Világos, hogy egy ilyen regényre elszánt írónak nagy büszkesége a historikus hitel. Ellenben megismétlem: a sikert az adja igazából, hogy a dolog, részleteiben is, jól van kitalálva. Nagyon nem akaródzna nekem Vámos regényét akár az apakönyvek sorába begyömöszölni, azaz helyét kisaccolni. A későbbi korok döntik el némely könyvek valódi jelentőségét, és Vámost népszerűségének tehertétele kétségkívül sokféleképp nyomja. Ha nem a magyarról lenne szó, akkor is így mondanám: nem igazán "normális" az erre-normás közfelfogás. " (Tandori Dezső) Az Apák könyve Vámos Miklós leghíresebb, legsikeresebb, legtöbb nyelvre fordított regénye, s mint Bodor Béla is hangsúlyozza: főműve. 2000-ben jelent meg először, azóta idehaza még két tucat kiadást ért meg. Minthogy elfogyott, az Európa új kiadással és új borítóval áll elő. "E regény viharként söpört át Európán. Pompás családtörténet, mely az olvasót minden erőlködés nélkül húzza át három évszázad magyar történelmén. A főszereplők magukkal ragadóak, Vámos írásmódja igazán nagyszerű, hibátlan elegye a személyesnek és az általánosnak. "
Kiadások [ szerkesztés] Magyar nyelven [ szerkesztés] Apák könyve, Ab Ovo Kiadó, Budapest, 2000. Illusztrátor: Szurcsik József, ISBN 9637853936 Apák könyve, Európa Könyvkiadó, Budapest, 2011. ISBN 9789630791663 Idegen nyelven [ szerkesztés] Buch der Väter, [2] Random House btb Verlag, Németország, Berlin, ( 2004), fordító: Zeltner Ernő. Il Libro dei Padri Einaudi kiadó, Olaszország, ( 2006), Január, fordító: Bruno Ventavoli. The Book of Fathers, Little Brown kiadó, Anglia, ( 2006), Augusztus, fordító: Peter Sherwood. Knjiga očeva, Laguna könyvkiadó, Szerbia, ( 2006), fordító: Ignjatovic Tóth Mária. Le Livre Des Peres, Denoël kiadó, Franciaország, ( 2007), fordító: Joëlle Dufeuilly. Księga ojców [ halott link], Albatros könyvkiadó, Lengyelország, Varsó, ( 2008), fordító: Sobolewska Elżbieta. Het Boek der vaders, Contact könyvkiadó, Hollandia, ( 2008), fordító: Frans van Nes. Book of Fathers, Other Press, USA, 2009. Október, Fordító: Peter Sherwood, 978-1-59051-339-2 Jegyzetek [ szerkesztés] Forrásjegyzék [ szerkesztés] Az Apák könyve Vámos Miklós honlapján További információk [ szerkesztés] A regény adatlapja a Molyon Könyvajánló az Ekultúra oldalán
De - az én mércém szerint - azért jó regény ez, mert olyan, mintha kitalációs lenne.,, Világos, hogy egy ilyen regényre elszánt írónak nagy büszkesége a historikus hitel. Ellenben megismétlem: a sikert az adja igazából, hogy a dolog, részleteiben is, jól van kitalálva. " Tandori Dezső,, Az ember úgy érzi, mintha Márquez elveszett kisöccse írta volna, akit titokban száműztek Kelet-Európába. Boldogok lehetünk, hogy ez a kiváló szerző és az Apák könyve végre megjelent az USA-ban is. " Tama Janowitz Vámos Miklós eddig megjelent nyomtatott könyvei az Athenaeum Kiadónál: töredelmes vallomás (2018) Legközelebb majd sikerül (2018) töredelmes vallomás - Bővített kiadás (2019) Az isten szerelmére (2019) Jánoska és a Farkas (2019) Hetvenkedő (2020) Dunapest (2020) Termékadatok Cím: Apák könyve [eHangoskönyv] Megjelenés: 2021. december 13. ISBN: 9789635431922 A szerzőről VÁMOS MIKLÓS művei Született Budapesten, 1950. január 29-én. Egy lánya van, Anna (1977) és két ikerfia, Henrik és Péter (2003). Az ELTE jogi karán tanult (1970–1975) s szerzett diplomát.
Elpusztul az "apák könyve". A tizenharmadik elsőszülött azonban, akinek történetét Vámos már nem írja meg, csak az apja fejezetében mutatja meg egy kicsit, újra képes látni a múltat. A gyökerek megőrzésének reménye megmarad. Az Apák könyve Vámos Miklós leghíresebb és legsikeresebb regénye, talán főműve is, amelyet számos nyelvre lefordítottak már. Az angol nyelvi területen a magyar íróban egyenesen Márquez kelet-európai kistestvérét vélik felfedezni. Először 2000-ben jelent meg, azóta idehaza még két tucat kiadást megért. Most az Európa Könyvkiadó új köntösben, a szerző életműsorozatának részeként bocsátotta újra az olvasó utódok rendelkezésére. Olvass bele: Részlet a könyvből Interjú Vámos Miklóssal: A javíthatatlan realista Adatok: A könyv fülszövege Vámos Miklós: Apák könyve Európa Könyvkiadó, 2011 (VM életmű sorozat)
Valóban szép és felemelő befejezés volt ez. A harmadik jellegzetesség a nyelvezet fejlődése és modernizálódása, ahogy a történet halad előre. Emiatt az elején nekem kissé nehézkes volt olvasni, de aztán belejöttem. Valójában le a kalappal Vámos előtt, aki állítólag minden korhoz vagy egy tucat adott korban játszódó regényt elolvasott**, hogy minél hűbben adhassa vissza az adott kor nyelvezetét. Tetszett. *Ugye milyen érdemes volt bölcsészkarra járni? **Forrás: 3 hozzászólás
Tipp: Érdemes a halat így pácolni 1-2 óráig, ha nincs túl meleg, akkor már ne is tedd hűtőbe (miután nagyon magas hőmérsékleten sütjük, jobb ha szobahőrmérsékletű a hal). Melegítsd elő a sütőt 210 fokra légkeverésen (vagy 220-ra anélkül) és bélelj ki egy megfelelő méretű tepsit sütőpapírral. Fontos, hogy a halak oldala jó zsíros legyen, így biztosan nem fog rátapadni a papírra sütés közben. Süsd kb. 50 percig és már fogyaszthatod is! Egy igazán hedonista libasült. Tipp: 30 perc után vedd ki a halakat, a tetejét kend be újra egy kis zsírral, fordítsd meg őket, majd mehetnek vissza a sütőbe (így biztosan jól megsül mintkét oldala és nem is fog rátapadni a papírra)! Tipp: A sütés utolsó 10 percére válts grill fokozatra, így igazán roppanós lesz a bőre és az uszonyai is!
