Továbbá erre is igaz, hogy akkor jó a tészta, ha leválik a kezedről. Fahéjas szilvás gombóc Hozzávalók A tésztához 1 kg krumpli 30 dkg liszt 5 dkg zsír 10 db tojás 1 csipet só 5 dkg búzadara A töltelékhez 25 db szilva 25 db kockacukor fahéj A forgatáshoz 25 dkg zsemlemorzsa 10 dkg zsír Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A zsírt olvaszd fel, majd add hozzá a zsemlemorzsát, és közepes lángon, állandóan kevergetve pirítsd szép aranybarnára. A krumplit főzd meg héjában, majd pucold meg, és még melegen törd át. Várd meg, míg kihűl, majd dolgozd össze a liszttel, a tojással, a zsírral, a sóval és a búzadarával. A szilvákat magozd ki, majd mindegyik közepébe rakj egy kockacukrot és kevés fahéjat. A tésztát tedd át lisztezett felületre, és nyújtsd ki. Ne legyen túl vastag, körülbelül öt milliméter, majd vágd fel körülbelül 8-10 centis négyzetekre. Mindegyik tésztára rakj egy-egy szilvát. Szilvás almás torta - Kiskegyed. A négy sarkánál csípd össze, és úgy formázd gombóccá. Egy nagyobb edényben forralj vizet, majd óvatosan helyezd bele a gombócokat.
Milyen ízek maradtak meg a gyerekkorából? Édesanyámmal nőttem fel, és kettőnk számára minden egyes étkezés ünnep volt. Hétvégén ültünk a terített asztalnál, és ebéd közben mesejátékot hallgattunk a rádióból. Édesanyám már a kezdetektől fogva reformkonyhát vezetett, így a mai napig nem szeretem a zsíros ételeket. Ez persze nem jelenti azt, hogy ne főzött volna ízletesen, sőt! A húsokat például mindig előre bepácolta, a sült húshoz köretként zamatos zöldségeket tálalt fel. A kurkumás rizse felülmúlhatatlan. Nagymamám is csodásan főzött, s bár ő egy másik iskola, az ő konyhája sem feküdte meg az ember gyomrát. Soha nem fogom elfelejteni a juhtúrós puliszkáját, az almás pitéjét, a szilvalekváros derelyéjét, amit rézmetszővel szeletelt. Fahéjas szilvás süti recept. Aztán, amikor iskolás lettem, mindig menzás voltam, s lehet, hogy az ízlelőbimbóimmal van probléma, de imádtam még a tökfőzeléket is menzás fasírttal. A paradicsomos káposztát már kevésbé, de aztán az ilyen fogásokhoz kitaláltam magamnak, hogy éppen most jövök farkaséhesen a mezőről, ahol hajnal óta kapáltam, gyomláltam, s hogy ezt az "izét" milyen jóízűen fogom megenni... Előfordult, hogy valamit nem evett meg?
A burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a búzadarát, a sót, a tojást, a zsírt, és jól összegyúrjuk. Egy lisztezett felületen a tésztát 0, 5 cm vastagságúra nyújtjuk, majd 8×8 cm nagyságú négyzetekre vágjuk. Ezután a kimagozott szilvák belsejébe kiskanál segítségével fahéjas cukrot töltünk, majd egyenként a tészták közepére helyezzük őket. A négyszögek sarkait összecsippentjük, és a két lisztes tenyerünk között gombócokat formázunk belőlük. SONLINE - Nyáridéző gyümölcskavalkádba botlottunk a piacon. Közben egy nagyobb fazékban vizet forralunk, kissé megsózzuk, és amikor lobog, beletesszük a gombócokat. Addig főzzük, amíg fel nem jönnek a víz tetejére, s ekkor még hagyjuk egyet forrni. Végül a darált mákot a kristálycukorral összekeverjük, majd ebben a megfőtt gombócokat megforgatjuk. Külföldön járva milyen ételeket kóstolt meg? Horvátországban például kizárólag halat és tengeri herkentyűket vagyok hajlandó enni. Szeretem a thai, az indiai, a kínai és a török konyhát is, de az olasz ételeket is szívesem fogyasztom. Hogyan kapcsolódik össze a bor és a gasztronómia az életében?
Kaptunk egy csomó szilvát, úgyhogy tegnap este nekiálltam. Egy egész napos pörgés után nem voltam benne biztos, hogy ez életem legjobb döntése:), de az, hogy sikerült a klasszikus is és a gluténmentes is, plusz még isteni finom is lett, már megérte. Fontosnak tartottam odaírni, hogy lisztkeverék nélkül, mert nekem nagy szívfájdalmam, hogy a legtöbb gluténmentes recept valamilyen lisztkeverékkel készül, én pedig nem ezeket keresem. Így sajnos nincs más hátra, ki kell kísérletezni. 🙂 A legtöbb receptbe kerül tojás vagy vaj, én bevallom eddig egyszer sem tettem bele és nekem így is nagyon bejön, úgyhogy én nem erőltetem. Mézes-fahéjas kevert süti. Az ízétől azért is féltem, mert azon kívül, hogy a gluténmentesnek mindig kicsit a megszokottól eltérő íze van, ráadásul még teljes kiőrlésű zablisztem és barna rizslisztem volt itthon, de gondolom hála annak, hogy a krumpli dominál a tésztában, semmi különleges íze nincs. Sőt evés közben meg kellett néznem, hogy biztos nem a hagyományosat eszem-e, mert tényleg gyanúsan finom volt.
