2022. április 5., kedd - Vince A Hollókői Tájvédelmi Körzet, a Cserhát dombjai közé zárt Hollókő község és környéke építészeti, gazdálkodási és kulturális hagyományainak megóvására alakult 1977-ben. A hollókői várhegy alatt elterülő Ófalu helyreállítása, a zártkertek hagyományos kis parcellás művelési módjainak fenntartása kimagasló nemzetközi megítélést kapott. Kertek alja tanösvény access. A települést 1987-ben felvették az UNESCO "Világ Kulturális Öröksége" listájára. A falunak, a tájvédelmi körzetnek a történelmét, a palóc nép kultúráját és az évszázados kisparaszti gazdálkodás emlékeit mutatja be a Hollókői Tájház, a falumúzeum egyik műemléképületében berendezett kiállítással.
Az Ófalu kertjeinek alján futó Hollókői-patak mellett helyezkedtek el a hajdani népélet fontos helyszíneit adó mosótavak. Három ilyen tavat ástak a hollókőiek: az Alsó-tavat az alvégiek, a Középső-tavat a felvégiek, a Felső-tavat az Újfalu vagy Tugár lakói használták. Valamennyi tavat forráshoz kapcsolódóan helyezték el, hogy vizük cserélődését biztosítsák. A tavak takarítását a férfiak végezték éves rendszerességgel. A hagyományos ruhaviselet alapját adó kendervászon mosását a háznál kezdték a lúgzással. A szennyesruhát lúgzókádba rakva, fahamu, később mosószappan felhasználásával lúgozták. A többször felforrósított, lecsorgatott lúgos lével kezelt vásznat másnap levitték a mosótavakhoz és itt végezték a sulykolás elnevezésű nehéz munkát. A tavakon keresztbe fektetett gerendákra helyezett mosódeszkákra tették a ruhát és a mosósulyok elnevezésű eszközzel ütögették. Kertek-alja Tanösvény - Patak menti gyümölcsöskertek, Hollókő - túra, tanösvény, Hollókő - Szálláshegyek.hu. Sulykolás közben gyakran vízbe mártogatva a ruhát, távolították el belőle a szürkés-sárgás színű lúgos levet. A trapéz alakú, nyeles mosósulykot keményfából faragták, általában csak a tulajdonos monogramját belevésve.
Leírás A paraszti növénytermesztés egyik jellemzője volt, hogy a kultúrnövények nagyfokú változatosságát hozta létre és hasznosította. Ez mind az Európában évezredek óta termesztett, mind a más kontinensekről néhány évszázada behozott növényfajokra vonatkozott. A szántóföldi növények esetén már hosszú idővel ezelőtt leszűkült a választék a kereskedelemben kapható fajtákra, konyhakertekben viszont a mai napig megőrződött számos régi, az adott tájban létrejött fajta és változat. Hollókőn és a környező falvakban még több kultúrnövény esetén fellelhetők azok a tájfajták, melyek egy-egy családon belül több évtizede, esetenként évszázada öröklődnek, illetve a falun belőli cserével mentődtek át. Kertek alja tanösvény safe. A legnagyobb változatosság a babok körében alakult ki, mind a futóbabok, mind a bokorbabok között. Széles körben, több faluban ismert fajták a Menyecskebab, a Máj- (vagy Libamáj-) bab, a Kakasbab, a Szent Anna bab és a Kőbab. A futóbabok termesztése összekötődött a kukoricáéval: közé vetve a kukoricaszárra futott föl a bab.
Több más olyan növényfaj esetén, melynek magfogása egyszerű, találunk egy-egy tájfajtának tekinthető típust, így például régről fennmaradt kukoricát (Magyar kukorica néven), fehér mákot, sütőtököt, salátát, uborkát még találhatunk néhány kertben. A konyhakerti növények tájfajtáinak eltűnését főként az őket őrző generáció elöregedése, a kertművelés felhagyása és a kereskedelemben kapható vetőmagok uralma okozza. Megőrzésük, sőt új tájfajták kialakulásának elősegítése a tájhoz alkalmazkodó gazdálkodás alapfeltétele. A legnagyobb változatosság a babok körében alakult ki, mind a futóbabok, mind a bokorbabok között. Holló Kör - Instant túrák, futókörök Hollókő körül. Széles körben, több faluban ismert fajták a Menyecskebab, a Máj- (vagy Libamáj-) bab, a Kakasbab, a Szent Anna bab és a Kőbab. A futóbabok termesztése összekötődött a kukoricáéval: közé vetve a kukoricaszárra futott föl a bab. Néhány család még termeszt egy kevéssé ismert hüvelyest, a csicseriborsót, amelynek vetőmagja szintén generációkon át hagyományozódott anyáról lányra. A csicseriborsót a leggyengébb, alig gyomosodó talajokon termesztették és főként levest főztek belőle.