Magas tápértékű, folsavakban, káliumban és keményítőben gazdag növény. Sütés és főzés után fogyasztható. Gyakran szolgál körítésül szárnyasvadakhoz. TUDÁSMORZSÁK: ÉDESBURGONYA Az édesburgonya az amerikai trópusokról származó növény, de a világ szinte összes trópusi és szubtrópusi vidékén termesztik, sőt, ezeken a területeken az egyik legfontosabb népélelmezési cikként tartják számon. A magyar nevével ellentétben nem burgonyaféle, hanem a szulákfélék nemzetségébe tartozik. Az édesburgonya gazdag béta-karotinban, C-, B- és E-vitaminokban, valamint sok értékes ásványi anyagot is tartalmaz. Többféle fajtája létezik, nálunk a sötét narancssárga húsú, sárgás színű bőrű a legelterjedtebb. Egészben sült liba | Nosalty. Íze édes és egyben kicsit fűszeres is, így jól illeszthető olyan húsételekhez, amelyek egy kis édességet igényelnek. Felhasználási területei a burgonyához és a sütőtökhöz hasonlóak. Márton napi libasült tálalva A hagyományos lilakáposzta köretet egy korábbi bejegyzésben már elkészítettem, a bulgurról pedig itt lehet találni bővebb információkat.
A másik módszer nagyanyáink módszere: a libát egy vastag aljú tepsibe tesszük, mellével felfelé, és lassan sütjük, nem túl magas hőfokon (140-160C fok), az első egy-két órában lefedve, utána anélkül, sütés közben a körülötte felgyűlt zsiradékkal locsolgatva. A sütés utolsó fél órájában már nem locsolgatják, mert a bőre akkor nem lesz ropogós. A sütés ideje itt is a méretektől függ, egy 4-5 kilós liba 3-4 óra alatt készül el. Ha így sütjük a libát, a hús egészen puha, omlós lesz, az összes zsír kiovad belőle, a kötőszövetek szinte feloldódnak, és a hús könnyen leválik a csontokról. Márton napi egészben sült liba kemencében recept. A szabadon, hosszabb ideig tartott állatok súlya sokszor nagyobb, húsuk még szívósabb, vidéki piacokon sokszor kapni ilyen libákat is, ezeknél kielégítő eredményt csak a lassú, alacsonyabb hőfokon való sütéstől várhatunk. Ezeket a libákat inkább darabolva készítsük el. Egyszerűbb a libát darabolva sütni, akár csak a combokat, külön, akár egy egész szétbontott szárnyast, és itt is jól működik a viszonylag alacsonyabb hőfok, hosszabb időn át alkalmazva (140-160C fok, 2-3 óra, mennyiségtől, mérettől függően).
Tudjátok, hogy elsősorban a zöldségételeket részesítjük előnyben, ám a flexiteriánus étkezés be néhanapján belefér a húsfogyasztás is ( erről itt írtunk részletesen). És mivel a hagyomány szerint Márton napját követően negyven napos böjti időszak következik, ilyenkor kell belakmározni. A liba az egyik legfinomabb húsfélék egyike lehet ha megfelelően készítjük el. Ehhez kaptok útmutatót szerzőnktől, Herczeg Gabriellától ( Flat-cat gasztro blog), aki a Márton napi hagyományokba is bevezet titeket. Márton napi hagyományok A Márton nap (november 11. ) a 40 napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor a dőzsölés a terített asztalnál megengedett. A Márton napi lakoma egyben az újbor megbontásának ünnepe, és a libalakomáké is. A hagyomány szerint a Márton napi libalakomák Szent Márton nevéhez fűződnek, aki szerény ember lévén a püspökké választása elől a libák óljába menekült, azok azonban hangos gágogásukkal elárulták őt, így végül mégis Tours püspökévé avatták. A Márton napi liba fogyasztására azonban ennél egy jóval egyszerűbb magyarázat is rendelkezésünkre áll: Márton napján terelték a jószágokat télére az ólakba, istállókba, ekkor számoltak el a pásztorok bérével, és az éves fizettségük mellé általában egy-egy liba is járt, amit az újbor megbontása mellé készített vacsorákra fel is tálaltak.
Mentes Eltűnik az Auchan polcairól az egyik legtöbbet használt termék Az áruházlánc meglépte azt, amit eddig kevés üzlet mert, a tavasz második felében pedig végleg kivezeti üzleteiből a zöldség-gyümölcs-részleg, illetve a pékáruk részlegének egyik meghatározó termékét, és sokkal környezetbarátabb alternatívára cseréli.