Krémesen egyszerű, gesztenye rajongóknak "kötelező"…. 🙂 Egészen pontosan 4 évvel ezelőtt készült először ez a torta némi változtatással az eredeti recepthez képest, melyre TücsökBogár blogján bukkantam, és Szepytől származik. Már akkor is Valentin napra vetettem be, és bár gesztenye rajongó a család minden tagja, azóta valahogy feledésbe merült. Akkor nem volt kekszem itthon, és piskótát sütöttem az aljára, most azonban teljesen maradtam a sütés nélküli vonalon. A végeredmény egy tömör, krémes gesztenyés torta, ne vágjatok nagy szeleteket, mert garantáltan tele lesztek egy vékonnyal is…. 🙂 Hozzávalók Kekszes alap 15 dkg kakaós édes keksz 10 dkg vaj Golyók 25 dkg gesztenye massza (ha natúr, akkor cukor + rum is kell bele) 5-8 dkg étcsokoládé 2-3 dkg vaj Krém 50 dkg gesztenye massza 50 dkg mascarpone kb. 8 dkg porcukor Teteje 10 dkg étcsokoládé 2-3 ek étolaj Golyók készítése: A masszát kb. Gesztenye massza keszitese. 10-12 egyforma darabra vágjuk, 2 tenyerünk közt golyókat formázunk. A csokoládét vízgőz felett a vajjal felolvasztjuk, picit hagyjuk hűlni, majd a golyókat belemártjuk, kissé lecsepegtetjük és sütőpapírral bélelt tálcára sorakoztatjuk.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Gesztenyerudak Hozzávalók: 15 dkg RÁMA margarin, 15 dkg cukor, 25 dkg gesztenye massza, 10 dkg darált keksz, 3 ek rum, kevés tej, (kakaó, vagy csokoládé). Elkészítés: A margarint keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá a darált kekszet és a rumot. Gesztenye sün család - Cukormentesen | Recept Guru. Dolgozzuk jól össze, ha túl száraz kevés tejet adunk hozzá. Formáljunk egy hosszú rudat belőle, amit 3 cm-es darabokra vágunk, majd ezekből kis rudacskákat készítünk. Érdekesebbé tehetjük, ha kakaóporba, vagy csokoládéba forgatjuk.
Bár tortakrémként vagy az ünnepi pulyka töltelékeként még valamelyest elsüthetjük, ha netán ilyen kerül a kezünk közé, de ilyenkor nyilván keveredik némi csalódottság is az ételbe, hiszen azt reméltük, hogy otthon már nem szorul korrigálásra az, amit a boltban veszünk. Azt, hogy jó minőségű gesztenyemasszával van-e dolgunk, az összetevők átolvasása mellett otthon, szemrevételezés után is megállapíthatjuk: minél világosabb a termék, annál jobb, ha feltűnően sötét árnyalatú vagy pöttyözött, az arra utalhat, hogy az előállítása során nem fordítottak kellő gondot a gesztenye puha, belső héjának eltávolítására. Nyersanyagok feldolgozása az élelmiszeriparban | Sulinet Tudásbázis. Mi a gesztenyemassza? A Magyar Élelmiszerkönyv szerint a gyorsfagyasztott gesztenyemasszába csak gyorsfagyasztással tartósított, főtt, hámozott, egyneműsített gesztenye kerülhet, ami semmilyen egyéb anyagot nem tartalmaz. A gyorsfagyasztott gesztenyepüré nevet viselő termékek gyorsfagyasztással tartósított gesztenyemasszából, cukorból és a megengedett ízesítőanyagokból készülnek, de találkozhatunk a "gyorsfagyasztott gesztenyepüré édesítőszerrel" elnevezéssel is: ilyenkor gyorsfagyasztással tartósított gesztenyemasszával, édesítőszerrel és a megengedett ízesítőanyagok keverékével van dolgunk.
Jól gyúrható, de nem ragadós masszát kell kapni. A masszából süni alakot formázok, mindegyik közepébe teszek egy szem meggyet. A csokit vízgőz felett elolvasztom. A sünit félig belemártom a csokiba, majd a tortadarába. A csokiból egy keveset kiveszek egy kis tasakba, majd a tasak egyik sarkát kilyukasztva orrot és szemet rajzolok nekik. Így hagyom míg teljesen megszárad és fogyasztható. Tetszett ez a bejegyzés? Megköszönöm, ha megosztod. :) A bejegyzés alatti cikkajánlót is érdemes megnézned, mert hasonló témákat találsz ott is. Menj biztosra! Készíts gesztenyemasszát otthon! - Szupermenta. Kövesd Recept Guru Facebook oldalamat, ahol még több érdekességet találsz, így biztosan nem maradsz majd le semmiről:) Instagram oldalamat pedig itt találod.