A foglalkozásokat csak előzetes megrendelés esetén tudjuk biztosítani! Vendégség helyi családoknál A járvány helyzet miatt jelenleg szünetel: Tradícionális ízek Kemencés kenyérlángos: Régen a háziasszony a kenyértésztából lángost szaggatott, és azt sütötte meg előbb, kipróbálva vele, hogy elég meleg-e a kemence a kenyérsütéshez. Most is a vendégek előtt készül a kenyérlángos, szabadtéri kemencében. 🕗 opening times, Hollókő, Kossuth utca 53, contacts. A friss lángost fokhagymás zsírral ízesítjük, de igény szerint kerülhet rá tejfölös és sajtreszelék vagy más feltét is. Házi rétes: Hagyományos, húzott házi rétes, különböző ízesítéssel kérhető: pl. túrós, mákos, meggyes, almás, káposztás. Mákos "Kukoricagörhe" házi lekvárral: Pár évtizeddel ezelőtt a falusi konyha egyik legfontosabb alapanyaga a kukorica volt, melyből változatos formában készítettek főételt vagy édességet. Mi a nép gasztronómia kedvelőit egy különleges, kukoricadarából frissen készült édességgel szeretnénk megismertetni, amit darált mákkal szórva és házi lekvárral körítve tálalunk.
Ajándékba díszített mosósulykot is faragtak, virágmintával, évszámmal és névvel ellátva. A mosáshoz kötődő hiedelmek között jellemzőek voltak a tilalmas napok: a vasárnap és egyházi ünnepeken kívül a pénteken mosott ruha is bajt hozott a viselőjére. Az 1960-as években a kendervásznat felváltó pamutvászont már nem lúgozták, öblíteni viszont még lehordták a mosótavakhoz. Kertek alja tanösvény srce. A vezetékes víz megjelenése Hollókőn véglegesen megszüntette a mosótavak használatát és azok – takarítás híján – fokozatosan feltöltődtek.
Végül színész lett s számtalan filmben láthattuk, így A dunai hajósban is. Sokan szerették a Bors című filmben Bujtor István oldalán (megcsíptük, Oszi! ). Érdekesség, hogy A dunai hajósban pont riválist alakított az amúgy két jó barát. A filmben az egyik csúcsjelent amikor Koncz és Bujtor a Duna-deltában verekednek a vízparton. A jelenetet napokon át nem tudták felvenni, mert a partszakaszon minden nap tömegével jelentek meg a kelet-német turisták. Koncz már nagyon unta a várakozást, ment volna vissza Pestre, így azt mondta a rendezőnek, mi lenne ha kora hajnalban vennék fel az akciót, amikor a kelet-német nudisták még alszanak, s legfeljebb égő fáklyákkal harcolnak Bujtorral, ami jól is mutat majd a képernyőn. Sikerült meggyőznie a stábot. További friss híreink>> 3. A gonosz Ivan Striga a már említett Bujtor István volt. Hajóval a Vaskapuhoz (Kalandozás az Al-Dunán). A negatív karaktert is remekül játszotta el, ám jobban szerettük amikor ő volt a pozitív hős, mint például a Sándor Mátyásban. Bujtor – aki a nyolcvanas években a verekedős filmjeivel tűnt ki – halálát 67 éves korában egy ritka fertőzés okozta.
Másodpercek alatt a felszínre hozta a kétségbeesetten kapálózó színészt. Agárdy az életmentésért később egy ikonnal lepte meg Koncz Gábort. A dunai hajós film izle. Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be Facebook-csoportunkba! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Horoszkóp: Ennek a 3 csillagjegynek hoz szerencsét az április Horoszkóp: így kezeld az egyes csillagjegyeket, ha magadra haragítod őket Hányszor lehet sütni ugyan abban az olajban?
Kikötés Mohácson (1444 fkm) este 8-9 között. Vízparti szálláshely elfoglalása. 2. nap: Alföld peremén, keletnek fordulva Indulás reggel 7 órakor Mohácsról. Határvizsgálat Mohácson. Második napi hajóutunkon a következõ látványosságokat, érdekességeket érintjük: Ferenc-csatorna - bácskai csatornarendszer, Kopácsi-rét, Dráva-torkolat, Erdõd - vár és az egykori Budapest-Adria komp, Vukovár - a délszláv háború emlékezete, Fruska Gora hegység, Újlak - az Újlakiak fészke, Kapisztrán Szent János sírja, Pétervárad. A félpanziót igénylõknek vacsora a hajón. A dunai hajós 1974 teljes film. Este 7-8 óra között kikötünk Újvidéken (1255 fkm). A szerb beléptetõ vizsgálat után autóbuszos transzfer a szállodába. 3. nap: A növekvõ Dunán Reggeli után autóbusszal felmegyünk a péterváradi várba. Megtekintjük a Monarchia nagy erõdjét és a híres óratornyot. 10-kor indulunk Újvidékrõl hajóval. Napunk látnivalói a Dunáról: Titeli-löszfal, a Tisza-torkolata, Zimony - millenniumi torony, a Nagy-Hadisziget. Elérve a Szávát, kikötünk a szerb fõvárosban, Belgrádban (1170 fkm).