Hozzáadom a pirospaprikát, paprikalekvárt, köményt, megsózom, 2 dl vizet öntök rá, és addig főzöm, míg a hús megpuhul. Ezután szedőlapáttal kiszedem a húst, s a visszamaradt levet a liszttel vagy keményítővel besűrítem. Kb. harmadát-felét a húshoz adom (ne legyen túl folyékony), majd egy-két teáskanál sűrű tejfölt keverek hozzá. Ezzel a töltelékkel megtöltöm a palacsintákat, szorosan becsomagolom téglalap alakúra. Eredeti hortobágyi húsos palacsinta antva. Ha a töltött palacsinták meghűltek, akkor felforrósítom (mikró vagy sütő). A megmaradt levet is felforrósítom, és a palacsintákra öntöm. Tejföllel csurgatva díszítem, és tálaláskor tálkában még adok mellé tejfölt.
Süsd ki sorban a palacsintákat, oldalanként 1-2 perc elegendő. Töltsd meg a palacsintatésztát darálthússal, hajtogasd batyu formájúra, és öntsd le a tetejét a tejfölös keverékkel. Ha tetszett, oszd meg másokkal is!
Kolmanné Lemhényi Dávid Andrea, "A gyakorlati főzés tankönyve száz ebéd keretében" című munkájának 150. oldalán szerepel a következő recept: "Borjúpörköltet készítünk, palacsintákat sütünk. A finoman elkészített pörköltet nagy késsel apróra vagdalva tűzálló-tálba soronként lerakjuk a kisütött palacsintákkal. Tetejére öntsük a tejfellel elkevert pörkölt levét. 5 percig előmelegített sütőben, középső bordán, alsó takaréklángon sütjük 15 percig. Eredeti hortobágyi húsos palacsinta treet kitchen. " Mindenki annyira belenyugodott a hortobágyi 1958-as "felfedezésének" legendájába, hogy az 1939-es Kolmannné féle rakott palacsinta iménti receptjének híre meg sem ingatta a hívőket. 1939-nél távolabbra pedig már senki sem merészkedett. 1932 – húsos palacsinta Ahogy elkezdtem vele foglalkozni, nagyon gyorsan kiderült, hogy Kolmannnéval nem ér véget a hortobágyi előzményeinek története. Akad korábbi az 1958-as recepttel szorosabb rokonságot ápoló recept, és egy új történet is kezdődik, éppenséggel a nem várt irányból, amikor felbukkan a paprikás csirke.
Íme, az eredeti recept. Hortobágyi húsos palacsinta Hozzávalók: A palacsintához: 10 kanál liszt 1 db tojás 5 dl ásványvíz só A töltelékhez: 50 dkg darált borjúhús 2 fej hagyma 3 dl tejföl 1 tk pirospaprika 1 ek liszt só, bors Elkészítés: A palacsintához a lisztet egy csipet sóval egy nagyobb tálba tesszük, egyik szélére a vizet öntjük, másik szélére pedig a tojást ütjük. A tojás felől indulva egy fakanál segítségével összekeverjük az egészet úgy, hogy a vizet apránként adagoljuk a masszához, amíg csomómentes tésztát nem kapunk. A palacsintatésztát negyed óráig pihentetjük, majd egy kiolajozott serpenyőben közepes lángon kisütjük. A töltelékhez elkészítjük a pörkölt alapját: az apróra kockázott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst. Eredeti hortobágyi húsos palacsinta ecept. Amikor a borjú kifehéredett, lehúzzuk a ragut a tűzről, és hozzákeverjük a pirospaprikát. Felengedjük egy kevés vízzel az egészet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Amikor a hús már puha, kiszedjük a szaftból, amit félreteszünk.