😀 OLVASS TOVÁBB Nagyon megszerettem ezt az élesztő nélküli csiga receptet. Gyorsan megvan, nagyon finom, a tölteléket pedig kedvem szerint tudom variálni. Most mákosat kívántam, szilva meg épp volt itthon. 🙂 Az első verzió töltelékébe csak mákot tettem, úgyhogy elég tömény volt, de aki nagyon szereti a mákot, az csinálhatja úgy is. Én a második verzióban picit finomítottam rajta és kiegészítettem valami natúr morzsával. Szerintem így tökéletes. Fahéjas szilvás süti sütés nélkül. 😉 Semmi fantázianév, ez egy szilvás süti, nem több, nem kevesebb, annak viszont szuper. 🙂 Könnyű, laza süti, aminek kimondottan jól áll a teljes kiőrlésű liszt, de természetesen anélkül is elkészíthető. Ősszel és télen legszívesebben mindenbe tennék fahéjat, a tetejét viszont tényleg érdemes megszórni fahéjas porcukorral (vagy por édesítővel) tálaláskor, mert nagyot dob rajta. Lehet kockára is vágni, háromszögbe is, a lényeg, hogy kis falatok legyenek, szerintem minden süti úgy a legjobb. Legyetek óvatosak, mert egy szempillantás alatt eltűnik.
Az ősz legszebb ajándéka a szilva, süss, főzz belőle bátran, hidd el, a családod is imádni fogja. A szilvában az a legjobb, hogyha nem magában szeretnéd fogyasztani, simán főzhetsz és süthetsz is belőle. A nagy kedvenc szilvás gombóc mellett levest vagy köretet is készíthetsz a gyümölcsből, a süteményválaszték pedig nagyon színes. Fahéjas szilvás sutil. A szilva remek párost alkot a fahéjjal, ezért érdemes egybeforgatni vele, mielőtt a tésztára terítenéd. Ha kicsit feldobnád a gyümölcsöt, akkor 1-2 evőkanál rum is kerülhet rá, elképesztően finom lesz tőle. A sütemény különlegessége, hogy miután elkészült, csábító, tojásfehérjéből vert habkorona kerül rá. A habbal csak néhány percig süsd a desszertet, amíg szép aranybarna színt kap. A habos tető biztosan nem ismeretlen, ha szereted a régi sütiket, almás pitén is találkozhattál vele, de a Kata-szelet tetejére is rákerül. Habos szilvás sütemény Hozzávalók 4 személyre Tészta: 30 dekagramm finomliszt 1 csomag (7 g) sütőpor 1 csipet só 2 deciliter tej 10 dekagramm vaj 10 dekagramm porcukor 4 darab tojássárgája Töltelék: 50 dekagramm szilva 2 evőkanál cukor 1 teáskanál fahéj Tetejére: 4 darab tojásfehérje 20 dekagramm porcukor 1 evőkanál citrom (leve) Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: Töltelék: A 2 evőkanál cukrot és a fahéjat forgassuk egybe.
Előzetes regisztráció szükséges, keresd a webshopban!
Egyiptom elveszett kincsei 08:45 | Style - elveszett Egyiptom A National Geographic Egyiptom elveszett kincsei című sorozata bejárja az észak-afrikai országot, hogy bemutassa a modern archeológia legújabb eredményeit. Ha érdekelnek a piramisok, Kleopátra, Nefertiti, Tutankhamon titkai, akkor ezt ajánljuk szombat estére!
A colorized version of a black and white photograph of Tutankhamun's iconic gold 'death' mask, made of solid gold, glass and precious stones. This photograph was taken shortly after it was removed from the mummy's head, during which its beard became detached, giving Tutankhamun a more boyish appearance. (Photo credit: GRIFFITH INSTITUTE/Harry Burton, Color artist: Composite Films) A National Geographic Egyiptom elveszett kincsei című sorozata bejárja az észak-afrikai országot, hogy bemutassa a modern archeológia legújabb eredményeit. Ha érdekelnek a piramisok, Kleopátra, Nefertiti, Tutankhamon titkai, akkor ezt ajánljuk szombat estére! Alighanem Egyiptomban rejlik a legtöbb és legkülönlegesebb régészeti lelelet a világon. Az Egyiptom elveszett kincsei dokumentumfilm sorozatban a tudósok a piramisok sötét járataiban kúsznak; ismeretlen, hosszú ideje lezárt sírkamrákat nyitnak fel, és háromezer éves, mégis jó állapotban megmaradt múmiákat vizsgálnak 21. századi eszközökkel. Légy te is szemtanúja, amint napjaink legkiválóbb régészei egy letűnt civilizáció titkait kutatják!