Isteni almás krémes HOZZÁVALÓK: 20 dkg finomliszt, 20 dkg zabpehelyliszt 10 dkg vaj 1 púpos e. k. kókuszzsír 5 dkg eritrit-stevia cukorhelyettesítő /darálva/, 1 cs nyírfacukor vaníliás cukor, 2 tojássárga, 1 e. k tejföl, 1 cs sütőpor A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Életmód Recept, Egészség: ISTENI ALMÁS KRÉMES. TÖLTELÉK: ALMÁS – 1, 5 kg alma héjastul lereszelve – porcukor ízlés szerint, /cukorhelyettesítő/ – fahéj Az almát a cukorral és a fahéjjal megpároljuk és kihűtjük. / Én előző este elkészítettem / ha híg lenne, egy kis darált keksszel sűríthetjük VANÍLIÁS KRÉM: 3 db tojás, 1 e. k cukorhelyettesítő, 2 cs nyírfacukor vaníliás cukor, 3 e. k liszt, 4 dl tej, 20 dkg vaj, 10 dkg mascarpone 5 dkg cukorhelyettesítő/darálva/ ízlés szerint/ – A tojást, a cukrokat, a lisztet a tejjel állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük, kihűtjük. – A vajat a porcukorral, mascarponéval habosra keverjük a kihűlt krémhez adjuk és simára kikeverjük. – A tésztát 3 részre osztjuk, lisztes felületen a tepsi méretére kinyújtjuk és külön – külön kb ( 20 x 30 – as) zsírozott, lisztezett tepsi hátán előmelegített, 170 °C – on világosra megsütjük.
Beledaraboljuk a vajat, összemorzsoljuk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, végül a tojássárgákkal és a tejföllel egynemű tésztává állítjuk össze. 3 részre osztjuk, folpakba csomagolva hűtőbe tesszük. Isteni almás krémes recept. Az almás töltelékhez az almát (ízlés szerint meghámozva vagy héjastól) lereszeljük, nagy lábasban a fahéjjal és a cukorral ízesítve puhára pároljuk. A lábas egyik oldalát kicsit megemelve hagyjuk, hogy a lé a lábas mélyebben lévő részében összegyűljön, teljes hűlés után a levet leöntjük, és az almához keverünk kevés kekszmorzsát. Amíg hűl az alma, elkészítjük a vaníliás krémet: a tojást elkeverjük a kétféle cukorral és a liszttel, majd a tejet is hozzáöntve, habverővel állandóan keverve, kis lángon sűrűre főzzük. A vajat kihabosítjuk a porcukorral, majd kanalanként adagolva hozzáadjuk a kihűlt főzött krémet, és gépi habverővel szép krémesre keverjük. A hűtőből kivett tésztacipókat finoman átgyúrjuk, majd újra cipóvá formázás után a tepsi méretének megfelelő nagyságúra nyújtjuk, és zsírozott, lisztezett tepsi hátulján megsütjük a 3 lapot (előmelegített, 180 fokos sütőben 13-15 perc).
Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A tart az egyik legjobb dolog a világon, ugyanis tényleg csak a képzelet szab határt annak, hogy milyen ízeket ötvözünk benne. A lényeg, hogy omlós tésztából készül a kis kosárka, viszont hogy milyen lisztből, milyen töltelékkel, díszítéssel készül, az már csak a készítőtől függ. Személyes kedvencem a sós karamellás-csokis tart, amiről majd jön a recept, de a család nagy részének az már cukormérgezés, úgyhogy először a bemelegítést hozom! ;) Háromféle ízű tart jön felkészítésnek: függőséget okozó citromos; az abszolút párosítás, csokis-epres; és a fantasztikusan csokis brownies tart. Igen. Brownies tart! Mint ahogyan azt már párszor említettem, a brownie az egyik szenvedélyem. Komolyan: csokis, kívül roppanós, belül olvadó… egyszerűen imádom! Konkrétan annyira, hogy én még a tartba is azt teszek, és senki nem mondhatja nekem, hogy nem lesz fantasztikus a végeredmény! Karamellás-diós kosárka | Nosalty. Pláne, ha sós karamellával turbózzuk föl. Ahhh, most megjött a kedvem, hogy vizsgák helyett megint készítsek egy jó nagy adagot!
6 g Cukor 346 mg Élelmi rost 15 mg Összesen 207 g A vitamin (RAE): 1704 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 19 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 131 micro K vitamin: 172 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Folsav - B9-vitamin: 274 micro Kolin: 588 mg Retinol - A vitamin: 1605 micro α-karotin 23 micro β-karotin 1163 micro β-crypt 20 micro Lut-zea 720 micro Összesen 5. Ennivaló karamellás kosárkák | Mindmegette.hu. 6 g Összesen 17 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 46 mg Összesen 168. 6 g Cink 0 mg Szelén 12 mg Kálcium 42 mg Magnézium 18 mg Foszfor 67 mg Nátrium 28 mg Összesen 42. 6 g Cukor 25 mg Összesen 14. 8 g A vitamin (RAE): 121 micro E vitamin: 1 mg D vitamin: 9 micro K vitamin: 12 micro Folsav - B9-vitamin: 20 micro Kolin: 42 mg Retinol - A vitamin: 114 micro β-karotin 83 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 51 micro 15 dkg margarin (ebből 5 dkg lehet zsír is) Elkészítés A lisztet a cukrot összekeverjük, a margarint belereszeljük, és jól elmorzsoljuk.
Már nagyon régen csináltam sós karamellát, ami nagy hiba. Gondoltam, abból nem lehet baj, ha a @minden_ami_mentes (Vajda Ágnes) receptje alapján vegánosított csokikrémet összeházasítom vele. Ha földimogyorót használok, lehetne a neve Snickers tart is. Mivel az nálunk még tiltólistás, így maradt a törökmogyorós verzió, de bármilyen más mag passzol hozzá. Természetesen aki allergiás rá, el is hagyhatja a receptből. Egyébként mostanában nagyon beragadt nálam a csokivonal. Legközelebb biztosan valami gyümölcsössel érkezem, de még nem tortával, mert abból szeptemberben lesz épp elég. Sós karamellás kosárka kosarka uzivo. Tipp: A krémeket praktikus már előző nap elkészíteni, mert azoknak jót tesz, ha több időt töltenek a hűtőben. Fotó: Boros Rita karamellás kosárkái Tészta: 320 gramm liszt 55 gramm finomra őrölt mandula / zsíros mandulaliszt 250 gramm vegán margarin 125 gramm porcukor A liszteket elmorzsoljuk a felkockázott, hideg margarinnal, és hozzágyúrjuk a porcukrot. Folpackba csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe legalább 30 percre.