Március végén egy kétnapos tudományos konferencián kortárs irodalomtudósok veszik górcső alá a magyar írónő irodalmi munkásságát az ELTE Bölcsészettudományi Karán. Szabó Magda sajátos pozíciót tölt be a hazai irodalmi kánonban. Miközben művei nagyon népszerűek az olvasóközönség körében, és számottevő nemzetközi érdeklődés is mutatkozik irántuk, a hazai irodalomtudomány meglehetősen érdektelenül viszonyul az írónő életművéhez. Mindmáig nem született az alkotói pálya egészét átfogó monográfia, de olyan önálló tanulmánykötet is alig-alig talál az érdeklődő olvasó, amely Szabó Magda műveinek értelmezésére vállalkozik. A közelmúlt irodalmával foglalkozó irodalomtörténészek többségének részéről tapasztalható közömbösség több szempontból is joggal kifogásolható. Egyrészt Szabó Magda olyan regényei, mint a Freskó (1958) vagy Az őz (1959) megjelenésük idején kifejezetten eredeti, szokatlan narratív eljárásokat alkalmaztak, s ezzel jelentős mértékben járultak hozzá a magyar elbeszélői hagyomány megújításához.
Sokunk legkedvesebb írónőjének regényei a legtöbbet fordított művek közé tartoznak, számos nyelven megjelentek az évek során, ezen felül jó pár filmes adaptáció is készült belőlük. Papp Gábor Zsigmond legújabb dokumentumfilmje, a Szabó Magda világsikere, többek között ennek apropóján született, és legnagyobb örömünkre szeptember 9-éig online is megtekinthető. Ebből az alkalomból válogattunk kedvenc megfilmesített Szabó Magda-regényeink közül. Az ajtó Jaffa Kiadó Alapmű az írónőtől Az ajtó, melyben Szeredás Emerenc, a meglehetősen különc és erkölcseiben megingathatatlan asszony házvezetőnőnek áll az írónőhöz. Kettejük különleges kapcsolata határozza meg a regényt, valamint egy nagyon is szimbolikus kép: a zárt ajtó, amelyet talán nem is lehet kinyitni. A külföldön is nagy népszerűségnek örvendő könyvből 2012-ben, Szabó István rendezésében, Martina Gedeck és Helen Mirren főszereplésével készült film. Fantasztikus mozi lett, ha még nem láttátok volna, nézzétek meg! Abigél Móra Könyvkiadó Ki ne venné újra és újra szívesen a kezébe a magyar irodalom egyik legnagyobb klasszikusát, amelyben Vitay Georginát és a szigorú leányintézet életét is megismerhettük.
Másrészt az irodalomtörténetírás nem tekinthet el arisztokratikusan a szélesebb olvasóközönséget is megszólítani képes, olvasmányosabb irodalom fölött. Szabó Magda: "Hogy is születnek ezek a regények? Tulajdonképpen nyugtalansággal. " 1969. márciusában a Filmhíradó látogatást tett Szabó Magda otthonában. A felvételen az író a könyvespolca előtt mesél arról, hogyan kezdett el írni és miféle nyugtalanság hajtja, amikor belefog egy regénybe. A filmen egy pillanatra még Szobotka Tibor is felbukkan, akiről Szabó Magda el is mondja, hogy először neki szokta megmutatni minden szövegét. Tovább olvasok Az utóbbi évtizedekben a műveltség egészén belül az irodalom korábbi pozíciójához képest látványosan háttérbe szorult, s ez a tendencia csak úgy ellensúlyozható legalább bizonyos mértékig, ha az irodalomtudomány figyelembe veszi a szélesebb olvasóközönség érdeklődését, és nem zárja ki kutatásai köréből azokat a közkedvelt szerzőket, akik amellett, hogy szórakoztató időtöltést kínálnak, jelentős esztétikai értéket is képviselnek.
