részletek » Szalajka-völgy 900 m Kalandpark 1 km Számíthatsz ránk!
36/a Telefon/Fax: 36/355-207 Kapcsolat felvétel, üzenet küldés
Kétágyas szobák 9.
Hegyi Camping Szilvásvárad, Szilvásvárad Legyen vendégünk a Bükki Nemzeti Park kapujában! Szilvásvárad a bükki ősrengeteg mélyén fekszik. Ezen a vadregényes tájon kanyarog a Szalajka patak. Az erdők völgyek között a patakokban úszkálnak a pisztrángok, és a mezőn legelnek a Lipicai lovak. A környéken szarvas, őz, muflon, róka, vadmacska járja az erdőt. A legjobb kilátást, a Kalapot hegyre és az ország második legmagasabb pontjára a camping nyújtja. A falu elején a benzinkútnál jobbra fordulva található a Hegyi Camping a fenyves szélénél, pár percnyi sétára a Szalajka-völgy bejáratához. Szilvásvárad camping & apartman szilvásvárad szállás. A campingben egymás mellet helyezkedik el 9 darab faház, melyekben 4 különálló lakrész lett kialakítva saját zuhanyzóval és WC-vel. Közös vizesblokkokat használhatnak a sátorral és lakókocsival érkező vendégek. Játszótér, konyha, szabadtéri főzőhely, bográcsozó, étterem, lengőteke, csocso-asztal és elektromos csatlakozó áll rendelkezésre a családias hangulatú campingban. Vendégeink kérésére külön programok szervezését is vállaljuk:gyalogtúra a bükki túrista ösvényeken, látogatás az ősember barlangba, kirándulás Aggtelekre a cseppkőbarlangba, sétakocsikázás és lovaglás, kerékpár- vagy motoros túra, városnézés és borkóstolás Egerben.
csodás félpanzióval félpanziós ellátással, wellnessrészleg és szaunavilág használattal, játszószobával 64. Add meg a dátumokat az oldal tetején az árak pontosításához! csodás félpanzióval félpanziós ellátással, wellnessrészleg és fitnesz terem használattal 78. 121 Ft / 2 fő / 2 éj-től Legkedvezőbb ár a csomag érvényességi időszakában. Szilvásvárad camping & apartman szilvásvárad időjárás. Add meg a dátumokat az oldal tetején az árak pontosításához! kiváló félpanzióval
Begyúrjuk a tésztát, majd kétfelé vesszük, az egyik részbe beledolgozzuk a forró vízzel elkevert kakaóport. A két tésztát külön-külön tálba tesszük, tiszta konyharuhával letakarjuk, és kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Ha megkeltek a tészták, lisztezett felületen egymás után kinyújtjuk őket. A fehér tészta tetejére fektetjük a barnát, majd feltekerjük, mint a bejglit. A kuglófformát kivajazzuk, megszórjuk mandulaforgáccsal, majd belefektetjük a tésztát, a két végét összecsípjük. Tiszta konyharuha, újabb egy óra kelesztés. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a megkelt kuglófot kb. 45 perc alatt készre sütjük benne (tűpróba! GasztroBaráth: Kelt kuglóf. ). Egyszerű, de nagyszerű reggeli/vacsora lesz belőle! Jó étvágyat!
Ahogy kidugtam az orrom a házból, azonnal elkámpicsorodtam a hidegtől, muszáj volt valami melengetőt sütnöm, amitől mosolygni kezd a szívem. Lelki szemeim előtt egy gőzölgő kuglóf jelent meg, és mivel Limara zseniális szakácskönyvében amúgy is kinéztem már egy igazi hagyományos, békebeli receptet, nem hezitáltam sokat, nekiálltam a finom reggeli elkészítésének. Nem csalódtam – Limarával nem lehet tévedni! –, mennyei falatokat sikerült az asztalra varázsolnom! Hagyományos kelt kuglóf győr. Kelt kuglóf Hozzávalók: Tésztához: – 1, 5 dl langyos tej – 10 dkg (barna) cukor – 3 dkg élesztő – 50 dkg liszt (részemről kilófaló) – 10 dkg mazsola – 0, 5 dl rum – 1 tk só – 2 tojás – 1 tk vaníliakivonat – 15 dkg olvasztott vaj – 2 ek kakaópor – 2 ek meleg víz Formához: – vaj – mandulaforgács Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk a mikróban, hozzáadunk 1 tk cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. A mazsolára ráöntjük a rumot, és félretesszük. Egy nagy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a tojásokat, a vaníliakivonatot, az olvasztott vajat, a rumos mazsolát és az élesztős tejet.
Természetesen francia terület, és a legtöbb elzászi ugyanolyan büszke francia, mint amilyen büszke elzászi. Viszont a földrajzi és történelmi elhelyezkedéséből adódóan nem véletlen, hogy a kuglóf egy igazán népszerű és fontos elzászi sütemény. Elzászban a mai napig vannak területek, ahol beszélik az elzászi nyelvet, és nagyon sokan a mindennapokban is készítik még a hagyományos recepteket. Elzász két részre oszlik, Haut-Rhin et Bas-Rhin, és a két területen vannak eltérések mind a nyelvjárásban, mint például abban, hogyan készülnek a helyi ételek. Én a Svájchoz közeli, Mulhouse környéki Elzászt ismerem jobban (Haut-Rhin), innen származnak a gyerekeim nagy- és dédszülei, ide járunk vissza, mikor hozzájuk megyünk látogatóba, és a mai napig a rokonság nagy része itt él. Narancsos kuglóf – egyszerűen, gyorsan | Jó kaja. A dédnagymama még beszéli elzásziul, ahogy a lányaim nagymamája is. Kuglóf formák a a gertwiller-i múzeumban. Forrás: Wikipedia A kuglóf egy olyan dolog, ami gyakorta került az asztalra, a csodás formák pedig az összes házban jelen voltak, hol a falon díszként, hol a konyhában eszközként, de mindig jól látható helyen.
Ha teszünk bele mazsolát, azt is keverjük el benne. Kenjük ki a formát és szórjuk be liszttel, majd töltsük bele a tésztát. Felénél jobban ne töltsük meg, nehogy kifusson sülés közben, ha kicsi a formánk, inkább két formába töltsük, vagy kétszerre süssük. 180 fokos sütőben 40 – 50 perc alatt sül át, a forma méretétől függően.
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 dl tej, 12 dkg vaj vagy margarin, 6 dkg porcukor, 5 dkg főzőcsokoládé, 4 tojássárga, 6 dkg mazsola, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só, a tetejére kevés cukrozott kakaó. Elkészítés: Az élesztőt fél dl tejben szétmorzsolom, és egy teáskanál cukorral elkeverem, majd langyos helyen felfuttatom. A lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgákat, a megreszelt csokoládét és csipetnyi sót a felfutott élesztővel alaposan összedolgozom, lassanként adva hozzá a maradék tejet, és végül a mazsolát is beledagasztom. A tésztát kikent kuglófformába teszem és hagyom kelni. Kelt kuglóf | GasztroBaráth. Ha duplájára nőtt, akkor előmelegített, forró sütőbe téve közepes lángon megsütöm, majd még melegen kiborítom a formából, és cukrozott kakaóporral meghintem. Csak akkor vágom fel, ha teljesen kihűlt.