Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Zöldséges rakott krumpli kel. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Egy kicsit más, de nagyon finom! Akárhogyan is készítjük, mindig sikert arat. 🙂 A rakott krumpli mára megszokott magyar fogássá lett. De talán sokan nem is gondoljátok, már a 19. század közepén is gyakorta tálalták, ezt a finom fogást. Az 1850-es években ugyan még nem ezzel a névvel szerepelt. Általában töltött burgonya néven illették, de a Dobos szakácskönyvben tejfölös burgonya címszó alatt találhatunk rá. Szeretem ezt az egytál ételt, mert nagyon sokféleképpen lehet variálni. És gyorsan készen van. Zöldséges tepsis burgonya | Nosalty. 🙂 Kezdőknek is ajánlom, sőt a fitt konyhába is kiváló finomság.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek Rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg krumpli, 6 tojás, 1 pár füstölt, paprikás kolbász, 5 dl tejföl, zsír, vagy olaj, só. Elkészítés: Megfőzzük héjában a krumplit, és egy külön lábosban a tojást. A kolbászt felkarikázzuk. Kikenünk zsírral egy tűzálló tálat, és az aljára karikázzuk a krumpli harmadát. Megsózzuk. Utánna a kolbász majd a tojás felét karikázzuk a tálba. Zöldséges rakott krumpli. Ezután leöntjük tejföllel. Újabb réteg krumpli majd só, kolbász, tojás és tejföl következik. A végén a maradék krumplival befedjük, meglocsoljuk a maradék tejföllel. :Egy kevés zsír pöttyözünk a tetejére (vagy bacont is tehetünk rá). Előmelegített sütőben addig sütjük, míg megpirul a tejföl a tetején (kb 35-40, perc).
Egy tepsi aljára (kb. 25×35 cm) simítjuk a krumplikarikákat, megsózzuk. Zöldséges rakott burgonya Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Jöhet rá a felkarikázott tojás, csöpp só, a megpirított sonka, végül a besameles zöldségek. Az egészet megszórjuk reszelt füstölt sajttal, és forró sütőben addig sütjük, míg a sajt kissé megolvad. Kockára vágva, frissen tálaljuk – esetleg további zöld/vegyes salátával. Szerző: 5PL További receptek, információk itt találhatóak:
Aninál láttam meg, hogy újkrumpliból készített rakott krumplit. Eddig én is úgy hallottam, hogy inkább csak öreg krumpliból ajánlatos megcsinálni. Nagyon jó ötlet volt, köszi szépen Ani, mert nagyon finom lett! A krumplit csak kb. jó háromnegyedig főztem meg, amúgy ugyanúgy készítettem, mint ahogy máskor szoktam. Hozzávalók nálam: 60 dkg újkrumpli, 4 tojás, só, egy darab füstölt kolbász, kb. 2 dl tejföl (nem szoktam mérni, amilyen mennyiséget megkíván), kevés zsír vagy olaj. A krumplit héjában jó háromnegyed puhaságúra megfőztem, annyira hogy kemények, nyersek ne maradjanak, de szét se essenek. A tojásokat keményre főztem. A kolbászt felkarikáztam és zsíron egy serpenyőben épp hogy csak megsütöttem. Egy kerámiatál aljába fektettem a karikára vágott krumpli felét, rá a felszeletelt tojást, sóztam, majd elosztottam rajta a kolbász szeleteket, és kicsit meglocsoltam tejföllel. Ezután rátettem a többi krumplit, szintén sóztam, és a tetejét is tejföllel locsoltam meg. A végén rácsurgattam a megsütött kolbász szép paprikásra festett zsírját.
