Hogy az az edzésmódszer, amelyet a soproni vezetők akartak ránk kényszeríteni, nem működik. Így most munkanélküliként éli az életét? Hetente két alkalommal átmegyek Ausztriába, Ternitzbe edzést tartani. Amúgy egy régi kifejezéssel élve háztartásbeli lettem. Feleségem Sopron legnagyobb fogorvosi magánklinikáján az asszisztensek vezetője. Rám a takarítás, a főzés, a bevásárlás marad, na meg az, hogy a gyermekeimet vigyem ide-oda. Régen rájöttem arra, hogy a család nyugalma bárminél többet ér. Csollány Szilveszter 17 évvel ezelőtt gyűrűn nyert olimpiai bajnokságot Forrás: AFP/Damien Meyer Itthon csodálatos légkör, szeretet vesz körül. Ha ehhez az kell, hogy én a háztartást vigyem, szó nélkül megteszem. Ráadásul a jövőben talán már hetente háromszor mehetek Ausztriába. Nem arról van szó, hogy mindez kielégítene engem. De jelen pillanatban nem tudok mást tenni. Mi történt Csollány Szilveszterrel? - Így él most az egykori olimpiai bajnokunk - Blikk. Én imádom a tréneri munkát. Ha ez nem adatik meg idehaza, elmegyek Ternitzbe. Ott legalább megbecsülnek.
Azt mondták, ezalatt lesz időm felépíteni mindazt, amiről beszéltem nekik. Nagy kedvvel kezdtem el a munkát. Aztán azzal szembesültem, hogy a korábbi soproni tornaedzők ma már mind Ausztriában dolgoznak. Elsőre nem értettem, miért. Hamar rájöttem a valóságra. 2016 júniusában pedig kirúgtak" - mondta Csollány Szilveszter, majd hozzátette, amíg a jelenlegi vezetés irányítja a klubot, addig neki ott nincs keresnivalója. De elmondása szerint az Ausztriában dolgozó trénerek is hasonlóan vélekednek. Az olimpiai bajnok sportoló az interjúban elmondta, hogy bár korábban arra kérték, hogy a soproni ügyből ne csináljon balhét, csak egy ideig volt képes hallgatni. Azt ugyanis már nem bírja elnézni, hogy azok a gyerekek, akik nála is tornázhatnának, milyen gyenge oktatást kapnak. CSOLLÁNY SZILVESZTER - EXATLON HUNGARY. A sportoló imád a fiatalokkal együtt dolgozni, azonban itthon a körülmények sem megfelelőek és a munkáját sem becsülik meg /Fotó: MTI - Kálmándy Ferenc Az itthoni kudarcok után a jelenleg is Sopronban élő tornászból háztartásbeli lett és immáron ő is Ausztriába jár ki dolgozni heti kétszer.
Csollány Szilveszter jövőre feleségül veszi néhány hónapos gyermeke, Kitty édesanyját, írja a Blikk. Az egykori tornász a Szulák-showban beszélt kapcsolatáról, és új szerelméről, Jucusról, aki miatt tizennégy év után elhagyta feleségét. Csollány szilveszter gyermekei 2019. Csollány 2003-ban ismerkedett meg a fogászati asszisztensként dolgozó lánnyal, akibe hamar beleszeretett. Az olimpiai bajnok Szuláknak azt nyilatkozta, új kapcsolata révén jött rá, mi hiányzott eddig az életéből. Csollány Szilveszternek volt feleségétől is egy lánya, a nyolc éves Szimi.
Szerintem az, hogy velem nem lehet együtt dolgozni, és milyen szemét alak vagyok. Tényleg nem lehet önnel együtt dolgozni? Ugyan már. Izlandon lehetett? Svájcban lehetett? Ausztriában lehet? Az a baj, hogy képtelen vagyok alkalmazkodni ehhez a speciális magyar közeghez. Izlandon nem beszéltem a helyiek nyelvét, mégis át tudtam adni mindent a gyerekeknek. Amíg tornáztam, minden saját magamtól függött. Csollány szilveszter gyermekei 2. Kiszámítható volt az életem. Most hiába mondom azt, hogy nagyszerű edző vagyok, hogy nagyon szeretem a gyerekeket, ettől nekem még nem lesz saját tornaklubom. Az mennyi ajtót nyit ma meg Magyarországon, ha valaki olimpiai bajnok? Megnyit párat, de nem biztos, hogy addig az ajtóig eljutok, amelyik mögött a döntések megszületnek. Nem arról volt szó, hogy Sopronban azonnal meg akarta váltani a világot, és ez szúrta a szemét a feletteseinek? Nem akartam én sem vezető edző, sem szakosztályvezető lenni. Sőt, igazából a kolléganőmmel arról beszélgettünk, hogy lehet, mi látjuk rosszul a dolgokat. Ám bárkivel szót váltottam erről, mindig az jött vissza, hogy nekünk van igazunk.
