Orsovai Péter egykori úszó szadistának nevezte Turi Györgyöt, akinek örömöt jelentett más ember verése. Miután Cseh László, Kozma Dominik, Kiss Noémi és Dara Eszter is arról beszélt az elmúlt hetekben, hogy Turi György úszóedzői módszereinek a bántalmazás és a lelki terror is része volt, egy újabb egykori úszó állt ki a nyilvánosság elé. Orsovai Péter az 1980-as években volt Turi tanítványa, most az Origó nak nyilatkozva beszélt az akkori emlékeiről. "Engem Turi sokszor megvert. "Szadista módon megvert" - megdöbbentő vallomást tett az úszó, akinek gyerekként Turi György volt az edzője. Volt, hogy a WC-ben, volt, hogy máshol" – mondta. Felidézte például azt, amikor egyszer negyedórát késett edzésről, a WC-ben pofozta Turi, az úszás közben pedig papuccsal vagy egy műanyag rúddal ütötte az edző, ha nem úszta meg a megadott időt. Amikor pedig úgy gondolták, hogy a fájdalomra panaszkodó gyerek szimulál, akkor "elverték, mint a lovat". Kiss László is megkokizta az úszókat, de rá úgy emlékszik, mint aki ezt mindig megbánta, míg Turit egyszerűen szadistának nevezte, akinek "örömöt jelentett más ember bántása, verése".
23 12:15 Gazdaság A 47 éves Orsovai Péter évekig járt edzésre a Spartacusba, Turi György keze alá. Azt mondja, az edző őt is sokszor megverte. Meglepőnek tartja, hogy az uszodai bántalmazásokról szóló botrány nem korábban, "az úszópápa" Széchy Tamás halálakor robbant ki. "Szadista módon, szinte kéjjel vert bennünket" – Újabb egykori tanítványa beszélt Turi György bántalmazásairól Startlap - 21. 23 12:38 Belföld Orsovai Péter is a híres edző különösen kemény bántalmazásairól beszél, hozzátéve, hogy a kiváltságosok gyerekeihez Turi soha nem nyúlt. Úszás: "Ha összefutunk Turival az utcán, megütöm" NSO - 21. 23 13:46 Vizes sport Újabb úszó vallott arról, milyen volt azoknak a sportolóknak az élete, akik a nyolcvanas években a Budapesti Spartacusban Turi György irányítása alatt edzettek – Orsovai Péter az Origónak nyilatkozott. Újabb úszó vallott: Turi György szadista módon, szinte kéjjel vert bennünket Index - 21. Orsovai péter usno.navy.mil. 23 09:21 Sport "Neki örömet jelentett más ember bántása, verése. " "Turi Györgyön látszott, hogy élvezettel vert bennünket" Magyar Hírlap - 21.
Az egyik verés nagyon élesen itt van előttem. Nyári napközis rendszerű úszótáborban voltunk a szünidőben. A Határ úti metróállomásnál volt egy bódé, egy tejbüfé, ahol remek palacsintákat sütöttek. Sokszor jártam oda enni, mert az a kaja, amit bent a Spartacusban kaptunk, sok mindenre jó volt, de arra nem, hogy egy fiatal versenyző fejlődjön. Hagyományos iskolai menza konyha működött akkor az uszodában, gondolom, nem kell bemutatni. Kellett az energia, na. Egyszer negyedórát késtem, mert elnéztem az időt. A folyosó két végén volt a két öltöző, majd lefelé vezetett egy lépcső. A medencetéri bejáratnál meg egy-egy WC volt. Én már átöltöztem, mentem lefelé, amikor azt láttam, hogy Turi ott állt lent. Kéjesen vigyorgott. Szinte várta, hogy megjelenjek. Kérdezte, miért késtem. Elmondtam. Megfogta a kezem, berántott a WC-be, és durr. Szó szerint a fal adta a másikat. Majd visszakézből jött a következő – írja le Orsovai Turi egyik bántalmazását, majd azzal folytatja, hogy az edző a veréseket rendszeresen megismételte – nem csak vele, az úszótársaival is, de volt olyan versenyző, akihez soha nem nyúlt.
