Skip to content Tök cukik és tök egyszerű elkészíteni őket! Tovább olvasom... Ráadásul sütés nélkül kérem szépen! 🙂 Az a legjobb számomra ebben a finomságban, hogy nagyon gyorsan összedobható és lekvárt tartalmaz…. ez miért érdekes? Meglátni és megszeretni. Így indult a történetünk. És amikor megkóstoltuk ez az érzés egyre csak fokozódott. Áfonyás-mascarponés csokitorta Benedek-napra | | HahoPihe Konyhája. Teljesen egyszerű akár ünnepi, akár hétköznapi kis desszertecske. A legjobb, hogy sütés nélküli és nagyon gyorsan össze lehet dobni! 😀 Apró kis falatkák, amik gyorsan, könnyen összedobhatók. Ennek hála a következő havi események bármelyikén megmentenek a konyhában való hosszú órákon át tartó robotolástól. 😉 Bár kétség kívül jól esik ebben a lehűlt időben begyújtani a sütőt, azért mégis először egy sütés nélküli finomságot hoztam Nektek! Ez a sajttorta amellett, hogy nem kell sütni, rém Sütés nélküli finomság, ami az előző tiramisu roládhoz nagyon hasonló. 😉 Mutatós, könnyed, sütés nélküli finomság, ami sokféle gyümölccsel elkészíthető. A tiramisu minden formája bejön.
Azt már szinte akkor lefixáltuk Kaszival, hogy a lányok mindig külön tortát kapnak a születésnapjukon, amikor még a pocakomban voltak. Azonban két nagy tortát nem akarok készíteni nekik, hisz nem fogyna sosem el, így már régebben beszereztem egy 18 cm-es tortaformát erre az alkalomra, illetve a sok-sok elkövetkező szülinapokra. Abban is biztosak voltunk, hogy olyan tortát/kat kapnak amiből ők is ehetnek, így esett a választásunk egyiknek a sütés nélküli túró tortára, másiknak a szintén sütés nélkül készülő joghurt tortát választottuk. Most a túró torta receptje következzék: Alapnak 10 dkg darált kekszet összekeverünk ~ 8 dkg olvasztott vajjal és a forma aljába nyomkodjuk és betesszük a hűtőbe amíg a túrós rész elkészül. 10 dkg cukrot és 2 db tojássárgáját habosra keverünk és hozzáadjuk a 25 dkg túrót és 1/4 citrom levét. 4 dl növényi alapanyagú tejszínt felverünk és hozzáadjuk a túrós keverékhez. Receptelő: Repülős torta Bogó szülinapjára. Legvégül 1 dl vizet melegítünk és 3 ek. zselatint feloldunk benne és ezt is a krémhez adjuk.
Majdnem elájultam! "Mennyit ettől belőle??? " - kérdeztem tőle. Erre azt felelte, hogy: "Hármat! ". Már a gondolatától is rosszul voltam: egyrészt, arra gondoltam, hogy bírt ennyit megenni és nehogy beteg legyen ettől a sok sütitől, másrészt soha nem szoktam a gyereknek ennyi édességet/süteményt adni egy nap, harmadrészt rögtön el kezdtem számolni, hogy akkor valamelyik dajka-, vagy óvó néninek biztos, hogy nem jutott süti. Mondtam is Milánnak, hogy nem szabad és nem is illik egyszerre ennyi süteményt enni - pláne abból nem, amit mi viszünk, hogy másokat megkínáljunk vele. Na, szóval Milán ennyire imádja ezt a süteményt, emiatt készítettem neki most Hólabda tortát a szülinapjára. :)... és ha elképzeljük, hogy néz ki a Hólabda avagy Kozák sapka sütemény, akkor láthatjuk, hogy elég jól sikerült leutánozni torta formára. (A hólabda golyókat pluszban készítettem díszítésként. Hólabda torta - Milán 9. születésnapjára ❤. Hozzávalók a tésztához: 18 cm átmérőjű tortaformához 4 tojás 12 dkg kristálycukor 10 dkg finomliszt 2 dkg holland kakaópor 3/4 csomag sütőpor ( 9 g) A krémhez: 3, 5 dl tej 2 csapott evőkanál finomliszt 15 dkg szoba-hőmérsékletű vaj 13 dkg porcukor 1 evőkanál rumaroma (ha gyerekek nem esznek belőle, akkor inkább 1 evőkanál rum) 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kókuszreszelék + a díszítéshez kb.
A belső krém viszonylag lágy lett, ha "normál" tortába tölteném, akkor egy csomag tortazselével többet használnék, de inkább tortazselé helyett étkezési zselatint. A tortában most a lapok és a krém nem vízszintesen váltakoztak, hanem függőlegesen. Ehhez a piskótalapnak sütött tésztát csíkokra vágtam, megkentem, a csíkokat egymás után téve tekertem fel. Így lett a 11 cm magas torta egyre ducibb. Eperrel és áfonyával is szerettem volna díszíteni, "természetesen" pont akkor nem kaptam szép epret, amikor kellett volna. Ráadásul a torta egy másfél napos tókerülő bicajozás-bográcsozás-itthon-nem-lét után készült, és nem bíztam benne, hogy a péntek reggel megvett eper szép marad hétfőig. Így a tortára csokik kerültek, illetve, az egyik osztálytárs kisfiú kedvéért, aki nem ehet tojásos ételeket, tojás (és tej) mentes csokis tésztából szívecskék. A krém és a tészta is bodzás, előbbihez szörpöt, utóbbihoz bodzás cukrot használtam. A krémben dominánsabb, de nem tolakodó, a bodza íze.
