. A zöld fügét szedjük le és mossuk meg alaposan. Vágjuk le a szárát. Ha netán bármilyen sérülés lenne a gyümölcsön, azt vágjuk ki. Dobjuk lobogó, forró vízbe egy-két percre a fügéket, majd szűrjük le.
Lezárjuk és mehetnek a száraz dunsztba (vastag kabátok, plédek közé takarva) néhány napra, majd a kamrapolcra.
-25% Fenntarthatóbb Calvin Klein 66. 990 Ft 89. 990 Ft Elérhető méretek: XS, S, M, XL -11% Fenntarthatóbb Calvin Klein 79. 990 Ft Elérhető méretek: XS, S, M, L -15% Prémium Calvin Klein 75. 990 Ft Elérhető méretek: XS, M, L, XL -30% Prémium Calvin Klein 49. 990 Ft 71. 990 Ft Elérhető méretek: XXS -30% Prémium Calvin Klein 49. 990 Ft Elérhető méretek: XS
Feliratkozás hírlevélre Első kézből szeretnék információkat kapni a kedvezményekről és az akciókról
Termék információ Szín: fekete Típus: téli regular fit Záródás: cipzárral Részletek: 100% újrahasznosított poliészter Fenntarthatóság: újrahasznosított anyagok felhasználásával A termék kódja: J20J216888_BEH Szállítás A szállítás költségei: Utánvét Kézbesítés GLS futárszolgálat 1290 Ft 690 Ft 3 munkanap* Csomagküldő átvevőhely 2 munkanap* 25 000 Ft feletti vásárlásnál a szállítás INGYENES. Áru elérhetősége A méret megválasztásakor tájékoztatást adunk az áru elérhetőségéről 30 nap a csomag visszaküldésére Ha a megvásárolt áru nem felel meg, visszaküldheti, és mi visszaadjuk a pénzét. Amennyiben az az eredeti rendelés keretén belül szintén kifizetésre került, teljes megrendelés visszaküldése esetén visszaküldjük a szállítási díjat is. Calvin klein téli kabát bags. 30 napja van arra, hogy indok feltüntetése nélkül visszaküldje az árut. Több információ az áru visszaküldéséről VIP ÁRAK ÉS ELŐNYÖK Hogy működik a VIP tagság? Regisztráljon a BIBLOO VIP klubtagságba Szerezzen kuponokat 2 500 Ft, 3 750 Ft, 8 750 Ft vagy 17 500 Ft értékben A kuponok felhasználásával kedvezményesebbé teszi a vásárlását VIP előnyök: Kuponok akár 250 000 Ft értékben a vásárlásaihoz Ingyenes szállítás VIP kollekciók csak Önnek Akciók a VIP tagoknak Exkluzív BIBLOO magazin Ajándékok és jutalmat a tagságért Tudjon meg többet a VIP tagságról Egyéb kérdés Szeretne többet megtudni erről a termékről?