Hígíthatjuk szénsavas vízzel... mentes vízzel, esetleg jobban felhígítva, vagy még citrom hozzáadásával - kinek hogy ízlik 😋 Hozzávalók: 1 liter, kb. 70 dkg csipkebogyóhoz 2 liter víz, kb. 75-80 dkg cukor, egy csapott kiskanál borkősav, esetleg citromsav is, szalicil. Elkészítése: A szép érett, egészséges szemeket megtisztítjuk - két végét levágjuk - megmossuk, majd feldaraboljuk, késsel 2-3 darabra vágjuk. Ráöntjük a vizet, forrásig hevítjük, ezután már csak kis lángon főzzük, hogy ne forrjon, kb. 20-30 percig. Két napig állni hagyjuk, közben többször megkeverjük. Ekkor leszűrjük, a léhez hozzáadjuk a cukrot, megvárjuk, hogy felforrjon, de nem forraljuk tovább. Hozzáadjuk a borkősavat, adhatunk még hozzá egy kiskanál citromsavat is, akkor kicsit pikánsabb lesz. Idén csinálj házi szaloncukrot! | Street Kitchen. Ezután - csak kis lángon - még egy rövid ideig főzzük. Forrón jól zárható üvegekbe töltjük, tetejére késhegynyi szalicilt teszünk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Hűvös helyen egy évig is eláll. Ásványvízzel kínáljuk, ízlés szerint hígítva.
A házi orda készítését sokáig halogattam, de most már jó pár éve csinálom. Sok évvel ezelőtt egy erdélyi utunk alkalmával magánháznál szálltunk meg, ahol csupa erdélyi ételeket kaptunk. Itt kóstoltuk meg többek között az ordás palacsintát is. Ez nagyon hasonlít a túrós palacsintára, de a savanykás ízű és darabosabb állagú töltelék helyett egy tejszínesen édes és krémes töltelékkel kell elképzelni. Maga volt a földre szállt mennyország. Persze rögtön meg is kérdeztem, hogyan készül ez a bizonyos orda, amiről korábban sosem hallottam. Akkoriban itthon háztól vásároltuk a tehéntejet, de valahogy sose történt meg az az áttörés, hogy kipróbáljam a kapott receptet. Később, amikor kecskét vettünk, adott volt a tej és a lehetőség a kísérletezésekre. Házi orda készítése friss tejből - Olcsó ételreceptek. Szerencsére a kecskénknek igen semleges ízű a teje, ezért az orda is pont olyan lesz belőle, amilyennek lennie kell. Ha tehéntejből készítjük, arra ügyeljünk, hogy a bolti UHT és mindenféle agyonkezelt tejek alkalmatlanok a sajtkészítésre. Lehetőleg házi tejet vegyünk, illetve a boltban kapható teljes tejek közül olyat válasszunk, amely legfeljebb kíméletes kezelésen esett át.
Szaloncukrot készíteni nem csak egyszerű, de nagyon népszerűvé tesz, ezért ne áruljátok el sok mindenkinek, hogy ilyet is tudtok, mert hirtelen rengeteg barátotok lesz. Máris mutatunk 3 szuper receptet. A vajkaramellához: A vajkaremallához a vaníliarúd magjait kikaparjuk és az összes többi hozzávalóval együtt közepes lábosba tesszük. Mérsékelt láng felett a forrástól számított 40 perc alatt, gyakori kevergetés mellett, sűrűre főzzük. Egy 10 x 25 cm-es műanyag doboz aljára több réteg alufóliát teszünk (hogy ne húzza össze a forró karamell a doboz alját), ezt leterítjük sütőpapírral és beleöntjük a masszát. Hagyjuk kihűlni, majd éjszakára a hűtőbe tesszük. Ezután feldaraboljuk és megformázzuk. A marcipánhoz: A marcipánhoz a mandulát finomra daráljuk és összekeverjük a porcukorral. Két részre osztjuk. Az egyikhez annyi vizet adunk, hogy formázható marcipánmasszát kapjunk és belereszeljük 1/2 narancs héját. Lehűtjük, majd feldaraboljuk és megformázzuk. A másik feléből lesz a feketeribizlis marcipán.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Balatonboglár - Sellő kemping - YouTube
A Sellő Kemping Balatonbogláron, a vitorláskikötő mellett található. Méltán nevezhető a Balaton-part egyik legcsodálatosabb kempingjének, amely egy festői homokos partú félszigeten terül el. Különösen népszerű a vizisportok kedvelőinek körében. Saját homokos strandja, játszótere a kisgyermekes családok számára ideális környezetet teremt. Befogadóképesség: 450 fő A kempinget a gondozott, szépen parkosított terület, a felújított vizesblokk teszi kényelmessé. A kemping területén büfé, pizzéria, a közelben bevásárlási lehetőség található. Színes kirándulási lehetőségeket, hajóprogramokat is kínálunk kedves vendégeinknek. Sellő Kemping (Balatonboglár) díjszabás Elő- és utószezon május 01. - június 30. és aug. 22. - szept. 15. Főszezon július 01. - augusztus 21. Személy (14 év fölött) 1 250. - 1 500. - Gyerek (2-14 év) 625. - 750. - Sátor 2 személyes 800. - 1 100. - 2-nél több személyes sátras utánfutó 1 300. - 1 800. - Lakókocsi v. Sellő Kemping** - Balatonboglár (Szállás: Kemping). lakóautó 1 700. - 2 400. - Lakókocsi extra 2 600. - 3 300.
698 km Youth Camp Balatonakali, Sági utca 1 13. 99 km Balatontourist Strand-Holiday Camping Balatonakali, Balaton utca 8 13. 99 km Balatontourist Strand-Holiday Kemping Balatonakali, Balaton utca 8 13. 995 km Szabadtéri Kondipark Balatonfenyves, Balaton-Part utca 14. 812 km BALATONTOURIST CAMPING STRAND-HOLIDAY Balatonakali, H- 8., Balaton utca 15. 153 km Zöldpont Camping Balatonszárszó, Fő utca 40 15. 98 km Csobánc Váráért Alapítvány Gyulakeszi, Csobánchegy 050/4 Hrsz 20. Balatonboglár sellő kemping. 033 km Platán Szabadstrand Örvényes, Fürdő utca 41