A Húsz óra és Az ötödik pecsét című regényeiből film készült (lásd Húsz óra (film) és Az ötödik pecsét (film)). Sánta Ferenc emléktáblája Budapest XIII. kerületében (2009) Művei [ szerkesztés] Sokan voltunk (1954), elbeszélés (az Irodalmi Újság hasábjain) Téli virágzás; Magvető, Bp., 1956 Farkasok a küszöbön. Elbeszélések; Szépirodalmi, Bp., 1961 Az ötödik pecsét. Regény; Szépirodalmi, Bp., 1963 Húsz óra. Krónika; Magvető, Bp., 1964 Az áruló; Magvető, Bp., 1966 Éjszaka. Az áruló. Dráma; Magvető, Bp., 1968 Isten a szekéren. Válogatott novellák; Szépirodalmi, Bp., 1970 Föld. Válogatott elbeszélések; vál., utószó Vajda Zsuzsanna; Tankönyvkiadó Intézet, Újvidék, 1981 ( Házi olvasmány 2. oszt. ) Kicsik és nagyok. Novellák; Népszava, Bp., 1982 ( Népszava könyvtár) A szabadság küszöbén; FSP Literátor DTP Ny., Bp., 1993 (esszék, cikkek, interjúk) Halálnak halála. A szerző válogatása életművéből; Trikolor–Intermix–Patent, Bp. –Ungvár, 1994 (Örökségünk) Sánta Ferenc művei 1-2. ; szerk., utószó Vasy Géza; Masszi, Bp., 2002 Sánta Ferenc; vál., szerk., bev.
Otth... Magvető Könyvkiadó 15 pont 6 - 8 munkanap
Sánta Ferenc Csigó László felvétele Élete Született 1927. szeptember 4. Brassó Elhunyt 2008. június 6. (80 évesen) Budapest Sírhely Farkasréti temető Nemzetiség magyar Gyermekei Sántha Ferenc Pályafutása Jellemző műfaj(ok) novella, regény Fontosabb művei Sokan voltunk Az ötödik pecsét Húsz óra Kitüntetései Kossuth-díj (1973) József Attila-díj (1956) Hazám-díj (2004) József Attila-díj (1964) Irodalmi díjai József Attila-díj Kossuth-díj A Wikimédia Commons tartalmaz Sánta Ferenc témájú médiaállományokat. Sánta Ferenc ( Brassó, 1927. – Budapest, 2008. ) Kossuth-díjas magyar író. Munkái legalább 23 nyelven jelentek meg. Életpályája [ szerkesztés] Gyermekkorát Sepsibükszádon, Marosvásárhelyen, majd Kolozsváron töltötte. Tanulmányait a Farkas utcai Katolikus Elemi Iskolában, az Unitárius Kollégium Gimnáziumában (1940-1945 között) és a Debreceni Református Kollégium Gimnáziumában (1945-1946 között) folytatta. " Már harmadik hónapja éheztünk, s két hete csak egyszer ettünk egy nap. Anyám már marékkal mérte a puliszkát.
