Orvosi Hetilap, 148 (11). pp. 497-500. ISSN 0030- 6002 2007 dr. Csernus Zita transzfúziológus főorvos OVSz Pécsi Regionális Vérellátó
[2] Hivatkozások [ szerkesztés]
Az elnevezés kicsit megtévesztő lehet, mert a cseresznyés tejes pite leginkább a légies piskótára emlékeztet. Tökéletes nyárköszöntő desszert, amely akkor az igazi, ha a közepe rezgős. Nagyanyáink imádták, most ismét nagyon népszerű. Pikk-pakk összedobod, a sütési idő viszont kicsit hosszabb. Tálaláskor hintsd meg porcukorral, vagy kínáld fagyival. Egyszerű cseresznyés-tejes pite recept - Blikk. Cseresznyés tejes pite Hozzávalók: 30 dkg cseresznye 15 dkg finomliszt 8 dkg cukor 5 dl tej 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor csipet só Elkészítés ideje: 50 perc A tojásokat üsd egy tálba, keverd el a tejjel, a vaníliás cukorral és a cukorral, majd rakd hozzá a lisztet és a sót. Ne lepődj meg, a massza nem lesz túl sűrű, az állaga leginkább a palacsintára emlékeztet. Vajjal kenj ki, és liszttel szórj meg egy piteformát vagy kisebb tepsit. Egyengesd bele a tésztát, és rakd rá a megmosott, kimagozott cseresznyét. Told előmelegített sütőbe, és 160 fokon süsd meg a tejes pitét 40 perc alatt. Ha a teteje túlságosan gyorsan pirulna, takard le sütőpapírral vagy alufóliával.
Elkészítése: Keverjük habosra hozzávalókat a tej és a liszt kivételével. A vanília rudat vágjuk fel hosszában és egy éles késsel kaparjuk ki a magokat, amit szintén adjuk hozzá. Ezután felváltva és apránként keverjük bele a lisztet és a tejet. Pite formát vajazzuk ki és már mehet is bele a massza. A sütőt melegítsük elő 190 fokra, majd a pitét 10 percig süssük magas hőfokon. Cseresznyés tejespite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Utána vegyük le 170 fokra a sütő hőfokát és további 30-35 percig süssük benne. Próbálhatjuk más gyümölcsökkel is, az eredmény mindig önmagáért beszél. Tipp: Ez a mennyiség egy pite formába elegendő, de süthetjük dupla mennyiséggel is akkor egy nagyobb tepsit használjuk és a végén kockákra vágjuk a pitét.
- kgizike Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Cseresznyés, tejes pite recept KGizi konyhájából - Receptneked.hu. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra.
Puha, szaftos és mennyei a tésztája, és mivel kevert süti, gyorsan és egyszerűen készül. Egy kevés rumot is keverj a cseresznye mellé, nagyon jól passzol hozzá, ha pedig vége a szezonnak, meggyel is próbáld ki. Cseresznyés pite Nincs jobb dolog a klasszikus rácsos piténél, bármilyen lédús gyümölccsel készülhet, mindenhogyan mennyei lesz. Egy dologra azonban nagyon figyelni kell: hogy ne ázzon át a tészta, szórj rá zsemlemorzsát, arra kanalazd rá a cseresznyés tölteléket. A tészta nagyon omlós a sok-sok vajnak és tejfölnek köszönhetően, univerzális alap bármilyen töltelékhez. Csokis-cseresznyés rétes Csupa csoki, mégis habkönnyű ez a rétes, főleg, hogy friss cseresznye is gazdagítja. Cseresznyés tejes pite recept mindmegette. Fontos, hogy jó minőségű, magas kakaótartalmú csokoládét válassz hozzá, a kesernyés étcsoki a legjobb, szuperül kiegészíti az édes gyümölcsöt. A csokis krémbe darált mandula is kerül, könnyű pedig a tojáshabtól lesz. Mennyei recept, mindenképp próbáld ki szezonban. Cseresznyés sajttorta Bár nem sütés nélküli, ezt a változatot sem sokkal több idő elkészíteni, a munka nagy részét a sütő végzi.
Elkészítés: A cseresznyét magozzuk ki, majd tegyük félre. A lisztet keverjük össze a sütőporral, a csipet sóval és a kristálycukorral. Egy tálba üssük bele az egész tojásokat, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a narancshéjat, az olajat és a tejet, majd keverjük simára. Ezután fokozatosan keverjük hozzá a lisztes keverékhez. A tepsit béleljük ki sütőpapírral. Ezután kenjük meg vajjal, és egyenletesen szórjuk rá a barna cukrot, majd pakoljuk rá a kimagozott cseresznyét. Az előzőleg összekevert tésztát ezután óvatosan öntsük rá a cseresznye tetejére. Cseresznyés tejes pite recept filmek. Helyezzük be az előmelegített sütőbe, majd közepes hőfokon 35-40 perc alatt süssük addig, hogy a teteje szép aranybarna legyen.