Írtam már itt a blogon arról, hogyan kell az üveglencsés ékszereket elkészíteni, de arra gondoltam, hogy egy fotókkal kiegészített elkészítési leírást jobban szeret majd mindenki:) A FAB Textil webshop -ban minden alapanyagot meg tudtok vásárolni, a medáltól, a ragasztón, a lencsén, a láncon keresztül a papír alapig és még azon is túl:) Sokféle méret, forma és szín közül lehet válogatni. Ezt a nyakláncot készítjük most el: Szükséges alapanyagok és kellékek: - pillanatragasztó - olló - papírtörlő Az elkészítés menete: 1. A lencse méretének megfelelően vágd ki a papír alapot. 2. Az asztalra egy újság lapot terítek és arra egy konyhai papír törlőt (az nem jó ha több réteg van az asztalon, mert ha túl puha a felület akkor beszorulhat a levegő a lencse alá, ami a kész ékszeren fényes foltként jelenik majd meg). Gyanta ékszer - CLEO-DESIGN. A kivágott papír alapra középre teszek egy nagyobb adag üveg ragasztót (3-4 csepp egy 30 mm-es minta esetén) és a középső nagyobb adag fölé, alá, jobbra és balra 1-1 cseppet (nem kell aggódni a mennyiségek miatt, a felesleg kifolyik majd a szélére, inkább több legyen mint kevesebb).
Pandora ékszer Herceghalmi ékszer 3d műgyanta padló árak Készítés Óra ékszer Műgyanta Gold filled ékszer A tömeg szerinti kimérés is megfelelő, sőt gyorsabb is, hiszen csak egy pohárra van szükség. A pohárral lenullázzuk a mérleget, beleöntjük az egyik komponenst, majd a másikat és a tömegarányokat a mérlegen figyeljük. Mivel a műgyanta kimoshatatlan, ezért műanyag, eldobható poharakat használjunk. Ha lecseppen a műgyanta, előbb töröljük le száraz ronggyal amennyire lehet, utána az acetonos körömlakklemosó segíthet a teljes eltávolításban. Figyeljünk arra, hogy a komponenseket nagyon alaposan, akár perceken keresztül keverjük össze, csak így lesz szép a végeredmény. Gyanta ékszer készítés word. Keverés közben levegőbuborékok kerülnek a gyantába, de ezek később eltávoznak majd belőle. Tehát inkább legyen egy ideig buborékos, mint nem megfelelően összekevert! A műgyantából készülhet karkötő, fülbevaló, medál, gyűrű… Ehhez venni kell foglalatot vagy sablont, amiben majd megszilárdul a gyanta. Gyakorlásnak először érdemes papíros ékszert készíteni, ha ez már megy, akkor jöhetnek a virágok, növényi részek, csillámok és bármi egyéb.
Így 'csak' a papír alap vész kárba, az üveg lencse újra használható. 4. Hagyom száradni 3-5 percig, majd óvatosan letörlöm a ragasztót a lencse oldaláról ha kifolyt valahol. Ha már így nem tudom letörölni akkor egy nedves ronggyal megdörzsölöm vagy olló élével levakargatom. Hagyd száradni 20-30 percet. Ha valahol kilóg a papír a lencse alól azt nagyon óvatosan vágd le. Ne egy ívben az egészet, hanem kis részletekben, egyenes szakaszokban vágd le. Ékszer készítés | Lauriz Products. Fontos, hogy ne feszítsd meg a papírt, mert lepattanhat a lencséről és akkor nem lesz szép. 5. A fém medál közepére tegyél zselés pillanatragasztót és ragaszd be a papír alapos lencsét. 60-70 cm Lánc, egy 'made with love' fityegő és már kész is van a nyakláncunk vagy egy kedves kézzel készített ajándék szeretteinknek. Ilyen egyszerű és nagyszerű:) Ugyanezzel a technikával készülhet nagyon sokféle stílusban ékszer. Akár csak egy nyaklánc, egy gyűrű, egy fülbevaló vagy gyönyörű összehangolt szettek. Csak a képzelet szab határt:)