A glikémiás index (GI) az adott élelmiszer szénhidráttartalmára adott vércukorválasz alapján rangsorolja az élelmiszereket, a GL koncepciója – a GI mellett, valamint a GI régebbi kutatási eredményeire alapozva – az elfogyasztott szénhidrátmennyiségét is figyelembe veszi. A glikémiás terhelést úgy határozhatjuk meg, hogy a GI-t százaléknak véve megszorozzuk az elfogyasztandó élelmiszeradagra eső szénhidrátmennyiséggel (szénhidráttartalomból kivonva a rostmennyiséget; grammban kifejezve). A GI értékek kategóriái: Alacsony < 50 Közepes: 50 – 70 Magas: 70 – 90 Nagyon magas: 90 < A GL index besorolása: kis terhelést jelent (a vércukorszint szempontjából): < 10 közepesen terhelő: 11 – 19 nagyon terhelő: 20 < A GI, és így a GL értékét számos tényező befolyásolja, elsősorban az adott ételfajta rosttartalma: a magasabb rosttartalom lassabb felszívódást eredményez (tájékozódjon az élelmiszerek rosttartalmáról táblázatainkból). Fontos továbbá az elkészítési mód (minél inkább "szétfőzzük", annál magasabb lesz a GI), a rágás alapossága, a gyümölcsök érettségi foka, az egyéni inzulinérzékenység.
A lassú és kismértékű vércukorszint emelkedés miatt a kialakuló teltségérzet hosszú ideig megmarad, a szervezetünk energiaellátása pedig folyamatos és egyenletes lesz. A közepes glikémiás indexű (56-69) élelmiszerek fogyasztása csak módjával ajánlott, mivel ezek az élelmiszerek már fokozottabb vércukorszint emelkedéssel járnak. A magas glikémiás indexű (70-100) csoportba tartozó élelmiszereket lehetőleg kerülni kell a diéta során, de legalábbis minimalizálni kell a fogyasztásukat, mivel ezek már jelentős és hirtelen vércukorszint emelkedéssel és ingadozással járnak. A magas GI értékkel rendelkező élelmiszerek fogyasztása után az éhségérzet hamar újra jelentkezik, mely ismételt és korai evésre kényszeríti az embert. Fogyasszon minél több alacsony glikémiás indexű élelmiszert, ill. azokból készült ételeket, így a vércukorszintjét mindig egyenletes szinten tudja tartani majd, elkerülheti a hirtelen jelentkező farkas éhséget, megszüntetheti a cukorfüggőségét és képes lesz az étkezését könnyen az ellenőrzése alatt tartani.
Azt viszont nem jelzi, hogy mennyi szénhidrát van a különböző táplálékokban. Fontos megjegyezni, hogy glikémiás indexe csak az olyan élelmiszereknek van, amelyek jelentősebb mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. A vércukorszintet ugyanis a szénhidrátok emésztése során keletkező cukrok emelik meg. Kategóriák: magas, közepes és alacsony glikémiás index Az élelmiszereket összesen három kategóriába soroljuk glikémiás indexük szerint: magas (60-100), közepes (40-59) alacsony (40 alatt) A magas glikémiás indexű ételek a cukorbetegek számára általában kerülendők, hamar felszívódnak, miáltal gyorsan meg tudják emelni a vércukorszintet, könnyen elhízást okozhatnak, ezért az egészségünk megőrzése, illetve a megfelelő testsúly megtartása érdekében jobb, ha kihagyjuk ezeket az étrendünkből, vagy csak nagyon ritkán és kontrollált mennyiségben fogyasztjuk őket. Ilyen élelmiszer a krumpli, a köles, a fehér kenyér és a fehér rizs. A közepes glikémiás indexű csoportból hasonlóan, nem túl nagy mennyiségben ajánlott fogyasztani.