Az eszközök: Tortakarikára biztosan szükség lesz, én a kapcsosat nem szeretem, ezért sima, állítható tortagyűrűt használok, ami alá elég egy ív sütőpapír. A képeken látni fogják, hogy rögtön kettőben sütöm a tésztát. Ennek az az oka, hogy sokkal jobban szeretek kisebb átmérőjű, inkább magasabb tortákat kreálni. Önöknek elég lesz egy forma is, csak akkor kicsit nagyobb mérettel kell számolni. A piskóta két 20 cm-es formában sül, ha egyben készíti, akkor legyen egy 26 cm-es. Ha azt szeretnénk, hogy a tortánk stabilan álljon majd, sütés után tisztítsuk meg a formát, és abba töltsük vissza, így nem csúszik majd el. Kell még egy éles, recés kés is, hogy egyenletesen tudjuk lapokra vágni a piskótát. Kézi mixerre, szitára és néhány tálra lesz még szükségünk, és már bele is vághatunk a sütésbe! A recept: Nem hagyományos piskótát szoktam sütni, ugyanis nem szeretem az állagát. Évek óta a Ladurée-féle receptet használom, ami nagyon puha, nem szárad ki, nem esik össze, és nem lesz aránytalanul púpos.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Tortaimádó: Málnás - túrókrémes torta. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Előkészítés: A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A túrót villával (vagy krumplinyomóval) összetörjük. Elkészítés: A fagyasztott gyümölcsökből néhány szép szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit fagyosan a túróval, a citromlével, a cukorral és a mazsolával összekeverjük. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, és a túróba forgatjuk. Gyümölcsös túrókrém | Hello Tesco. A krémet poharakba/kelyhekbe szedjük, a félretett gyümölccsel díszítjük, és megszórjuk a citromhéjjal. Munka: kb. 15 perc Fogyasztható: kb. 15 perc múlva 1 adag: 427 kcal
Leírás A túrót, a tojások sárgájával, tejszínnel és cukorral krémmé keverjük, majd a lereszelt citrom- és narancshéjjal ízesítjük. Gyümölcsös túrókrém - HáziPatika.com. A szacharint a tojásfehérjékben elkeverjük, habbá verjük, és lazán a túróhoz keverjük. A barackokat felkockázzuk. A krém felét egy üvegtálba tesszük, rászórjuk a gyümölcsöket, majd a maradék krémmel beborítjuk és átkeverjük. Egy-két órára hűtőbe tesszük, majd tálalás előtt, gyümölccsel díszítjük.
Az olvasottság nem publikus. Vékony, puha piskóta, tetején jó sok, krémes túró. Eredetileg túró rudi tortát szerettem volna sütni. El is kezdtem keresgetni recepteket, de mindegyikben ott villogott a zselatin a hozzávalók között. Én pedig ki nem állhatom a zselatint. Ha nem tudom, hogy van egy sütiben, ugyan megeszem - bár igyekszem cukrászdában is olyan sütit választani, amiről biztosan tudom, hogy zselatin mentes - de, én magam sosem használom. Ez a fóbia gyerekkorom óta tart, pontosabban azóta, hogy a Nagypapám 1993-ban elvitt az egykori Bástya moziba a Jurassic Parkra. Annak a végén van egy jelenet, amikor abból tudják a szereplők, hogy ott van a retteget dínó, hogy a poharakban remeg a zselédesszert. na, ez számomra olyan borzalmas volt - mármint a remegő zselé, hogy azóta a zselé gondolatától is rosszul vagyok. Ezért ugrott a túró rudi torta, és egy olaszos, gyümölcsös, túrós tortát készítettem, teljesen zselatin mentesen, mégis úgy, hogy a krém összeállt, vágható volt. Hozzávalók a piskótához - 22 centis formához 2 tojás 40 g cukor 44 g liszt 1 teáskanál kakaópor Hozzávalók a túrókrémhez 500 g túró 250 g mascarpone 200 ml tejszín 100 g porcukor 1 citrom leve és reszelt héja 1 teáskanál vanília kivonat.
Arra gondoltam, hogy megosztom veletek mik azok a finomságok amit vacsorára szoktam fogyasztani! Ezek általában egyszerű finomságok, amik gyorsan elkészíthetőek. Éppen a vacsora kérdése főleg nálam ami mindig fejtörést okoz. Mit egyek? Mi legyen? Valami egyszerű legyen, de gyors is meg finom is, és ne kelljen utána sokat mosogatni! 🙂 A mai vacsi a hozzávalók: 125 gramm túró 1 kis csapott kanál xilit kevés citromlé 1 kupak vanília aroma gyümölcs (amit szeretünk) Elkészítés: Nagyon bonyolult a recept! 🙂 A túrót, a xilitet, a citromlét és a vanília aromát egy tálba jó alaposan összekeverem, és a túrót jól összetöröm. Ezt egy üvegtálba rakjuk az elkészített túrókrémet. S erre helyezzük a gyümölcsöket, ízlés szerint! 🙂 Az okosok azt mondják estére már ne együnk gyümölcsöt, mert a benne lévő gyümölcscukor nem túl jó! Én pedig azt mondom, hogy kis mennyiségbe nem fog kárt okozni! Nem 5 kg epret kell vacsira benyomni, és akkor nincs gond! Bár a mértéket fontos tartani! Jó étvágyat!