Sokan szeretik a kínai recept szerint készülő szezámmagos csirkét, és bizonyára sokan el is készítenék, ha ismernék a titkát. Az alábbi recept tudtommal eredeti kínai, néhány hozzávalót nálunk beszerezhető alapanyagokkal helyettesítettem. Hozzávalók 1 egész csirkemell só bors fél dl víz étkezési keményítő Hozzávalók a bundához 2 csésze liszt 1 csésze keményítő 1 tojás 1 csapott kanál szódabikarbóna fél dl olaj víz Hozzávalók a szószhoz 1 csésze cukor 2 evőkanál piros arany, vagy Erős Pista, ha csípősen szeretnénk 1 evőkanál ecet maréknyi szezámmag Ahogyan én készítem A feldarabolt csirkemellet sózom, borsozom; 2 evőkanál keményítőt összekeverek kevés vízzel, megforgatom benne a húst, majd állni hagyom 30 percig. Közben elkészítem a bundát. A hozzávalókat összekeverem, és annyi vizet adok hozzá, hogy sűrű palacsintatészta állagot kapjak. A csirkemelleket beleforgatom a tésztába, alaposan összedolgozom. Olajat forrósítok wokban (bő olajban süssük! Eredeti kínai szezámmagos csirke tikka. ). Amikor az olaj felforrósodott, a wokot leemelem a tűzről, beleteszem a bundázott csirkét, majd visszateszem a tűzhelyre, és állandó forgatás mellett ropogósra sütöm.
Niki @niki_kusza Szlovakia Szeretem volna én is elkesziteni egy igazi mézes szezammagos csirkemellet, de valahogy sose Sikerült. Aztán az egyik barátom mutata ezt a receptet. Kívül ropogós ragacsos belül puha😋 1:30 perc Hozzávalók 4 adag Csirkemell pác: 80 dkg csirkemell csíkok 2 ek keményítő Ízlés szerint só Ízlés szerint bors 2 gerezd fokhagyma 0, 6 dl víz Tészta hozzá valói: 30 dkg liszt 3 ek keményítő 3 db egész tojás 1 ek méz 3 dl víz amennyit a tészta felvesz 1 dl száraz fehér bor 1 kk gyömbér 1 kk Szódabikarbóna Ragacsos máz: 2 ek cukor 3 ek méz 1 ek gyömbér 3-4 ek szójaszósz 6 dkg szezámmag 3-4 ek kínai szósz/mártás 5 dkg vaj 2 dl száraz bor
És most már bátran ajánlom mindenkinek, nem fogtok csalódni benne. Apró módosítás csupán annyi volt részemről az eredetihez képest, hogy a mártásba és a hús pácolásához is használtam némi szójaszószt. Hozzávalók 1/2 kg csirkemell 1 ek szójaszósz, só 6 ek liszt 3 ek étkezési keményítő 1, 5 tk sütőpor 1 ek olaj 1 tojás só víz Mézes mázhoz ketchup méz Erős Pista (esetleg chili) 1 tk szójaszósz szezámmag A csirkemellet megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk, sózzuk, meglocsoljuk kevés szójaszósszal, félretesszük. OMG: a kínai gyorsbüfék szezámos csirkéje | Street Kitchen. Kikeverjük a mézes mázat. Itt pontos arányokat nem tudok írni, az eredeti receptben sincs megadva. Bízzunk magunkban, és kóstolgassuk. (Azért kiindulásnak hozzávetőlegesen, emlékeim szerint: 1 ek ketchup, 2-3 ek méz, 1 tk Erős Pista, 1 tk szójaszósz és némi szezámmag) Ha ezzel is kész vagyunk, jöhet a bunda. A lisztet elkeverjük a keményítővel és a sütőporral. Hozzáadjuk a tojást, az olajat, megsózzuk, és apránként vizet adunk hozzá, hogy egy sűrű tésztát kapjunk, mely valahol félúton van a nokedli és a palacsinta tésztája között.
SeaBird Kajak szállító kocsi - Túrahajós kiegészítők - Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. 29. 990 Ft (23. 614 Ft + ÁFA) NEM KAPHATÓ! Csónakkocsi, szállító kocsi - Hajó és csónakkiegészítők, Hajófelszerelés hajósbolt, hajóalkatrészek széles választéka. Kifutás dátuma: 2022-03-29 Gyártó: SeaBird Cikkszám: SEA00021 Leírás és Paraméterek Seabird felfújható kerekű kajakszállító kocsi. Aluminium keret, kitámasztólábbal. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Rendezés:
A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.