A jelentős inzulintermelést követően a vércukorszint hirtelen esik vissza ingadozó vércukorszintet okozva. A visszaeső vércukorszint hamar éhséget okoz, mely ismételt evésre kényszeríti az embert és az ördögi kör folytatódik, mely gyors elhízáshoz vezet. Az ingadózó vércukorszint az elhízás mellett számos egészségügyi probléma forrása is többek között szív és érrendszeri megbetegedéseké, valamint a cukorbetegségé is. Az élelmiszerek többsége 0 és 100 közé eső glikémiás indexel rendelkezik és a 100-as glikémiás index a glükóz (szőlőcukor) GI értékének felel meg. Néhány étel pl. : aszalt datolya vagy bizonyos cukrok, még a 100-as értéket is meghaladják egy kicsivel. Mitől függ a glikémiás index Az élelmiszerek glikémiás indexe rengeteg tényezőtől függ, így azt csak vizsgálattal lehet meghatározni. A GI értéket elsősorban az adott élelmiszer szénhidráttartalma és a szénhidrátok összetétele határozza meg, melyet az élelmiszer fehérje, zsír, rost és számos egyéb tényezője fogja befolyásolni.
Az ételek szénhidráttartalmukon túl különböző mértékben emelik a vércukor szintet. A glikémiás index azt fejezi ki százalékban, hogy milyen az adott táplálék elfogyasztását követő vércukoremelő hatása a szőlőcukorhoz viszonyítva. Egyes élelmiszerek GI-e jelentősen változik attól függően, hogy az étel milyen konyhatechnikai eljárással készült. Minél könnyebben lebontható, rostmentes a táplálék, annál nagyobb a vércukor emelő hatása. A durumlisztből készült tészta azért emeli lassabban a vércukorszintet, mint a hagyományos száraztészta, mert a durumliszt keményítőszerkezete más, nehezebben bontható az emésztés során, mint a sima búzaliszt keményítője. A konyhatechnikai eljárásokra jó példa a burgonya különböző elkészítési módjainak különböző vércukor emelő hatása: a főtt burgonya glikémiás indexe 25-30%-kal nő, ha a burgonyából pürét készítünk. Egy-egy étel vércukorszintre gyakorolt hatását legjobban vércukormérésekkel tudja ellenőrizni. Időnként ellenőrizze a vércukorszintjét étkezés előtt, majd étkezés után is.
Az olyan élelmiszerek viszont, amik sok szénhidrátot, de kevés fehérjét, zsírt és rostot tartalmaznak nagy valószínűséggel a magas GI csoportba fognak tartozni. A besoroláshoz segítségül használhatja az alábbi összefoglaló GI táblázatot is.
További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb. ) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x) Fertőtlenítse a kezét, mielőtt útnak indul és akkor is, amikor visszaadta a kerékpárt. Ha az időjárás nem is indokolja, húzzon fel kesztyűt. Gondoljon arra is, aki Ön után használja a bringát, és ha visszahelyezte a gyűjtőállomáson, fertőtlenítse a markolatot. A MOL Bubi, Budapest közbringarendszerének kiterjedt hálózatáról, a 100 forintos havidíjról, az online regisztrációról, és a jegy-, bérletvásárlásról a MOL Bubi honlapján () lehet tájékozódni.
A fővárosi vállalat, saját bevallása szerint a bringákat és a gyűjtőállomásokat is a szokásosnál sűrűbben fertőtlenítik, azonban ahhoz, hogy az ügyfelek továbbra is egészséggel használják azokat, az alábbi tanácsokat ajánlják: Fertőtlenítse a kezét, mielőtt útnak indul és akkor is, amikor visszaadta a kerékpárt. Ha az időjárás nem is indokolja, húzzon fel kesztyűt. Gondoljon arra is, aki Ön után használja a bringát, és ha visszahelyezte a gyűjtőállomáson, fertőtlenítse a markolatot. A MOL Bubi, Budapest közbringarendszerének kiterjedt hálózatáról, a 100 forintos havidíjról, az online regisztrációról, és a jegy-, bérletvásárlásról a Mol Bubi honlapján lehet tájékozódni. Minden Infostart-cikk a koronavírusról itt olvasható! Nyitókép: Koszticsák Szilárd
Havi száz forintért lehet használni átmenetileg a fővárosi MOL Bubi közbringarendszert, és kísérleti jelleggel bevezetik az egyszerűbb, online regisztrációt is - közölte a Budapesti Közlekedési Központ (BKK) kedden az MTI-vel. Az online regisztráció és szerződéskötés bevezetésével keddtől nem szükséges személyes ügyintézés a közbringarendszer használatához - olvasható a közleményben. A BKK az ügyfelek türelmét és megértését kéri, ha kisebb technikai fennakadások lennének az első napokban, annak ellenére, hogy az új fejlesztéseket számos alkalommal már tesztelték. Varga Ivettet, a BKK vezérigazgatóját idézve a közleményben arról írnak, hogy a MOL Bubi megújítását későbbre tervezték, de a járványveszély miatt most átadnak olyan fejlesztéseket, amelyek előkészítése már korábban elkezdődött és előrehaladott állapotban van. A járványhelyzet elmúltával a most bevezetett száz forintos árnál magasabb, a korábbinál azonban jóval kedvezőbb tarifával működhet majd a közbringarendszer - közölte. Az online regisztrációra a MOL Bubi honlapján () és a MOL Bubi alkalmazásban van lehetőség.
