Életem első hagymás babja, de annyira jól sikerült, hogy állandósított recept lesz, különösen ha gyors vacsorát kell prezentálnom. Paradicsomos hagymás bab 1. Hozzávalók: 1 fehérbab konzerv 1 fej vöröshagyma 1 doboz passzírozott paradicsom (500g-os) só, bors olaj A hagymát karikára vágjuk és olajon üvegesre dinszteljük. A fehérbabot hozzáöntjük (én a konzerv levét is hozzáöntöttem), sózzuk-borsozzuk, majd ráöntjük a passzírozott paradicsomot és készre fõzzük. Önmagában is fogyasztható, de akinek kell hozzá valami köret, az csinálhat például sült krumplit hozzá. [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
Magyar Konyha főzőiskola Ugyan a hagymás babról leginkább Bud Spencer jut eszünkbe, de a magyar konyhának, a hazai ízvilágnak ugyanúgy része a finom hüvelyes. Füstölt hússal is remek, de ha egy omlós, egyben sült oldalast kínálunk hozzá, garantált a siker. Sokszor az idő miatt, amit a konyhában kéne tölteni, neki sem vágunk a több összetevőből álló fogásoknak. Tomakonyha: Piedone kedvence – hagymás bab. A dunántúli hagymás bab és az omlós sertéshús azonban lehetőséget ad arra, hogy akkor is elkészítsünk egy laktató fogást, ha nincs időnk sokat téblábolni a tűzhely mellett. Az oldalas egy magasabb zsírtartalmú, kiszáradásra kevésbé hajlamos része a disznónak, így bátran süthetjük egyben, hosszabb ideig, felügyelet nélkül. Ugyan valami furcsa oknál fogva sokan addig kínozzák serpenyőben, míg porszáraz nem lesz – meglepő kifogásuk az, hogy így kisül a zsírja, amit meg lehet enni. De őszintén; nem sokkal egyszerűbb inkább otthagyni a zsírt a hús rostjai között és úgy megenni? Hozzávalók 400-500 gramm száraz bab 1000-1500 gramm csontos oldalas 1 paradicsomkonzerv 2 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma só, bors, lestyán, rozmaring, majoránna, paprika olaj vagy zsír Álljunk neki este, tíz perc munka – ennyi is elég, ha elaludtak a gyerekek, de még nincs rajtunk az alvós póló.
A fokhagymákat vékonyan felszeletelem. Elkészítés: Egy nagyobb serpenyőben, olívaolajat hevítek, és rádobom a hagymát, amiről a felesleges lisztet leráztam. Sózom, borsot tekerek rá bőségesen, és mikor üvegesedni kezd a hagyma, hozzáadom a fokhagymát. Úgy négy-öt percig pirítom, és mikor egy kis aranybarna színt kap, aláöntök egy fél pohár bort. A bort elforralom alóla, ezután hozzáadom a babot, megszórom egy csipet cayenneborssal, rádobom a babérlevelet, és felöntöm annyi alaplével, amennyi éppen nem lepi el. Alacsony fokozatra kapcsolom (kerámialap#5), és 20-30 percig főzöm/párolom, amíg a levének a nagyrésze el nem fő, és csak egy sűrű szaft marad alatta. Paradicsomos hagymás bab 4. A végén, egy evőkanálnyi fehérborecetet keverek hozzá, kiszedem a babérlevelet, és tálalom. Tippek, tálalás: Ha igazán autentikusak szeretnénk lenni, akkor közvetlen a serpenyőből, fakanállal esszük, frissensült kenyeret törve hozzá (én így tettem:)). Cayennebors helyett használhatunk csípős pirospaprikát is. Habár nem vagyok híve a konzerveknek, és konyhakész dolgoknak, konzervbabot, mint ahogy olasz konzervparadicsomot is, szívesen használok, mert jó minőségűek, nincsenek benne adalékanyagok, és jelentősen megkönnyíti, meggyorsítja a főzést.
