Kevés dolog hozza meg annyira az ember étvágyát, mint egy cukrászda kirakata. Ha a rétes látványa önmagában még nem is győzne meg, a sült alma illata biztosan elcsábít majd. A legtöbben német nyelvterületekhez kötik az almás rétes (strudel) eredetét, pedig a szálak egészen a híres, asszír eredetű baklaváig nyúlnak vissza, amit a törökök terjesztettek el Európában. Ez egy rétestészta alapú édesség, amelyet dióval vagy pisztáciával töltenek meg, és cukorral vagy mézzel ízesítenek. Ez az édesség a több mint másfél évszázados török hódoltság idején terjedt el Magyarországon, a 16. században. A magyar cukrászok azonban egy kicsit változtattak az eredeti recepten, kevésbé édesen készítették el azt, és almát adtak hozzá. Így a sütemény térfogata megnőtt, és a kissé alacsonyabb cukortartalom miatt sokkal nagyobb mennyiségben lehetett fogyasztani. A Habsburg Birodalom idején aztán az almás rétes egész Európában elterjedt, és a strudel ma talán az egyik legnépszerűbb osztrák sütemény. Az alábbiakban egy régi szász receptet osztunk meg: Hozzávalók a tésztához: 500 g liszt; 100 g cukor; 100 g növényi margarin; 2 tojás; Fél pohár narancslé; Egy citrom reszelt héja; 1 csomag sütőpor; kevés só; Hozzávalók a töltelékhez: 500 g alma; 250 g mazsola; 100 g őrölt mandula; 100 g dióbél; zsemlemorzsa; Így készül: A mazsolát áztassuk meleg vízbe.
Elkészítése: Az almákat meghámozzuk, csumáját kivágjuk, majd apróra felkockázzuk. A cukrot egy teflon serpenyőbe szórjuk és felolvasztjuk, karamellizáljuk. Mikor szép mély barna a színe, hozzáadjuk a vajat és kevergetve felhabosítjuk, mártássá forraljuk. A karamellt ízesítjük a csipet sóval és a fahéjjal. A rotyogó mártásba szórjuk az almakockákat és keverget kb 5 perc alatt megpároljuk benne. Az étkezési keményítőt feloldjuk a vízben, majd csurgatva az almához keverjük. Kissé besűrűsödik tőle, krémes lesz. Elzárjuk alatta a tüzet és teljesen kihűtjük. A mascarponét tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, a vanília esszenciát és elektromos habverővel felhabosítjuk. A tejszínt felverjük habbá és óvatosan, hogy ne törjön össze, a mascarponéhoz forgatjuk. A kekszet aprítógépbe töltjük és morzsalékosra zúzzuk (ha nincs gép, tegyük egy zacskóba és nyújtófával törjük össze). Nincs más hátra, mint a desszert összeállítása. A kelyhek aljába kekszmorzsát szórunk, erre jön egy réteg mascarpone krém, majd egy réteg karamellás alma.
Elkészítés: Megmosom, megpucolom, és lereszelem az almát. Leterítem a nedves konyharuhát az asztalra, és ráteszek egy réteg réteslapot. Kenőecsettel óvatosan megcsepegtetem a réteslapot olajjal. Így rétegeztem fel 4 lapot egymásra. A 4. lapot finoman megszórom zsemlemorzsával, hogy felszívja az alma levét. Rárakom a kinyomkodott almareszeléket a réteslapokra. A reszelt almát megszórom fahéjas cukorral. Végül az egészet meghintem zsemlemorzsával is, és elegyengetem a tölteléket, hogy mindenhová egyenletesen jusson. A konyharuha segítségével óvatosan feltekerem a tésztát, majd mindkét végét aláhajtom. Kikenek egy tepsit vajjal, megszórom liszttel, hogy ne ragadjon oda a rétes. Forró sütőben készre sütöm.
Szerencs Táncsics MgZrt Nagyalásony Tamási Hús Kft. Tamási TARAVIS Kft. Temesvári Hús Kft. Domaszék TENDON Kft. Gyöngyös Tordai Impex Románia Új Palini Hús Zrt. Kilimán Vellinger Hús Kft. Ócsa Viola Hús Kft. Győr Wiesbauer-Dunahús Kft. Gönyű
Cégmásolat A cégmásolat magában foglalja a cég összes Cégközlönyben megjelent hatályos és törölt, nem hatályos adatát. Többek között a következő adatokat tartalmazza: Cégnév Bejegyzés dátuma Telephely Adószám Cégjegyzésre jogosult E-mail cím Székhely cím Tulajdonos Könyvvizsgáló Tevékenységi kör Fióktelep Bankszámlaszám Legyen előfizetőnk és érje el ingyenesen a cégek Cégmásolatait! A Magyarország Legszebb Birtoka díj Állattenyésztés kategóriáját idén a: Her-Csi Hús Kft. támogatta | Agrotrend.hu. Amennyiben szeretne előfizetni, vagy szeretné előfizetését bővíteni, kérjen ajánlatot a lenti gombra kattintva, vagy vegye fel a kapcsolatot velünk alábbi elérhetőségeink valamelyikén: További információk az előfizetésről Már előfizetőnk? Lépjen be belépési adataival! Változás A Változás blokkban nyomon követheti a cég életében bekövetkező legfontosabb változásokat (cégjegyzéki adatok, pozitív és negatív információk). Legyen előfizetőnk és érje el Változás szolgáltatásunkat bármely cégnél ingyenesen! Hirdetmény A Hirdetmények blokk a cégközlönyben közzétett határozatokat és hirdetményeket tartalmazza a vizsgált céggel kapcsolatban.
HER-CSI-HÚS Kft. rövid céginformáció, cégkivonat HER-CSI-HÚS Baromfi- és Sertésfeldolgozó és Forgalmazó Korlátolt Felelősséfelsolajos gű Társaság – rövididőjárás nagykőrös céginformáció 2021. 05. 21 bruttó 500 ezer napon HER-dr siklós pál nőgyógyász magánrendelése CSI-HÚS Kft. HER-CSI-HÚS Baromfi- és Sertésfeldolgozólg oled 65 gta 5 magyarítás xbox one és Forgalmazó Korlátolt Felelősségű Társaság / 1991 2376 Hernád, Köztársarex c100 pid hőmérséklet szabályozó ság út 51. Átadták a Her-Csi Hús Kft baromfifeldolgozó üzemét | Trade magazin. Adószám: 1066budapest színházi előadások 2019 72doterra levendula 55-4-13 Céghormontartalmú spirál ára jegyzékkazah nagykövetség szám: 13 09 064809 METRO meddig lehet uborkát vetni A Her-Csi-Hús Kft fejlesztéseinekkick ass 3 legfontosabb állomásai: Jelenleg éves szinten 12általános ragozás millióketo kenyér recept brojlkőszívű ember fiai film ercsirkét dolgolegokosabb telefon zunk fel a Her-Ckerékpár szállítás vonaton si-Hús üzemében. - "Brojler csirkének nevezzük az intenzív technológiával nevekapás dezső lt, 6 hetes korhold fényváltozásai ban levágott, 2-2, 5kg-ig h109 hu izlalt csirkét.