Ez a jelenség üzemeltetési szempontból is komoly gondot okoz, hiszen a város számtalan pontjáról kell egy-egy biciklit összegyűjteni, emellett a közlekedést is nehezíthetik és a városképet is rontják a nem helyesen visszaadott kerékpárok. Ezért 2021. szeptember 15-től 5000 forint elszállítási díjat kell fizetnie annak, aki használat után nem rendeltetésszerűen - azaz nem a szabályzatban megfogalmazottak szerint - egy gyűjtőállomáson rakja le a MOL Bubi kerékpárt. A díj bevezetésének célja nem a bírságolás, hanem a helytelen használat megelőzése. Éppen ezért a jövőben, ha a MOL Bubi informatikai rendszere lezárja a bérlést és az nem a hivatalosan kijelölt gyűjtőállomáson történik, akkor erről értesíti a felhasználót push üzenet és e-mail formájában. Ilyen esetben az elszállítási díjat perc alapú használatként fogja levonni a rendszer a felhasználó regisztrált bankkártyájáról az éjfélt követő elszámolás során. Díjmentes lesz a közös biciklizés ki barátokkal együtt venné igénybe a szolgáltatást, azok eddig egyszerre akár négy kerékpárt is felvehettek egyetlen regisztrációval.
Mindezt azonban feledtetni tudta, hogy végre a bringázást is beemelték a közösségi közlekedésbe! Ám a hatalmas lelkesedés fokozatosan apadni kezdett. Bár bővítették a hálózatot – jelenleg 2071 kerékpár van Budapest 157 pontján –, az újdonsága varázsa idővel megkopott, és a főváros előző vezetése adós maradt a legszükségesebb fejlesztésekkel is. A regisztrációs rendszer például már indulásakor sem volt korszerűnek nevezhető, ráadásul azóta is rengeteget fejlődött a piac: mára több olyan közlekedési szolgáltatás is elérhetővé vált nálunk, amelyekhez jóval egyszerűbb hozzáférni. Néhány apró intézkedés, és szárnyalni kezdett a közbringarendszer A koronavírus-járvány és Budapest arra adott gyors válaszainak köszönhetően azonban igazi fordulat állt be a közösségi kerékpárhasználatban. A főváros megkönnyítette a regisztrációt, így március 15-től már száz forintért lehet havi MOL Bubi bérletet venni. Ami ennél is fontosabb, ehhez nem kell többé személyesen bemenni a BKK ügyfélszolgálatára, hanem online, akár a telefonos applikációban is lehet regisztrálni.
A közeljövőben egyébként is bevezetni tervezett fejlesztéseket a rendkívüli helyzetre való tekintettel előrébb hozták. Az újdonságokat számos alkalommal már tesztelték, arra az esetre azonban, ha kisebb technikai fennakadások történnek az első napokban, az ügyfelek türelmét és megértését kérjük. " A MOL Bubi megújítását tavaszra terveztük, hiszen a 2014-ben átadott közbringarendszer a gyűjtőállomásainak és kerékpárjainak számát illetően ugyan impozáns pozícióban van, de egyszerűbb regisztrációt, fizetést, új árazási politikát, kedvezményeket tervezünk bevezetni, és foglalkozunk azzal is, hogyan lehetne javítani a bringázás felhasználói élményén. Most a járványveszély miatt tehát olyan fejlesztéseket adunk át, amelyek előkészítése már korábban elkezdődött és előrehaladott állapotban volt " – mondta el Dr. Varga Ivett, a BKK vezérigazgatója. Hozzátette: a járványhelyzet elmúltával a most bevezetett 100 forintosnál magasabb, a korábbinál azonban jóval kedvezőbb tarifával működhet majd a közbringarendszer.
Budapesti Közlekedési Központ