"Isten veled, Bajnok! " – írta a kormányfő. Hirdetés Hozzászólások:
Akkor tett egy kijelentést, hogy ő a magyar tornasportért soha többet nem tesz semmit. Ehhez képest még mindig ő az elnök itt. Szerintem haláláig az marad. Fleck Szilvia, a szakosztály vezetője egy volt tornász, aki gyakran nem volt bent velünk a teremben. Nekünk az volt a dolgunk, amit ő meghatározott. Az olimpiai bajnok nem találta meg a közös hangot a soproni tornaklub vezetőivel Forrás: Lantos Gábor A legnagyobb baj az edzésbeosztással és a módszerrel volt. Nem volt lehetőségem arra, hogy külön csoportokkal foglalkozzunk. Ezt ő nem engedélyezte, pedig a világon ez a leginkább bevált módszer. Egyszerre mindenkivel és mindennel kellett foglalkozni. Nicsak, ki vagyok?: Csollány Szilveszter a gyerekei előtt is titkolta szerepét. Ez nonszensz. Miközben előfordult az, hogy a gyerekeknek szánt talajgyakorlat-koreográfiát a YouTube-on található videókból másolta le és küldte el a sportolóknak. Fleck Szilvia rúgta önt ki? Nem, Farkas Péter, az elnök. Fleck Szilvia javaslatára. A szakosztályvezető nem állt elém, igazából azt sem tudom, miért történt mindez. A mi munkánkat a női tornászválogatott szövetségi kapitánya is jónak értékelte.
A nemesítési célkitűzés a hajdúsági fajtánál tömörebb f ejfelépítésű, dekoratív megjelenésű és jobban tárolható fajta előállítása volt, megőrizve azt a szárazságtűrő képességet, amelyet a Hajdúsági genetikailag magában hordoz. " Hajdúhadházon is büszkék a nagy hagyományra visszatekintő lapos, különlegesen vékony levéllemezű fejes káposztára. A város helyi értékei közt tartják számon, és így írnak róla: Hártyavékony összeboruló, torzsáig könnyen bontható, vékony kordájú levele, és kis torzsája van. Magas cukortartalmú, ízében és zamatanyagában egyedi, államilag bejegyzett káposztafajta. Frissen és a savanyított formában ideális töltött káposzta alapanyag. Hosszú szálú, igen vékony szeletekre gyalulható, amiből a széles körben keresett hadházi savanyú káposzta készül. Ezek a nagy termőképességű, késői fajták (120-130 nap) őszi szabadföldi termesztésre valók, savanyításra, tárolásra ajánlottak. Májusi vetést (6-10g/m2 vetőmag szükséglet, 2 cm mélyen) követően, június-júliusban ültetik ki (térállás: 50×50 cm), és szeptember-októberben szedik őket.
Megfelelő körülmények között a kelkáposzta 2 hónapig tárolható. A Káposztafélék őszi betakarításáról itt olvashat. Fotó: A Hajdúhadháziak a savanyú káposzta készítés mesterei voltak. Az asszonyok otthon készítették, azonban a férfiak káposztagyaluval jártak a házakhoz káposztát savanyítani. A falvakban rúdra szúrt káposztafej jelzete, hogy az eladó káposzta van a háznál. Gyakran kukorica hozzáadásával savanyítottak. A savanyításhoz a csavaros szorítóval ellátott hordóba gyalult és egész, torzsától megszabadított fejeket pakolnak. 20-30 cm-es rétegenként sóval, szemesborssal, babérlevéllel, köménymaggal fűszerezik. Erre helyezik a kicsi kukoricacsöveket vagy a sárgarépát. Erdődi Imre biokertész () hajdúhadházi tájjellegű káposztájából Himalája sóval készült savanyú káposzta készül. További részletek olvashatók a káposztasavanyításról a Nyár végi tartósítási praktikák című cikkünkben. Káposztás ételek A hadházi toroskáposzta a téli disznótorok idején nem maradhat ki a menüből. Friss, bőrös-csontos, vegyes sertéshússal készül, amibe bele kerül a disznó füle, farka, sőt az orra, azaz túrója is.
Majd újra hús, lilahagyma és a végén szalonnaszeletekkel beborítjuk. Lefedve hideg sütőbe téve magas hőfokon 45-50 percig sütjük, Majd mikor megpuhult a hús levéve a fedőt visszarakjuk sülni, de egyszer megforgatjuk őket így mindkét oldala átsül. Tálaláskor burgonyapürét kínálhatunk mellé. Kakaspörkölt savanyú káposztaágyon 2 nagy fej hagyma, 1-1 db paprika és paradicsom, 40 dkg savanyú káposzta, 1 db konyhakész kakas, zsír, só, bors, pirospaprika, pici pirosarany. Megpucoljuk és apróra vágjuk a hagymát, majd zsíron megdinszteljük. Hozzáadjuk a mosott és feldarabolt paprikát és paradicsomot, rakunk bele pirosaranyat és sót, majd a tűzről levéve keverünk hozzá pirospaprikát. Cserépedény aljára rakjuk a káposztát ( ha nagyon savanyú mossuk át), majd húsra öntjük a pörköltszaftot és ezt a káposztára halmozzuk. Felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi, rakunk rá kevés borsot és hideg sütőbe rakva 2-2. 5 órát főzzük 150 °C-on. Sült oldalas cserépedényben sok finomsággal 2-2 db vörös- és lilahagyma és alma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 kg burgonya, 20 dkg vagy 5-6 szelet füstölt kolozsvári szalonna, 1.
