Ez az élet része mifelénk. Arról sincs szó, hogy csak az idősebb generáció étele lenne, eszik a gyerekek és fiatalok is, reggelire, vacsorára egyaránt, és számos főzött és sült ételünkbe is használjuk alapanyagként. Főzéshez inkább a vékony kolbászt használjuk; hidegen, kenyérhez pedig a vastag kolbászt. Jellegzetes otthon készült étel Békéscsabán a haluska, amelybe a házi juhtúrón és csabai kolbászon kívül házilag gyúrt vékony, metélt tészta kerül. Szarvas Péter, Békéscsaba polgármestere Elfoglalt emberként tud időt szakítani a saját kezű kolbászkészítésre? Be kell vallanom, hogy ma már inkább a logisztikai részében veszek részt, valamint igazán profi kóstolónak tartom magam. (Nevetve. ) A kisegítő tevékenységet szoktam manapság bevállalni, mint a fűszerek beszerzése, vagy a megtöltött kolbászokat elviszem füstölésre. Gyerekként minden lóti-futi munkát elvégeztem, úgyhogy megvannak az ismereteim a kolbászkészítésről. Nálunk, Csabán a felettünk járó, 70 év feletti korosztály ismeri legjobban ezt a mesterséget, én pedig az egyik fő feladatomnak tartom, hogy a mai fiatal generáció is magáévá tegye.
1/6 anonim válasza: Én csak a Káposztás Ferit ismerem. Ő hetven év alatt lett tökéletes:)) 2012. febr. 23. 12:06 Hasznos számodra ez a válasz? 2/6 anonim válasza: Káposztás tészta (ha ez a tutyi), kb. 30 perc. Szombaton akarok készíteni. De mi is az a tutyi? 2012. 14:28 Hasznos számodra ez a válasz? 3/6 A kérdező kommentje: Én sem tudom mit jelent, de káposztás batyuként is megtaláltam google-ba:) 4/6 anonim válasza: ha arra gondolsz, amiben pirított-borsos káposzta van, az finom, én leveles tésztából szoktam káposztás hasét készíteni. de batyut is lehet belőle kialakítani. a tutyi mifelénk papucsféleség:)) 2012. 16:21 Hasznos számodra ez a válasz? 5/6 anonim válasza: Nálunk a tutyi kapucni:) Egyébként jól írták, leveles tésztába a megdinsztelt káposztát, én cukron pirítom, és be a sütőbe, isteni:) 2012. 27. 15:47 Hasznos számodra ez a válasz? 6/6 anonim válasza: végül is mindegyik megtölthető, csak kiszabni egy kicsit körülményes:)) 2012. 16:21 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft.
Mi a helyi, házias, főként halból és akár Tokaji bor hozzáadásával készült ételekben igyekszünk jók lenni! Ezen filozófiánkkal szeretnénk egy új irányt mutatni ebben a régióban, reméljük az Ön megelégedésére is! SZÉP kártyát elfogadunk!
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Tokaj kifőzde heti menü gyerekeknek. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Nem árulunk el nagy titkot azzal, hogy Tokaj-Hegyalja és a két folyó közelsége szinte minden fogásunkban benne van. Étlapunk elején heti vagy havi ajánlatunkat találhatja, mely mindig változik évszakoknak és idényeknek megfelelően, hiszen a friss tökfőzelék vagy lecsó nyári alapanyagokból a legjobb, de a disznótorost és a farsangi fánkot is szívesebben esszük télen. Ezután az állandó étlap következik, – ami nem egy Andersen mese – mivel nem volt célunk ezeregy közepesen elkészíthető ételt kínálni. Ennek oka, hogy úgy gondoljuk minél terjedelmesebb egy étlap, annál kevésbé frissek és ízletesek az ételek. Retro Kifőzde Nagykanizsa Heti Menü. Mint sokan, – közöttük néha mi is – estünk abba a hibába, hogy egyszerre szerettünk volna halászcsárda, olasz taverna, magyaros kifőzde, török gyorsétterem és thai büfé lenni egyszerre, hogy mindenki megtalálja a számítását az étlapot fellapozva. Úgy véljük ez rossz gondolatmenet, mivel más-más alapanyagok, technológia és személyzet kell egy olasz pizzéria, egy thai büfé, egy török gyorsétterem, egy magyaros kifőzde és egy halászcsárda üzemeltetéséhez is.