2 dl zabtejben megfőzzük. Közben érdemes ránézni ha úgy látjuk elfőtte a folyadékot hamarabb kicsit lehet pótolni. Nagyjából 20-25 percig főzzük. Az a lényeg hogy ne maradjon rajta folyadék. Ez alatt az összes zöldséget megpucoljuk a gombóchoz és a szószhoz is, majd a gombóc zöldségeit egy aprítógépben összeaprítjuk. Ha ez kész nagyjából a köles is megfőt, így egy tálba tesszük az összetevőket és egy kis méretű tojással, sóval, borssal alaposan összekeverjük egy villával. Ezután ezt a keveréket félre tettem és elkezdtem a szószt. Ehhez az öszetevő zöldségeket kis kockára vágtam, hogy hamar megfőjenek. Majd egy lábasban egy kis kanál olívaolajon elkezdtem pirítani őket, hogy ne égjen le de némi pörzs anyag azért legyen a lábas alján, majd felöntöttem a paradicsomlével, sóztam, borsoztam. Öntöttem kb. Menzás paradicsomos husgomboc. 1 dl vizet mellé és fedő alatt meg főztem a zöldségeket, közben ha nagyon besűrösödött mindig öntöttem hozzá egy pici vizet. Kb 20 perc alatt megfőttek a zöldségek. Amíg a szósz is főtt a húsos keverékből pici gombócokat készítettem és egy tányéron várták míg a szószba kerülhetnek.
Anyukám bombabiztos receptje, az egyik kedvenc ételem, amit azért sokan a menzás élmények miatt talán hanyagolnak. Paradicsomos húsgombóc - Builder Gasztro. Ez nem az a fajta, ahol a paradicsommártás a sűrített konzervverzióból készül, és nem is az, amelyikben elhajlik a kanál, vagy félig megfőtt vizes burgonyával van tálalva. Ahogy én ismerem, az egy selymes, édes paradicsommártás, nem túl tolakodóan, de kellemesen fűszeres, puha húsgombócokkal. Ropogós, friss fehér kenyérrel gyilkos kombináció, mert minimum kétszer annyit eszek belőle, mint amennyi valójában szükséges lenne a jóllakáshoz 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: A húsgombócokhoz: – 3 evőkanál étolaj – 50 dkg darált sertéslapocka – 1 zacskó gyorsrizs (125 g) – 1 kisebb fej apróra vágott vöröshagyma – 1 tojás – 1 mokkáskanál só – fél mokkáskanál bors – 2 nagyobb gerezd fokhagyma összenyomva – 1 teáskanál őrölt, piros fűszerpaprika (ha nem fest eléggé, akkor mehet belőle picit több) + 4 bögre víz (1 l) + 1 csipet só a főzéshez A paradicsommártáshoz: – 2 púpos fakanál finomliszt – 1 bögre víz (2, 5 dl) – 4 bögre 100%-os paradicsomlé (1 liter) – 7 evőkanál cukor – 2 tévépaprika szeletekre vágva Elkészítése: 1.
De ne is húzzuk tovább az időt, mutatom is a klasszikus, magyar paradicsomos húsgombóc receptjét!
6. Ha puhára főttek a gombócok, szedjük ki mindegyiket egy tálra, a paradicsomléből szedjük ki a hagymát és a zellert is, majd kevés vízzel elkevert kukoricaliszttel, illetve ízlés szerint a lisztből készített rántás sal sűrítsük be a paradicsomszószt. Adhatunk a szószhoz egy kevés cukrot is, ha túl savanyú a paradicsomlé, illetve egy kevés pirospaprikát, hogy élénkebb színe legyen a szósznak. Paradicsomos húsgombóc. 7. A gombócokra merjük a szószt, de külön is tálalhatjuk. Friss kenyérrel vagy sós vízben főtt burgonyával kínáljuk. Maradékmentés Előző napról megmaradt rizskörettel is készülhetnek a gombócok. Jó étvágyat!
Csollány Szilveszterről elnevezett bort hoz forgalomba Sike Tamás. Stohl Luca részleteket árult el közelgő esküvőjéről - Videó. Köztudott, hogy Csollány Szilvesztert nemcsak Egerhez, de a borokhoz is erős szálak fűzték, ennek tiszteletére pedig a legendás sportoló után neveznek el egy hamarosan forgalomba kerülő bort, amiről Sike Tamás is nyilatkozott. Mint mondta, a bor, akárcsak Csollány, határozott, de elegáns lesz, és mint kiderült, a befolyt összeggel Szilas családját fogják segíteni. "Hiszen egy családfőnek az elvesztése minden családot nagyon kellemetlenül érint" – mondta Sike, aki egyébként Csollány fiának keresztapja is. A tornász Berki Krisztián is megosztotta közösségi oldalán a Sike Borászat különleges kezdeményezését, ami a Szilas nevet kapta:
Tudja, hogy össze kell szednie magát Nő a feszültség Dominikán. Pénteken már elődöntőt tartanak az EXATLON ALL STAR évadában, aztán pedig indul is a szuperdöntő első része. Addig viszont még két játékos távozik. Eközben Bálint meg is könnyezte, hogy döntős, hiszen úgy indult el otthonról, hogy ez egy fogadalom volt részéről a szeretteinek. Ám nem sokon múlt, hogy megszegje...
fesztivál divat tetoválás flamingó Címkefelhő »