A galuska (alias nokedli) elkészítése 1. Először is tegyünk fel sós vizet egy lábosban forralni és csak akkor kezdjünk neki a tésztának, ha már félig forr a víz. Ugyanis ha a tésztát állni hagyjuk, akkor a lisztben lévő sikér összeáll, megduzzad és rugalmas lesz a tésztánk. Ettől a szaggatása is nehezebb lesz, ráadásul a kész tészta kemény, rágós lesz. 2. Egy keverőtálba vizet teszünk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, majd egy habverővel belekeverjük a szitált lisztet. A tésztának ragadósnak és lazának kell lennie, ha túl kemény, akkor adjunk még hozzá vizet! (Túl sokáig ne időzünk vele, a galuskával gyorsan kell dolgozni! Paprikás csirke - Kemény Tojás receptek képekkel. ) 3. Ha kész a tészta, akkor a forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Közben gyakran megkeverjük, hogy ne ragadjanak össze a galuskák. 4. A megfőtt galuskát leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük, majd lecsurgatjuk. 5. Egy serpenyőben olajat, vagy vajat fórosítunk és ebben átforgatjuk a kész, leszűrt galuskánkat. Így nem fog összeállni. Itt még sóval utána is ízesíthetünk. Tálalás Ha nagyon profik akarunk lenni, akkor a mártást leszűrjük, majd tálaláskor a húsra öntjük.
A lábost visszateszem a tűzhelyre és felforralom. Közben egy csapott evőkanálnyi keményítőt, egy kevés vízzel elkeverek, és mikor a szaft felforrt, folyamatos kevergetés mellet belecsorgatom. Mikor kellően besűrűsödött, pár pillanatig még forralom, ezután visszateszem a húsokat a tejfölös-gombás mártásba. Kész. Tippek, tálalás: Ha gomba nélkül, csak egyszerű tejfölös csirkepörköltet készítünk, nem kell ennyiszer zsírjára sütni a pörköltalapot, hanem elég egyszer, és mikor kiszedjük a húsokat, egy botturmixal elintézhetjük a hagymadarabokat. Ezt az ételt ehetjük tésztával, nokedlivel, vagy csak magában kenyérrel. Én most, négytojásos "szarvacska" tésztát (gyermelyi) főztem hozzá, és ezért a szokásosnál egy kicsit bővebb lére eresztettem, hogy több szaftja legyen. Ha nokedlivel készítem, nem kell annyi mártás hozzá. Paprikás tejfölös csirkemell ragu. De ez már ízlés kérdése. A tejfölös csirkepaprikás, igazi hungarikum, és szerintem a legtöbb magyar konyhán nevelkedett ember kedvencei között szerepel. Egy kis szegfűgombával megbolondítva pedig, igazán fenséges étel.
Mór paprika chicken soup Amikor a paprikás csirke és a húsleves egymásba szerelmesednek, és összeborultak szép gyerekük lett! Nem tudom, hogy a Móri Svábok ünnepi levesét annak idején ki alkotta meg. De ez az étel Couvée nagy ott van a toppon! Egyébként bográcsban is többször készítettem, nagyon finom volt. Hozzávalók 4 személyre: 1 egész csirke 2 szál sárgarépa 1-2 szál petrezselyem gyökér, zölddel együtt. 1 zeller gumó zölddel együtt. 1 fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1-2 gerezd fokhagyma 1 Ek liba, vagy kacsazsír 1 dl tejföl 1 dl főzőtejszín 2 Ek ételízesítő 1 Tk fűszerpaprika 1-2 Tk só 1 Ek liszt 2 Ek reszelt tarhonya, vagy házi csipetke. Az egész csirke (lehetőleg kapirgálós fajta! Paprikás csirke galuskával - Receptek képekkel - Rita Fitnesz Receptjei. ) Megmossuk pihéket és az esetleges tokokat kiszedjük, esetleg nyílt lángon leperzseljük és feldaraboljuk. A zöldségeket és hagymákat, paprikát megtisztítjuk megmossuk és felaprítjuk. A zsírban a megsózott csirkét elősütjük, hozzáadjuk a zöldségeket, paprikát, hagymát, paradicsomot és rövid lében pároljuk, amikor már majdnem megpuhult megszórjuk a fűszerpaprikával kb.
Mikor valami egyszerű, de mégis bámulatos ételt készítenél, jól jön majd ez a recept. A húst csak ki kell sütni, ráhalmozni a tejfölt és sajtot, már mehet is a sütőbe. Tetszés szerint fűszerezhetjük, így ízlésünknek megfelelően készíthetjük el. Hozzávalók: csirkemell, liszt, pirospaprika, olaj, sajt, tejföl só. Elkészítés: A kiklopfolt sózott csirkemelleket paprikás lisztbe megforgatjuk, kisütjük serpenyőben és egymás mellé tesszük tepsibe. Ezután teszünk rá bőséggel tejfölt és sajtot, majd sütőben pirosra sütjük. Dolly Baranyai receptje és fotója, amit a Bidista – Mit főzöl ma? Süssünk-főzzünk valami finomat csoportban osztott meg velünk.