Juhtúrós pogácsa - Recept Videók - YouTube
Juhtúrós pogácsa Hozzávalók: 1 kg liszt, 2 teáskanál só, 5 dkg élesztő, 2 dl tej, 1 teáskanál cukor, 25 dkg sertészsír, 25 dkg vaj (vagy margarin), 30 dkg juhtúró, 3 tojás, 3 dl tejföl. A tejet kevés cukorral meglangyosítjuk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Félretesszük, hagyjuk megkelni. Közben a lisztet sóval összekeverjük. Elmorzsoljuk benne a zsírt, a vajat, és a juhtúrót. Beleütünk 2 tojást, és a tejben megkelt élesztőt is hozzákanalazzuk, de a tejet nem borítjuk bele, csak az élesztőt a tetejéről! Tejföllel meggyúrjuk a pogácsatésztát. Amikor jól kidolgoztuk, gyúródeszkára borítjuk, egy nagy cipót alakítunk belőle, és legalább fél óráig, konyharuha alatt pihentetjük. Utána 2 centiméter vastagra sodorjuk, majd késsel bevagdossuk a tetejét. Közepes pogácsanyomóval kiszaggatjuk, és kézzel még megsodorjuk a pogácsák alját, hogy szép formásak legyenek. A tepsit nem szükséges kizsírozni. Belerakjuk a pogácsákat, tetejüket felvert tojással átkenjük, és további 20 percig állni hagyjuk, csak utána tesszük a sütőbe.
A klasszikus pogácsák kovásszal készülnek. Ettől lesz igazán különleges ez a juhtúrós pogácsa is. Akkor sem kell megijedned, ha nem vagy túl gyakorlott a sütésben. Juhtúrós pogácsa Hozzávalók 25 darabhoz 50 dkg liszt 25 dkg juhtúró 20 dkg reszelt óvári sajt 2 tojás 0, 5 dl tej 1 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 3 dkg élesztő só bors 1 tojás Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Fontos, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen, így az alapanyagokat a tészta elkészítése előtt legalább egy órával vedd ki a hűtőből. A tejet langyosítsd meg egy bögrében, a cukrot és az élesztőt keverd bele. Majd tedd félre körülbelül 10 percre, amíg az élesztő felfut, tehát többszörösére nő. Ekkor keverj hozzá két evőkanál lisztet, és újból futtasd fel. Közben a sajtot reszeld le, és vegyél ki belőle 5 dekagrammot a pogácsa tetejére. A fél kiló lisztet, a juhtúrót, a reszelt sajt nagy részét, a két tojást a kész kovásszal együtt, pici sóval és borssal jól dolgozd össze. Ezt követően takard le pléddel, és pihentesd 30-40 percen keresztül.
Elkészítése: A margarint és a lisztet kézzel összedolgozzuk, erre szórjuk az élesztőt, végül a túrót, tojás sárgáját majd a sót. Jól összegyúrjuk és negyed órát pihentetjük. Kinyújtjuk pogácsa szaggatóval kiszúrjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Tetejüket tojásfehérjével kenjük meg végül reszelt sajttal szórjuk. Előmelegített sütőben 170 fokon sütjük néhány percig. Figyeljünk oda, mert hamar megsül. A tésztához én ezúttal 2 ek tejfölt is tettem, természetesen a liszt mennyisége is így nőtt. A lényeg hogy könnyen formázható, nem ragacsos tésztát kapjunk.
Pécs, Jókai utca 1. (a Jókai tér felől) Egészségpénztári és Széchenyi Pihenőkártya elfogadóhely vagyunk Ön most itt van: Home Egészségpénztári és Széchenyi Pihenőkártya elfogadóhely vagyunk Patika/ Újpillér Ep. OTP Ep. Medicina Ep. MKB Ep. Vasutas Ep. Prémium Ep. Egészségpénztári és Széchenyi Pihenőkártya elfogadóhely vagyunk - Sas Optika Pécs. Provita Ep. Tempo Ep. Navosz Ep. Honvéd Ep. Dimenzió Ep. Generali Ep. Vitamin Ep. Allianz Hungária Ep. Ticket Compliments Ajándék kártya SodexoPass Utalvány (Ajándék és Bónusz) OTP Szép kártya MKB Szép kártya K&H Szép kártya
Már jövőre megjelenhet a Nimo Planet okosszemüvege, amely nem ígéri, hogy elvisz minket a metaverzumba, nem kápráztat el senkit a kiterjesztett valóságon keresztül, hanem egyszerűen hat képernyőnyi programot jelenít meg közvetlenül a szemeink előtt. Ha valaha elkészül. Az indiai startupról a Wiredön olvashatunk egy bemutatót, amelyből kiderül, hogy a cég vezérigazgatója pont a fókuszáltságban látja a termék sikerét, illetve annak a lehetőségét. "Minél egyszerűbben szeretnénk tartani a hardvert, a lényeg, hogy a többképernyős munka remekül működjön. Minden más másodlagos. Ezért nincsen kamera, hangszóró, mélységérzékelés az eszközben. " - fogalmazott Rohildev Nattukallingal. Otthon és az irodában már a munkakörök egy részénél elvárás, hogy több monitoron dolgozhassunk egyszerre, ezt azonban útközben nehéz megvalósítani. Erre az igényre hegyezik ki a készítők a Nimot, amely, ha igazán jól működik, bizonyos esetekben akár kiválthatja a laptopok használatát. A legígéretesebb az eszközzel kapcsolatban, hogy mindössze százhúsz grammot nyom, sőt, a végleges verzió lehet, hogy csak kilencvenet fog, miközben nincs szüksége arra, hogy állandóan egy laptophoz legyen csatlakoztatva.
Szolgáltatások Akadálymentes Gyermekbarát Gyermekfelügyelet Ingyenes parkolás Árak SZÉP Kártya kibocsátó: K&H SZÉP Kártya MKB SZÉP Kártya OTP SZÉP Kártya