Szalagos farsangi fánk A jól sikerült fánk alapja a meleg: legyen meleg a helyiség, az alapanyagok, de még a kezünk is. A lisztet, miután átszitáltam, legalább félóráig jó meleg helyen tartom. Az élesztőt belemorzsolom a langyos tejbe, s kevés porcukorral felfuttatom az eredeti mennyiségnek legalább a kétszeresére – ez kb. 10 perc. A lisztből, csipet sóból, felolvasztott vajból, tojássárgájából, vaníliás cukorból, rumból – hogy kevésbé szívja magába a zsírt –, narancsléből és a felfuttatott élesztőből nem túl kemény, csomómentes tésztát dolgozok ki. Akkor jó, ha már a keverőkanálról leválik, és hólyagokat vet. Farsangi szalagos fánk recept. Ha túl kemény lenne, még kevés langyos tejet öntök hozzá. Ezután a tésztát kevés liszttel megszórom, tiszta ruhával letakarom, és kb. fél óra hoszszat meleg helyen kelesztem úgy, hogy kétszeresére dagadjon. A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkára teszem, még egyszer átgyúrom, majd nyújtófával 1 cm vastagságúra nyújtom. Ebből a tésztából fánkszaggatóval kb. 6 cm átmérőjű korongokat szaggatok ki.
Ha kiszaggattuk az összeset, konyharuhával letakarjuk őket és 20-30 perc alatt újrakelesztjük. Közepesen meleg olajban a fánkok mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedjük és leitatjuk róla a felesleges zsiradékot. Tálalás: Porcukorral meghintve lekvárral tálaljuk. Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon! Fotó: Komáromi Annamária Oldalak
A tészta tetejéről lefújjuk a lisztet, majd elővesszük a fánkszaggatót és lisztbe mártjuk, mielőtt megkezdjük a szaggatást, hogy ne ragadjon rá a tészta. Ha nincs fánkszaggatónk, pohárral is szaggathatjuk a fánkot. A kiszaggatott fánkokat sütés előtt kelni hagyjuk. Mikor megkeltek a fánkok, forró olajban sütjük. A kiszaggatott fánkot úgy tesszük az olajba, hogy egyik oldalára lyukat formálunk, ahova sütés után a baracklekvár kerül. Egyik oldalát fedél alatt sütjük, másik oldalát fedél nélkül. A kisült fánkokat papírtörlőn lecsepegtetjük, majd porcukorral megszórva tálaljuk. Az igazán ínyencek házi baracklekvárral is fogyaszthatják a fánkot. Szalagos farsangi fank. A Zabosfai Ízőrzők további receptjeit megtalálod weboldalunkon erre a linkre kattintva. Ha kíváncsi vagy, hogy segítünk hagyományaink átadásában a következő generációnak, látogasd meg a Zabosfai Ökokert oldalát! Ha érdekelnek a receptek és a gastro-érdekességek, kövesd Facebook-oldalunkat!
Takarjuk le egy lábassal. Ha megkelt a tészta, nyújtsuk ki lisztezett deszkán, és fánkszaggatóval szaggassuk ki, majd takarjuk le újra a tésztát, és hagyjuk a duplájára kelni. Forrósítsuk fel a zsírt, annyit, hogy a fánkok tudjanak majd úszni, majd egyszerre csak 3-4 darabot tegyünk a lábasba sülni, hogy a zsír meleg maradjon, és ne hűljön hirtelen le. Az első odalát fedő alatt süssük, majd 2-3 perc múlva fordítsuk meg, és most már fedő nélkül süssük meg a másik oldalát – így szel körben egy világos szalag a fánk derekán. Farsangi szalagos fánk recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Van, aki a fánkokat benyomja a hüvelyk és mutatóujjával, és tálaláskor ebbe a lyukba teszi a lekvárt. A lekvárt minden esetben kicsit. Nincs más dolgunk ezek után, mint elfogyasztani. Forrás:
Farsang közeledtével, farsangi időszakban sokszor készítek családunk számára szalagos fánkot, felénk úgy is szokták mondani "púpos fánkot". Én cukor helyett POLISZETT édesítő tablettát használok az elkészítéséhez, és minden kelt tésztához. Az élesztő nem lesz olyan magas mintha cukor lenne benne, de a tészta ugyan úgy megkel mint a cukros változata, és az íze is finom édeskés. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 egész tojás 1 tojás sárgája 2, 5 dkg friss élesztő 8 szem poliszett édesítő tabletta kb. fél liter langyos tej 5 dkg olvasztott vaj pici só kupica rum fél citrom reszelt héja Lépések: Elkészítem, kimérem a fenti hozzávalókat. Farsangi szalagos fánk recept lépésről-lépésre (Képpekkel) - HáziasÍzek.hu. Fontos, hogy a hozzávalók konyha hőmérsékletűek legyenek, és ne hideg hozzávalókat használjunk.. A lisztet átszitálom, amitől a tészta lágyabb, légiesebb lesz. A liszthez hozzákeverem a pici sót. A tej felét meglangyosítom, hozzáadom a 8 szem POLISETT édesítő tablettát, belemorzsolom az élesztőt. Körülbelül 5-10 percet pihentetem, míg az élesztő jól feloldódik benne.
Gravír Expressz - Térkép
Portrék készítéséhez egy speciális szkenner segítségével juthatunk, vagy amennyiben meglepetést szeretnénk szeretteinknek, barátainknak, vagy akár házi kedvencünket akarjuk megörökíteni, akkor papírkép vagy digitális fotó alapján is el tudják készíteni a háromdimenziós képet. Iskolai osztály, baráti társaság sem jelent nehézséget, akár nevekkel, szkennelt aláírásokkal kiegészítve is molsolyt csalhatnak mindannyiszor a megajándékozott vagy saját arcunkra. Kisebb-nagyobb cégek, egyesületek, közösségek számára, de akár baráti vagy családi összejövetelek apropójaként is ajánlják a különleges alakú kristály trófeákat, melyek számtalan kitűnő lehetőséget kínálnak elismerések, díjak, emlékplakettek készítésére. Gravír expressz plus d'infos. Családi és céges alkalmakkor is átadhatnak egy üveg bort vagy egyéb italt, melyet a megajándékozott számára egyedi szöveggel látunk el. Kínálatukban magyar borok és pálinkák találhatók, de természetesen az Ön által hozott üvegre is - amennyiben erre alkalmas - gravíroznak. Pólók direkt print technikával történő nyomásával a festék a pólón nem alkot kemény réteget, hanem az anyagba szívódik bele, ami által a minta tartósan szép és élénk marad, nem töredezik.