Ennél a műveletnél helyeznek a termékre akasztót, amivel a füstölő botra helyezik a termékeket. Követelmény, hogy a füstölőbotra úgy helyezzék, hogy ne érintkezzenek egymással, mert a füsteloszlás a felületen nem lesz egyenletes. Szikkasztás: A felületi sótartalmat el kell távolítani langyos vízzel (45oC), majd szikkasztani kell, füstölőbotra akasztva. A cél az, hogy száraz legyen a felület, mert a hatékony füstölésnek ez az egyik feltétele. A szikkasztás során optimálisan kell meghatározni az időtartamot, be kell tartani az előírt teremhőmérsékletet, páratartalmat, légsebességet. Ha felületesen végzik ezt a műveletet felületi túlszáradás, kérgesedés léphet fel. Füstölés: A hőfok 20 oC alatt van, leggyakrabban 15 oC körüli hőmérsékletet alkalmaznak. Házi vegeta készítése | Receptek | BIO-FA KOMFORT. Időtartama 1-2 nap, vagy 1-2 hét a füst intenzitásának függvényében. A hideg füstölésnek tartósító hatása is van, mert a többnapos füstölés alatt van mód megtapadni a füstanyagoknak a termék felületén, melyek bakteriosztatikus vagy baktericid hatást fejtenek ki.
Durva tengeri só és fűszerpác Mivel tengeri sós levegőben nem tudjuk szárítani a sonkát – ahogyan a dalmáciai vidéken a híres prsut sonkát –, így mindenképpen a hagyományos, sós, pácos, füstöléses technológiát kell hogy maradjunk. Mielőtt elkezdjük, készítsük elő a terepet: szükségünk lesz egy, korábban már említett hűvös helységre, ahol tároljuk a pácolás idejéig a befűszerezett sózott lapockát vagy hátsó sonkát. Fűszerezés tekintetében a olyan fűszereket érdemes használni amiknek a felszívódása gyorsabb, így az alábbi fűszerek variációit használjuk mi előszeretettel: őrölt koriander, őrölt majoranna, tört borókabogyó, őrölt fehérbors, őrölt szerecsendió, őrölt fűszerkömény, őrölt babérlevél, Fontos a jó páckád Szükségünk lesz egy edényre, a legjobb egy nagy letakarható rozsdamentes tál, (ne higyj a sok helyen olvasható műanyag kádnak, mert a só kioldhat annak anyagából különféle vegyületeket) amiben kényelmesen elfér a hús, a ráöntött páclé, és a húslé amit a pácolás során enged. Ha a pác ellepi a sonkát, úgy nem kell forgatni azt, amennyiben nem, úgy naponta kétszer át kell forgatni a húst, hogy egyenletesen igya be a fűszeres levet.
Ezért nagyon nem ajánlott egy ilyen terméket túl sokáig tárolni. Valójában az idő múlásával a kolbász egyre jobban kiszárad, egyre keményebbé válik. Ha lassítani kívánja ezt a folyamatot, akkor a húskészítményt több rétegben csomagolva kell fóliába vagy műanyag zacskóba csomagolni, és legfeljebb 1 hétig hűtőszekrényben kell tárolni. Ha hosszabb ideig szárított kolbászra van szüksége, akkor a becsomagolt terméket a fagyasztóba kell helyezni.
Személyre szabott kölcsön Önnek Vegyen fel kölcsönt amire csak akar. Az érdeklődők legfeljebb 10 000 000 Ft értékben kaphatnak kölcsönt. Magas arányú pozitív elbírálás Az online kölcsönök már számos embernek segítettek megoldani a pénzügyi problémáit. Kezes nélkül Online kölcsönt kezes vagy ingatlanfedezet nélkül is kaphat.
Rugalmas kölcsönök online Hogyan szerezzen kölcsönt 3 lépésben 1 Adja meg adatait az űrlapon. Adja meg adatait és a kölcsön paramétereit. A kérelem kitöltése nem kötelezi semmire. 2 A szolgáltató képviselője jelentkezni fog Önnél Hamarosan felhívja Önt a szolgáltató üzleti képviselője, aki részletesen bemutatja Önnek a kölcsönt. 3 Információ az eredményről. Végül megtudja, hogy jóváhagyták-e a kérelmét. Ma már 108 ügyfél igényelte Ne habozzon, próbálja ki Ön is! Elégedett ügyfelek beszámolói Csatlakozzon a számos elégedett ügyfélhez! Provident személyi kölcsön feltételei otp. "Gyorsan és felesleges papírmunka nélkül – ezek azok a dolgok, amit az emberek a váratlan helyzetekben a leginkább értékelnek. Az online kölcsön segített nekem, amikor arra a leginkább szükségem volt. " Hana, Břeclav Legutóbbi kérelmezők Hana, Břeclav Ma 19:48-kor igényelt 1000 [mena] -t Hana, Břeclav Ma 19:31-kor igényelt 1000 [mena] -t Hana, Břeclav Ma 19:14-kor igényelt 1000 [mena] -t Az online kölcsön paraméterei Felesleges papírok nélkül A kérelem kitöltése csupán néhány percet vesz igénybe.
Kalkulátor Hitel összege (Ft) Futamidő (hét) Nettó jövedelmed (Ft) Jövedelmem a kiválasztott bankba utalnám Kalkuláció eredménye Törlesztőrészlet Átmeneti időszak lejártával Gyors döntés és ügyintézés Egyszerű igénylési feltételek Teljes hitelügyintézés akár az otthonából Hiteligénylés folyamata 1. Kalkulálj az oldalon! Kalkulátorunk segítségével kiválaszthatod a Neked megfelelő hitelösszeget, futamidőt és törlesztőrészletet. A választható feltételek vállalásával azt is megnézheted, hogy kedvezőbb lesz-e a konstrukció. 2. Kérj visszahívást! Add meg a neved, telefonszámod és az e-mail címed, hogy a Provident kollégái visszahívhassanak, és egyeztetni tudjátok a részleteket. 3. Egyeztesd a részleteket! Melyek a Provident kölcsön feltételei? | Provident blog. A Provident adategyeztetés céljából vissza fog téged hívni, illetve előszűrést végez, hogy megvizsgálja a hitelképességed. A beszélgetés alapján pontosítani tudjátok a törlesztőrészlet nagyságát és a hitel futamidejét is. 4. Töltsd ki a szükséges dokumentumokat! A szerződéskötéshez szükséges dokumentumok e-mailben vagy postán jutnak el hozzák.