Édes savanyú ananászos csirkemell / Szoky konyhája / - YouTube | Cooking, Cooking and baking, Food
kockázott csirkemell • étolaj • vaj • kockázott ananász • szójaszósz • barna cukor • őrölt gyömbér • szezámmag Ági Zádori Szósz hozzávalói: • Uncle Ben's édes savanyú ananász szósz • csirkemellfilè /20-25 dkg/ • étolaj • ketchup • Só, bors, chili por • Rizs köret: • jázmin rizs Andi1980 csirkemell • vöröshagyma • fokhagyma • fehér paprika • ananász • sárgarépa (ízlés szerint egyéb zöldség) • só • bors Violetta Tóth ketchup • szójaszósz • csípős chiliszósz (aki nem bírja, tehet kevesebbet is! )
Ez egy kevéssé autentikus saját változat, nem az eredeti kínai, de a családunk szereti és könnyű elkészíteni - és ez már épp elég indok a posztolására. 60 deka csirkemellfilét ujjnyi vastag hosszúkás darabokra felvágok, sózva-borsozva kevés olajon megpirítom. Egy zacsónyi fagyasztott zöldségkeveréket (legjobb a kínai vagy orientális, mert különlegesebb zöldségeket is tartalmaz) rászórok és együtt pirítom kis ideig. Kínai Édes-Savanyú Csirke, Ananásszal | Kicsi Kezem Remeke. Rászórok egy kis szárított shitake gombát, ízesítem kínai citromfűvel és kevéske szárított reszelt gyömbérrel (a bambuszcsíra most kimaradt, mert elfogyott), majd sózás - borsozás. Ezután következik az édes-savanyú csirke lelke, az ananász: jó féldoboznyi darabolt ananász kerül az edénybe. Majd végül egy kegyes csalás az édes-savanyú szósz formájában, amiből a képen láthatót találtuk a legfinomabb ízűnek. Két tasakkal kell hozzáadni. Nemegyszer készítettem saját kezűleg is az édes-savanyú mártást ananászlé, paradicsom eltett leve, szójaszósz, só, édes chiiszósz, (rizs)ecet keverékéből, de most a könnyű és gyors megoldást választottam.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Már sokszor mondtam, hogy az ázsiai kajákat otthon is el tudjátok készíteni, és tényleg nem hazudtam! :P Ez a csirke fényévekkel jobb, mint az éttermi társai, mindenképpen próbáljátok ki! :D A rizst átmossuk és egy lábosba tesszük, felöntjük a vízzel, megsózzuk, felforraljuk, majd alacsony lángon lefedve főzzük. Ha az összes vizet nagyjából felszívta, elzárjuk és rajta hagyjuk a fedőt kb. még 10 percig, így nem fog összeragadni. A csirkét felkockázzuk és a szójaszósszal, a fokhagymával és a fehér borssal bepácoljuk kicsit. Az édes-savanyú csirke tálalása A szószhoz a keményítőt egy tálban elkeverjük az ananászlével, majd az összes többi hozzávalóval elvegyítjük. Édes savanyú ananaszos csirke . A bepácolt csirkemellet megforgatjuk a rizslisztben, majd egy serpenyőben 2 evőkanál olajon fehéredésig pirítjuk. Ezután rádobjuk a felszeletelt ananászt és hagymát, majd tovább pirítjuk 2-3 percig. Felöntjük az előzőleg bekevert édes-savanyú szósszal és ha besűrűsödött az egész ragu, akkor még 2-3 percig főzzük. Ha kész, a főtt rizzsel kis tálkákba szedjük és ehetjük is.
Visszajelzés küldése
Tökéletes és gyors vacsoraötlet ez a csirkés fogás, egyszerűen elkészíthető, mégis különleges az ízkombináció. A kínai étkezdékből mindenkinek más a kedvence, valaki a hagyományos ízeket kedveli, van, aki nyitottabb az egzotikus fogásokra. Az előbbiből nagyon népszerű az illatos, omlós csirke, amely leginkább a párizsi bundás húshoz hasonlít. Ezeket a fogásokat otthon is el tudod készíteni, csupán néhány kicsit különlegesebb alapanyagot kell beszerezned hozzájuk, de szerencsére ezek az ázsiai boltokban biztosan kaphatók. Édes-savanyú ananászos csirkemell | Vanessa receptje - Cookpad receptek. A húsok mellé köret is dukál, a nagy kedvenc a pirított tészta, amit roppanós zöldségekkel tudsz feldobni. Édes-savanyú csirkemell Hozzávalók 4 adaghoz: 500 gramm csirkemell 2 evőkanál szójaszósz 2 gerezd fokhagyma ízlés szerint fehér bors 100 gramm rizsliszt 1 fej vöröshagyma (kisebb) 200 gramm ananász (darabolt) 2 evőkanál olaj ízlés szerint só 150 milliliter édes-savanyú szósz Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Készítsük el az édes-savanyú szószt.