Hozzávalók: 250 g tarkabab 3 db nagy paradicsom 1db nagyobb vöröshagyma 2db kisebb lilahagyma 200 g barnarizs 4 ek kókuszolaj só friss oregánó majoranna curry garam masala Mindenek előtt babot 10-12 óráig áztatom. Miután letelt az idő, a tűzhelyen 30-40 perc alatt puhára főzöm. A barnarizst is felteszem a tűzhelyre kétszeres mennyiségű vizzel, tapasztalataim szerint 25-30 perc alatt készre fő. A többi hozzávalót alaposan megmosom. A hagymákat összevágom, a kókuszolajos serpenyőben megdinsztelem. A paradicsomokat is felvágjuk tetszés szerint és a serpenyőben kevergetés mellett puhára "főzőm". Ha a bab megpuhult a paradicsomos-hagymás alaphoz öntöm. Paradicsomos-babos egytál recept. 10-15 percig közepes hőfokon tovább főzöm. Sózom, tetszés szerint teszek hozzá curryt és garam masalat. A legvégén összekeverem a barnarizzsel és zöld fűszerezem. Bejegyzés navigáció
Habár lehet, hogy ezzel a címmel mellényúltam, mert ha jól emlékszem, Bud Spencer által alakított karakterek közül, talán pont Piedone volt az egyetlen, aki nem evett hagymás babot. Mindegy, a cím már marad. A lényeg a lényeg, megkívántam ezt az ételt, ezért megpróbáltam rekonstruálni otthon, a filmekből ismert "híres" hagymás babot, persze a saját "számíze" szerint. Paradicsomos hagymás bab el oued. Mint már az előző posztomban említettem, mostanában nincs sok időm főzni, és így előnyben részesítem a "gyorskajákat". Ez a hagymás bab, nagyon jól illeszkedik ebbe a kategóriába. Könnyen és gyorsan elkészül, és nagyon finom… Hozzávalók (két személyre): · 2 doboz konzerv óriás fehérbab 400g. /db. (vagy sima fehérbabkonzerv) · 2 fej hagyma · 1-2 gerezd fokhagyma · alaplé · száraz fehérbor · 1-2 babérlevél · só, bors, cayennebors, fehérborecet · olívaolaj vagy libazsír Előkészületek: A hagymát megpucolom, és közepesen vékony csíkokra vágom, egy tálba teszem, és egy evőkanálnyi lisztet szórok rá, majd elkeverem. A konzervbab levét leöntöm, és a babot leöblítem.
2 rádió 1: ford transit használtautó:
Magyarország Országok Europe America Africa Asia Oceania Városok Hegyek Síközpontok Magyarország Síközpontok Úti célok Magyarország Úti célok Koordináta-keresés Tengeri időjárás-jelentések Csúsztassa a piros jelölőt az érdekes pontra Szél. : 46, 13 | Hossz: 18, 15 | Előrejelzés a magasságra: 341m | Térképek Időjárás Orfű, 7 napos időjárás előrejelzés Előző hét Ma 07 ápr. max: 13°C min: 8°C 240° 26 Km/h Csapadékmenny 4, 4 mm Esős és tiszta időszakok váltakoznak. péntek 08 ápr. max: 14°C min: 10°C 236° 25 Km/h Csapadékmenny 1 mm Borult ég, zivatarokra lehet számítani. szombat 09 ápr. max: 14°C min: 3°C 349° 34 Km/h Csapadékmenny 6, 7 mm Borult idő váltakozik esős időszakokkal. Szeles. vasárnap 10 ápr. max: 9°C min: 1°C 354° 31 Km/h Csapadékmenny 0 mm Részben felhős égbolt. Éjszakai fagy. Szeles. hétfő 11 ápr. max: 9°C min: 3°C 330° 22 Km/h Csapadékmenny 0, 1 mm Részben felhős égbolt. Orfű község adatai - földhivatal, térkép, önkormányzat. kedd 12 ápr. max: 11°C min: 3°C 67° 8 Km/h szerda 13 ápr. max: 12°C min: 4°C 126° 12 Km/h Tiszta idő. Orfű:Hőmérséklet a következő 7 napban Élő műhold képek Időjárás térképek Legutolsó frissítés: ápr.
Csütörtökön az éjszakai és reggeli órákban még többfelé várható eső zápor, majd csökken a felhőzet. Estétől ismét felhősödés kezdődik. Pénteken északon, északnyugaton lesz vastagabb a felhőzet ott eső is várható. Orfű időjárás előrejelzés balaton. Délen szakadozottabb lesz a felhőzet. Szombaton országszerte borult, esős idő lesz, akár jelentős mennyiségű csapadék is hullhat. Vasárnap napközben csökken a felhőzet, napközben erős lesz az ÉNY-i szél. Hétfőn változóan felhős idő lesz, futó zápor előfordulhat. Marad az erős szél.
2022. április 2. 18:10 Orfű tekeresorfu 2022. március 10. 08:44 2022. február 27. 10:47 kj57 2022. február 22. 06:17 2022. február 10. 16:44 2022. február 9. 12:41 rolandwrc rolandwrc friss fotója, köszönjük! 2022. február 2. 16:04 2022. január 24. 21:58 2022. január 22. 07:53 2022. január 21. 05:45 2022. január 13. 18:35 2022. január 8. 07:27 2022. január 3. 18:39 2022. január 2. 23:47 2021. december 30. 20:35 2021. 15:49 2021. december 27. 02:12 2021. 01:32 2021. december 26. Holnapi időjárás Orfű és 15 napos előrejelzés. 10:20 2021. december 22. 07:49 kdanielmarton -8, 3 °C Légnyomás 1027 Páratartalom 83% 2021. december 17. 11:33 2021. 08:51 2021. december 11. 21:57 2021. december 9. 19:04 2021. 02:54 2021. december 6. 03:36 2021. december 5. 23:13 2021. december 2. 23:55 2021. november 30. 00:23 2021. november 29. 18:57 2021. 05:03 2021. november 28. 19:30 2021. november 27. 00:37 2021. november 23. 01:36 2021. november 14. 12:06 2021. november 10. 21:07 4, 4 °C 2021. november 1. 10:05 baq baq friss fotója, köszönjük! 2021. október 22.