Az utóbbi években erőteljes szemléletváltozás érzékelhető mind vállalati, mind pedig fogyasztói részről a fenntarthatóság felé, ám van még tennivaló. A fogyasztói szemléletváltozás milyen folyamatokat indíthat el a fenntarthatóság területén? Fogyasztói szemléletváltás nélkül nincs előrelépés a fenntarthatóságban. Ifj. Chikán Attila. Az efelé való elmozdulás olyan törekvés, amelyben minden szereplőnek teljesítenie kell ahhoz, hogy eredményt érjünk el. A vállalatoknak, a szabályozóknak és maguknak a fogyasztóknak is – akár választóként, akár családtagként, akár munkavállalóként. A döntéseinkkel tudjuk támogatni a folyamatot, vagyis azokat a vállalatokat támogatjuk a fogyasztásunkkal, amelyek hitelesen, stratégiai szinten képesek a fenntarthatósággal foglalkozni. Enélkül ez a dolog nem fog működni, a szemléletváltozás pedig egyre gyorsul. A fenntartható termékek és szolgáltatások pedig – és most mindegy, hogy milyen iparágról beszélek – nagyon sokszor jobbak, hozhatnék példákat az autó-, a ruha- vagy az élelmiszeriparból egyaránt.
Velük együttműködve közös célunk a 2030-ig történő időszak végére – a most indított Time to transform 2030 programunkon keresztül – mérhető eredmények felmutatása. " – tette hozzá szakmai programjáról beszélve az újraválasztott elnök.
Chikán Attilával, az Alteo energetikai cég vezetőjével készítette e heti portréját a HVG. 2016. 07. 12:16 BÉT: Forognak a Alteó új részvényei A smart energy managementben piacvezetővé nőtt Alteo tőkét emelt, és közel 300 ezer új részvényt értékesített. A Budapesti Értéktőzsdén naptól standard kategóriásként forognak a cég új részvényei. 2016. október. 18. 10:06 MTI Aki bújt, aki nem: Lezárult a zöldenergiás cég részvényjegyzése Lezárult az Alteo Energiaszolgáltató Nyrt. részvényeinek első nyilvános részvényértékesítése, a magánbefektetők több mint félmilliárd forint értékben jegyezték az ALTEO Group részvényeit. 2016. május. Ifj. Chikán Attila - Tisztajövő. 17. 10:53 Dobbantott az Alteo Annyira erősen kezdte az évet a megújuló energetikai szolgáltatásokban utazó Alteo, hogy fennállása legjobb első negyedévét produkálta. 2014. 28. 15:16 Nincs több mellébeszélés - Brüsszel újraszabályozza a zöldenergia támogatást Az Európai Bizottság döntése alapján 2017-től változik a megújuló-energetikai iparág támogatási szabályozása.
Szerencsére egyre szigorúbbak a zöldállításokkal kapcsolatos szabályozások. Itthon a Gazdasági Versenyhivatal adott ki egy tájékoztató anyagot a zöldmarketingről, amelyben összefoglalta, hogy mire kell odafigyelniük az etikusan tevékenykedni kívánó vállalkozásoknak. A nagyobb cégek átláthatóságát pedig az ESG-minősítés biztosítja, amely a vállalat tevékenységéhez fűződő kockázatokat és kockázatkezelési gyakorlatokat méri fel általános érvényű, objektív szempontok szerint. Ez utóbbi minősítést Magyarországon elsőként az ALTEO szerezte meg a független energiatermelők és -kereskedők, valamint a közművek szektorán belül. Mi rendületlenül hiszünk a transzparenciában, és bízunk benne, hogy nemsokára még tovább bővülhet a hazai ESG-minősített vállalatok köre. Csodaszerek bűvöletében 3 órája Olvasási idő: 5 perc "Testre szabott" gyógyulás 2022. 04. 06 Olvasási idő: 7 perc
A cefrézés a gyümölcs kiválogatásával kezdődik. Tisztítsuk meg a gyümölcsöket a száruktól, magjuktól, falevelektől, ágaktól, kavicsoktól. A penészes, romlásnak indult gyümölcsdarabokat vágjuk ki. Penészes, rothadt, romlásnak indult gyümölcs erjesztésével ne foglalkozzunk, mert a pálinka dohos szagú és ízű lesz. Ez a hiba utólag már nem javítható. Éretlen gyümölcs cefrézéséből, csak kis mennyiségű és gyenge aromájú pálinka nyerhető. Az gyümölcsöt a lehetőségekhez képest minél apróbbra kell darabolni vagy garálni. A kemény húsú gyümölcsöket (alma) darabolás előtt célszerű forrásig melegíteni, majd hűlni hagyni. Aprító eszközök: pl. Cefre készítés – Pálesz. szőlődaráló, fúrógépbe fogható habarcskeverő stb. Kajszi-, őszibarack és szilva magját távolítsuk el, mert ezek magbeléből mérgező cián-hidrogén szabadul fel. A ciános pálinka fogyasztása életveszélyes. A cefretároló edényeket használat előtt alaposan tisztítsuk ki. Ásványolajos, kátrányos, benzines vagy növényvédő-, vegyszerekkel szennyezett edények cefre tárolására nem használhatók.
Ha hűvös idő van, és/vagy alacsony a gyümölcs cukortartalma és nem indul meg az erjedés, akkor lehet segíteni némi cukorral.
De ugyanakkor más mikroorganizmusoknak is kiváló táplálékot jelent a gyümölcscukor, és a különböző penészgombák, baktériumok is szaporodásnak indulnak a gazdag cukorforrásnak köszönhetően. Ennek következményeként azonban nem keletkezik alkohol, sőt, a folyamat eredménye legtöbbször a cefre romlása. Amikor az adalékanyagok használatát mellőzzük, akkor ezt a versenyt a véletlenre bízzuk. De még ha az élesztők kerülnek is ki győztesként, azaz a cefre nem romlik meg, a baktériumok és penészgombák akkor is nagyon sok cukrot elhasználnak, ezért sokkal kevesebb pálinkát fogunk tudni lepárolni, mint ha egy kicsit besegítettünk volna az élesztőknek. Nem is beszélve a hibás erjedés miatti aromaromlásról. Szabaduljunk meg a baktériumoktól Ha azt akarjuk, hogy a gyümölcsből minél több, és minél finomabb pálinka szülessen, segítenünk kell az élesztők munkáját, és gátolnunk a baktériumok, penészgombák szaporodását. Először is biztosítsuk, hogy az élesztő sejtek minél nagyobb, a káros baktériumok pedig minél kisebb számban legyenek jelen a cefrében.