(Kálmán Adél) Karácsony a szeretet ünnepe. Összehozza a családot, a barátokat; ebben az időszakban elfeledjük a gondokat, kizökkenünk a napi rutinból, a felgyorsult világ egyszer csak lelassul. Igyekszünk ilyenkor több időt fordítani mindenre: a családra, magunkra, az ajándékozásra, a sütés-főzésre is. Mivelhogy egy évben csak egyszer van karácsony, meg szeretjük adni a módját az előkészületeknek és az ünneplésnek is. Erdélyi karácsonyi sütemények recept. És bár ilyenkor az emberek általában húst hússal esznek, azért akadnak közöttünk szép számmal olyanok is, akik valamilyen okból kifolyólag nem fogyasztanak húst. De ettől függetlenül számukra is éppoly csodás lehet az ünnep, sőt a lényeg nem is azon van tulajdonképpen, hogy mit eszünk. Az alábbiakban egy különleges húsmentes menüvel jön az Önök segítségére az Erdélyi Konyha. (Hegyi Zsuzsánna) Sok a határidős munkája az ünnepek előtt? Nincs ideje több napig készülni a karácsonyi menüre? Erre az esetre ajánljuk az alábbi menüt, amely mindössze 2 óra alatt elkészíthető. A munka menete a következő: először érdemes a süteményt elkészíteni, és amíg sül, addig elkészíthető a leves meg a főétel.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Az alábbi töltött húsok közül a rolád esetén jól jöhet egy kis konyhai tapasztalat, ám ha nincs, az se vegye el a kedvünket: valahol el kell kezdeni. Az egyetlen, ami kissé macerásabb, az a rolád formázása és sonkával való betekerése, de az ügyesebb kezűeknek (ajánlott, hogy olajos legyen az a kéz, akkor nem ragad úgy) elsőre is menni fog! A másik két finomságot pedig mind elkészíteni, mind elfogyasztani se túl sok idő... Jó hangulatú óévi bulit és boldog új évet kívánunk! (Fagyal Hajnalka) A románok az év utolsó estéjén bőségesen megterített asztal köré ülve köszöntik az új évet. Felkerülnek a hagyományos, disznóvágáskor készült ételek: a kolbász, májas, disznófősajt, hústekercsek, ezek mellett pedig elmaradhatatlanok az általuk salátáknak nevezett, de valójában kenyérre kenhető krémek: a padlizsánkrém, ikrakrém, gombakrém, velőkrém. Rozi Erdélyi konyhája: Karácsonyi édes sütemény ajánlatom | Cake bars, Cookie recipes, Tasty. Sültek többnyire disznóhúsból és halból készülnek, reggelfelé pedig a savanyú levesek kerülnek sorra: pacalcsorba vagy húsgombócos csorba. A diplomata krémmel készült rolád vagy torta az egyik leggyakrabban készült desszert.
Ernest Hemingway: Soha ne légy szomorú Soha ne légy szomorú, ha a valóság túl rideg, s ne keseredj el, ha nem találod helyed. A valós élet olyan, mint a csörgedező patak, előfordul néha, hogy nehezebben halad. Ha nem találod céljaid, ne gyötörd magad, idővel majd alakul, mi e percben csak gondolat. Kérdezhetnéd, miért élünk, de senki nincs, ki választ ad, minden napunk küzdelem, mely mindhalálig megmarad. Ha csalódott vagy, s úgy érzed, hogy minden hullám összecsap, gondolj bele, mennyi ember vállalná sorsodat. Mindig csak a jóra figyelj, s hibáidat elfeledd, ha önmagadat elfogadod, könnyebb lesz az életed. Ha nem látod a fényt, a Napot, nyisd ki jobban a szemed, gondjaid közt tartogat még csodákat az életed. Mindig csak a mának élj, s az örök szabályt ne feledd: A holnap mindig tiszta, mivel nem szennyezi semmi tett. "
Hitvallás "Ha nincs arcunkon érzés, olyan, mintha a halotti maszkunkat mutatnánk. " Ernest Hemingway: Soha ne légy szomorú Soha ne légy szomorú, ha a valóság túl rideg, s ne keseredj el, ha nem találod helyed. A valós élet olyan, mint a csörgedező patak, előfordul néha, hogy nehezebben halad. Ha nem találod céljaid, ne gyötörd magad, idővel majd alakul, mi e percben csak gondolat. Kérdezhetnéd, miért élünk, de senki nincs, ki választ ad, minden napunk küzdelem, mely mindhalálig megmarad. Ha csalódott vagy, s úgy érzed, hogy minden hullám összecsap, gondolj bele, mennyi ember vállalná sorsodat. Mindig csak a jóra figyelj, s hibáidat elfeledd, ha önmagadat elfogadod, könnyebb lesz az életed. Ha nem látod a fényt, a Napot, nyisd ki jobban a szemed, gondjaid közt tartogat még csodákat az életed. Mindig csak a mának élj, s az örök szabályt ne feledd: A holnap mindig tiszta, mivel nem szennyezi semmi tett.