Sok savanyú káposztánk volt még, amit már gyorsan meg kellett enni, hogy ne romoljon meg. Nem is nagyon volt itthon semmi, csak néhány alapanyag, mert két hete nem jártunk boltban. Akkor született ez a recept. Hozzávalók a tésztához: - 20 dkg (teljes kiőrlésű) liszt, - 10 dkg zsír (vagy vaj), - 1 tojás, - kevés só. - ha szükséges, kevés víz. Hozzávalók a töltelékhez: - savanyú káposzta, - szalonna apróra vágva vagy kolbász vékonyra karikázva (vagy mindkettő), - 1 fej vöröshagyma, - kb. 2 dl tejföl vagy joghurt vagy tejszín, ami van (nekem éppen házi joghurt volt, ami szintén régóta várta a sorsát), - 2-3 tojás, - reszelt sajt, - bors, - zsiradék a hagyma párolásához. Elkészítés: 1. A tésztához valókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és állni hagyjuk (vagy rögtön kinyújtjuk, formába helyezzük, letakarjuk és így tesszük hűtőbe). 2. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd zsiradékon megpároljuk. Ezután a karikára vágott kolbászt is hozzáadjuk és egy kicsit együtt sütjük a hagymával.
Csirkepörkölt cserépedényben Hozzávalók: 1-2 fej hagyma, 1-1 db paprika és paradicsom, 1 csirkeaprólék (vagy amiből szeretjük a pörköltet), zsír, pirospaprika, só, bors. Elkészítési módja: Serpenyőbe zsírt rakunk és megdinszteljük benne a megpucolt és apróra vágott hagymát, majd rádobjuk a megmosott és feldarabolt paradicsomot és paprikát. Sózzuk és a tűzről levéve pirospaprikát rakunk rá. Az egészet összekeverjük és beleöntjük a cserépedénybe, rárakjuk a megmosott és feldarabolt húst és felöntjük annyi vízzel ami ellepi, szórunk rá egy kis örölt borsot. Berakjuk a hideg sütőbe a cserépedényt és bekapcsoljuk a sütőt 150 °C-ra beállítjuk. 1 óra múlva megnézhetjük az ízek miatt, kb. 2 óra alatt kész. Nokedlival, főtt tésztával, főtt rizzsel és savanyúsággal kínáljuk. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Töltött káposzta cserépedényben 1 fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 kg savanyú káposzta, 60 dkg sertés lapocka, 1 db tojás, füstölt oldalas vagy szalonna, 10-15 dkg rizs, só, bors, pirospaprika.
Ha túl savanyú a káposzta vízbe áztatjuk. Megdaráljuk a sertés lapockát a pucolt hagymával és fokhagymával, ízesítjük sóval és borssal, majd belerakjuk a rizst, jól összedolgozzuk. Cserépedénybe rakunk egy sor káposztát, majd erre a masszából gombócokat formálunk és rárakjuk, rakunk rá a füstölt oldalasból és befedjük a maradék káposztával. Felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi. Hideg sütőbe rakjuk és beállítjuk 150 °C-ra, lefedjük és így főzzük míg a gombócokat megpuhulnak. Tejföllel és friss kenyérrel kínáljuk. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sült malac cserépedényben burgonyaágyon Bőrös malachús, burgonya, só, fokhagyma, zsír. Ha szükséges megpucoljuk, majd megmossuk a húst és beirdaljuk, majd megtűzdeljük pucolt fokhagymagerezdekkel és jól besózzuk, félrerakjuk amíg megpucoljuk és kockákra vágjuk a burgonyákat. A burgonyakockákat belerakjuk a cserépedény aljára, ráfektetjük a beirdalt fokhagymás húst és öntünk alá kevés vizet.
Időjárástól függően 3-4-5 nap alatt készül el. Én jobban szeretem, ha lassan érik, akkor sokkal finomabb szerintem. (Éppen ezért az utóbbi években már nem is viszem ki a kovászolódni szánt zöldségeket, bent hagyok mindent a konyhapulton. ) Télen is elkészíthető, a konyhapulton tartva remekül megsavanyodik. 3. Ha elkészült, fedeles dobozba öntjük a káposztát a levével együtt és fogyasztásig hűtőben tároljuk.