Innen már gyerekjáték a feladat, add hozzá a mézet és a rumot, mindkettő mennyiségét ízlés szerint variálhatod, keverd egyenletes masszává az egészet, és már kész is van. Amiről úgy gondolod, hogy nem fogod elfogyasztani hirtelen, azt fagyaszd le. A hazai cukrászdák kedvencei Ha egy jó desszertre vágysz, nem kell elvándorolnod a legközelebbi cukiba, inkább készítsd el otthon a legfinomabb édességeket!
A gesztenyemasszát legtöbbször édességek készítéséhez használjuk. Ha túllépünk a minimalista gesztenyepürén vagy gesztenyeszíven, a bejglit és tortákat is tölthetünk vele, de akár sós fogások fontos hozzávalója is lehet. Erre alapozva ma már nem kell hosszan keresgélnünk a szupermarketek fagyasztott termékei között, hogy a cukorral és rumaromával ízesített gesztenyemassza mellett a natúr változatot is megtaláljuk, ez azonban nem feltétlenül jelent garanciát arra, hogy a kosarunkba kerülő termék valóban csak gesztenyéből készült. Főtt, hámozott gesztenyét már szinte mindenhol lehet kapni. Ebből készül a házi gesztenyemassza (Fotó: iStock) Régebben előfordult, hogy babot és krumplit is csempésztek a gesztenye közé, épp csak annyit, hogy ne rontson túl sokat az ízén és az állagán, ahhoz viszont elegendőt, hogy az árát ennek köszönhetően lejjebb lehessen lapítani. Gesztenyemassza, vagy csak annak látszik? Akár az édes, akár a natúr bolti verzió mellett döntünk, nagyon lényeges (lenne), hogy elolvassuk a termék összetevőit.
Az orvosok béréről és a hálapénz büntethetőségéről a hétvégén is tárgyal a kamara a kormánnyal. A DK már jelezte: azt várja, hogy a kormánya a többi egészségügyi dolgozó és szoc Mia az? Még nem döntöttek a bevezetéséről, de már folynak az előkészületek Az Európai Központi Bank (EKB) megerősítette, hogy tanulmányozza a digitális jegybankpénz – digitális euró – bevezetésének lehetőségét, és azt tervezi, hogy október közepén nyilvános konzultációt és kísérleteket indít. Az euróövezeti jegybank közzétette a kormányzótanács által jóváhagyott átfogó jelentést a digitális euró lehetséges bevezetéséről. Covid-19: Hogyan lehet minél biztonságosabban utazni a buszon, vonaton és metrón? Balog Zoltán egészségügyi béremelést ígért | Alfahír. A BBC sorra vette, hogy a nyilvánvaló óvintézkedéseken kívül mire kell figyelni, hogy minimalizáljuk a koronavírus elkapásának esélyét, ha tömegközlekedünk. "Hamilton pókerezik a Mercedesszel" Marc Surer szerint a csapatnak muszáj várnia a pilótára, mert rá van utalva, tőle függ, nincs más opciója - Hamilton nyugodtan várhat és kiharcolhatja magának azt, amit csak akar.
A köznevelésre is százmilliárd forint feletti összeget vonnak be, de emellett a szociális és kulturális ágazatban is szeretnének béremelést. A miniszter a Kossuth rádió 180 perc című műsorában az egészségügyi béremelésről azt mondta: az államtitkár a jövő héten kezdi a tárgyalásokat, és a tervek szerint júniusra már pontosan lehet majd tudni, mely területeken mekkora és milyen ütemezésű lesz az emelés. Ha már idén is lesz, akkor ahhoz módosítani kell az idei költségvetést - tette hozzá. Balog Zoltán szerint a rezidenseknél és a fiatal szakorvosoknál - akik vállalják, hogy az állami egészségügyben dolgoznak - rendben vannak a bérek, most az a cél, hogy az idősebb orvosok bérét felzárkóztassák erre a szintre. Az ápolóknál 3-4 éves bérfelzárkóztatási programot szeretnének, és a szociális dolgozóknál is emelni kell a fizetéseket.