Végül megszórjuk zsemlemorzsával, és lefedve, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. Ezután levesszük a fóliát, és addig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul és a krumpli meg nem puhul. Ez kb. még 30 perc. Ha kész, kivesszük, és hagyjuk legalább 20 percet állni tálalás előtt. Rakott édesburgonya Ha tetszett a rakott édesburgonya receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek is érdekelhetnek: Zé-féle rakott krumpli Spenótos rakott krumpli
vörös pesztó 2 tk. majoránna só, bors a tálaláshoz egy csomag tetszőleges salátakeverék vagy házilag készített salátamix A körethez: 60 dkg burgonya 1 ek. vaj 2 tojássárgája só 1 csipet őrölt szerecsendió 2 ek. frissen reszelt parmezán 1 kis csokor petrezselyem Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A pulykamellett megmossuk, ha vastagok, műanyag zacskóba téve megklopfoljuk. Sóval, borssal, majorannával megszórjuk a hússzeletek mindkét oldalát. A szeleteket megkenjük egy-egy teáskanál pesztóval, majd rámorzsoljuk a juhtúrót. Feltekerjük, és fogpiszkálóval átszúrva rögzítjük. A tekercseket egy jénai sütőedénybe tesszük, amelyet előzőleg kevés olajjal kikenünk. Alufóliával lefedve körülbelül 30 perc alatt puhára sütjük. Zsálya Mire Jó. Fólia nélkül további 10 perc alatt pirosra sütjük. Közben elkészítjük a hercegnőburgonyát. A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, krumplinyomóval melegen összetörjük, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját, a vajat, a szerecsendiót, a petrezselymet és a parmezánt.
Dísznövényként is alkalmazható Ha konténeres növényt vásárol, szinte bármikor elültetheti a növényt, amikor nem fagyott a talaj. Ültetést követően bőségesen öntözze meg a kis növénykét, majd pedig a nevelés során csökkentse a vízadagot, hiszen az orvosi zsálya nem kedveli az állandóan nedves körülményeket. Ebben a cikkemben a kakukkfüvet ismerheti meg! Virágzás után érdemes visszametszeni a hajtásokat, az elvirágzott részeket eltávolítani. Ettől mutatósabb lehet a növényünk, másrészt pedig gazdagabb hajtásnevelésre ösztönözhetjük. Zsálya tea mire jo songs. Ehhez középerős metszést végezzünk. A metszéssel elkerülhetjük, hogy túl sok fás rész legyen a növényen. Párévente szedjen tavaszi hajtásokat és dugványozással gyökereztesse meg őket – így szaporodhat a zsályaállománya, emellett folyamatos lehet a zsálya a kertben, hiszen az elöregedett tövek helyét átvehetik az újak, a fiatalok. Nézze meg az alábbi videómat a zsálya metszéséről: Nincsenek különösebb növényvédelmi gondjai. Ha megfelelő területen vannak növényei, és megfelelően gondozza őket, a betegségek és kártevők messzire el fogják kerülni a zsályát a kertjében!
terhes nők kérjen orvosi tanácsot a rozmaring tea használata előtt, ha terhes vagy szoptat. A rozmaring tea vegyületei menstruációt válthatnak ki, és fokozhatják a vetélés és a szövődmények kockázatát. A rozmaring tea méhvérzést is okozhat, ha nagy mennyiségben fogyasztják., görcsrohamok kockázata a rozmaringlevél gyulladásgátló és antinociceptív tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek ronthatnak bizonyos állapotokat, beleértve az epilepsziát is. Allergia | Egészség | Hasznos ismeretek. A gyógyteák fogyasztása előtt mindig beszéljen egészségügyi szakemberrel, ha gyógyszereket szed, vagy súlyos egészségügyi problémái vannak.,, Hogyan készítsek Rozmaring Tea Hozzávalók: 1 teáskanál rozmaring levelek (friss vagy szárított) 8-10 oz tavasszal vagy szűrt víz 1 teáskanál édesítőszer, mint a méz vagy cukor (OPCIONÁLIS) Utasítás: 1. Gyorsan forraljuk fel a vizet egy serpenyővel a tűzhelyen vagy egy hőmérséklet-szabályozott vízforralóval. Vízforraló használata esetén állítsa a hőmérsékletet 200-212 F. 2-re. Adjunk hozzá rozmaring leveleket egy teaszűrőhöz, majd helyezzük egy teáscsészébe.