ERNEST HEMINGWAY: SOHA NE LÉGY SZOMORÚ... Soha ne légy szomorú, ha a valóság túl rideg, s ne keseredj el, ha nem találod helyed. A valós élet olyan, mint a csörgedező patak, előfordul néha, hogy nehezebben halad. Ha nem találod céljaid, ne gyötörd magad, idővel majd alakul, mi e percben csak gondolat. Kérdezhetnéd, miért élünk, de senki nincs, ki választ ad, minden napunk küzdelem, mely mindhalálig megmarad. Ha csalódott vagy, s úgy érzed, hogy minden hullám összecsap, gondolj bele, mennyi ember vállalná sorsodat. Mindig csak a jóra figyelj, s hibáidat elfeledd, ha önmagadat elfogadod, könnyebb lesz az életed. Ha nem látod a fényt, a Napot, nyisd ki jobban a szemed, gondjaid közt tartogat még csodákat az életed. Mindig csak a mának élj, s az örök szabályt ne feledd: A holnap mindig tiszta, mivel nem szennyezi semmi tett.
"Soha ne légy szomorú, ha a valóság túl rideg, s ne keseredj el, ha nem találod helyed. A valós élet olyan, mint a csörgedező patak, előfordul néha, hogy nehezebben halad. Ha nem találod céljaid, ne gyötörd magad, idővel majd alakul, mi e percben csak gondolat. Kérdezhetnéd, miért élünk, de senki nincs, ki választ ad, minden napunk küzdelem, mely mindhalálig megmarad. Ha csalódott vagy, s úgy érzed, hogy minden hullám összecsap, gondolj bele, mennyi ember vállalná sorsodat. Mindig csak a jóra figyelj, s hibáidat elfeledd, ha önmagadat elfogadod, könnyebb lesz az életed. Ha nem látod a fényt, a Napot, nyisd ki jobban a szemed, gondjaid közt tartogat még csodákat az életed. Mindig csak a mának élj, s az örök szabályt ne feledd: A holnap mindig tiszta, mivel nem szennyezi semmi tett! " (Ernest Hemingway: Soha ne légy szomorú)
Ernest M. Hemingway Soha ne légy szomorú 2021. február 3. - YouTube
Mindig csak a mának élj, s az örök szabályt ne feledd: A holnap mindig tiszta, mivel nem szennyezi semmi tett. Köszönöm Dóri!
Szétesett nemzetek éljetek békében! Tegyétek ezt meg a Szeretet--Egységben! Szívetek nyissátok meg az Emberségnek! Ideje lenne már a Világbékének! Nyújtsa kezét mindig ember az embernek! Mindenütt a Földön győz majd a Szeretet, Ha szeretitek egymást - mindnyájan, emberek! ÖTVEN FELETT Ha azt hiszed: Delelő után alkony következik, Tévedsz. A verőfényes délután közbe esik. A virág ősszel múlik el, A télben megpihen, s tavasszal új életre kel. Észrevétlen, lassan éghetsz el, A gyertyacsonk is nagy lánggal lobban fel. A világ szépségei Neked már nem ragyognak, Az ismeretlent a holnap ígéri szebbnek, jobbnak. Nem kell várnod, itt a napfényes délután. Tavasz, nyár, ősz, tél pihenést hoz ezután. Gyertyád égjen, majd nagy lánggal lobbanjon el! A holnap rejtélyes ígérete üdítsen naponta fel. Ültettél fákat, neveltél embervirágot, Próbáltad jobbra bírni a világot. Ha kiáltott a baj, siettél, hogy szűnjön, Saját fájdalmad mindig kisebbnek tűnjön. Emberi szívekhez építettél utat, Lelkeddel kövezted ki rajta a hidat.