Pin on Torták
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Gyors és egyszerű torta videó receptek - Recept Videók. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy az ízek összeérjenek. A mogyorót durvára vágjuk, majd száraz serpenyőben megpirítjuk. Meghintjük a kristálycukorral ésátkeverjük. Hagyjuk kihűlni, majd ezzel megszórva tálaljuk a tiramisut. Nutellás tiramisu 50 dkg mascarpone 7 tojássárgája 10 dkg cukor 0, 5 l tejszín 15 dkg Nutella 40 dkg babapiskóta presszókávé 0, 5 dkg zselatin Mialatt a tojássárgáját felverjük, 10 dkg cukorból kevés vízzel szirupot készítünk, majd a felvert tojássárgájába csorgatjuk, s kihűlésig tovább verjük. Belekeverjük a mascarponét, valamint a Nutellát, végül hozzákeverjük a felvert tejszínhabot. A masszát homogenizáljuk, majd a felolvasztott zselatinnal fixáljuk. Egy négyzetes tál aljába kevés krémet teszünk, kirakjuk kávéba mártogatott babapiskótával, ismét krémet kenünk rá, majd mindezt még egyszer megismételjük. Fél napig hűtőben pihentetjük, kakaóporral meghintve tálaljuk. Sütnijó! - Tiramisu sajttorta. EPRES Tiramisu Hozzávalók: 50 dkg eper 1 citrom leve 1 tasak vaníliás cukor 6 evőkanál narancslikőr 15 dkg babapiskóta 25 dkg mascarpone 2, 5 dl natúr joghurt 3 evőkanál porcukor + a díszítéshez: citromfűlevelek Az epret megmossuk, megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
írta: Ridikü 2018. január 19. Előfordulhat, hogy az előkészületek miatt egy kicsit tovább tart elkészíteni, de akkor is pillanatok alatt a hűtőbe kerülhet ez a mennyei, habkönnyű tiramisu. Valójában akár azonnal megkóstolhatnánk, de érdemes hűteni 1-2 órán keresztül a tökéletes élmény érdekében. Mutatjuk is, hogyan készül. Videó! desszert édesség hír mascarpone olasz sütemény süti tiramisu videó
Gyors és egyszerű torta videó receptek - Recept Videók Túrótorta NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Kicsi csavarral itt a Túrótorta, ami úgy fog kinézni, mint egy nagy sajtkorong! Német recept alapján készítsd el most te is könnyedén! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! Csúsztatott palacsinta NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Palacsinta? Naná! Készítsd el velünk egy izgalmas verzióját, a Csúsztatott palacsintát! Kínálhatod főfogásként egy gazdagabb leves után, de visszautasíthatatlan desszert is készülhet belőle, megkoronázva az ebédet! Hidd el, ez a látványos finomság garantált sikert arat majd! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd […] Almatorta NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Egy ízletes, friss gyümölcsből készült almás sütinek senki nem tud ellenállni! Ismerd meg a német szokásokat és kóstold meg ezt a mennyei Almatortát! Mennyei tiramisu torta u. Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal!
Elegáns desszert, s aki szereti a tiramisut, az ízében sem fog csalódni – szerintünk mennyei! Hozzávalók 16-18 cm átmérőjű kis tortához A hozzávalókat megduplázva 24-26 cm átmérőjű nagy tortát készíthetünk. Tésztához 4 db "M"-es tojás kettéválasztva + 1 csipet só 8 dkg porcukor 10 dkg liszt (BL 55) 1 tk sütőpor 1 tk vanília kivonat Krémhez 1 doboz mascarpone (200 g) 3 dl tejszínhab (min. 30%-os, állati eredetű) 6 ek porcukor 2 ek instant kávé + 2-3 ek tej 4-5 ek kávélikőr 1 citrom reszelt héja 1 cs Zselatinfix (növényi tejszínhab esetén elhagyható) + kb. 1 dl erős feketekávé Díszítéshez 200 g babapiskóta 2-3 ek kakaópor hirdetés ▼ hirdetés ▲ Így készül a piskóta A tojásokat kettéválasztjuk, majd elsőként a sárgáját fehéredésig habosítjuk a porcukor harmad részével és a vanília kivonattal. Egy másik, nagyobb tálban a tojásfehérjét kezdjük habosítani a sóval. Ha már kifehéredett, hozzáadjuk a maradék porcukrot és egy szép, de nem túl kemény habot verünk. Mennyei tiramisu torta 6. Ebbe forgatjuk bele egy spatula segítségével, "O"-alakú mozdulatokkal a habosított tojássárgáját, illetve két részletben hozzászitáljuk a sütőporos lisztet.
Avagy honnét kaptam végül babapiskótát a tiramisu tortámhoz? Egy különleges torta, egy különleges fiatalembernek... A tiramisu torta elkészítése régi álmom volt, azonban itt Helsinkiben eddig nem sikerült "rendes" és igazán szép babapiskótát találnom. Egyszer már azt hittem, hogy sikerült, de mikor kibontottam a zacsit kiderült, hogy az csak piskóta alakú keksz. Éppen ezért kapva kaptam az alkalmon, mikor egy kedves barátom megkérdezte, hogy mit hozzon nekem Magyarországról. J Jómagam csak egy hatalmas zacsi babapiskótát kértem, ami annak rendje és módja szerint meg is érkezett hozzám… Ezután már csak egy "áldozatot" kellett találni, hogy kié legyen a torta, de Kincső barátnőm hamar kihúzott a pácból, hiszen a kedvese épp most lett harmnic esztendős. Az ünnepeltnek ezúton is sok boldogságot kívánok, remélem ízlett neki a meglepetés! A tiramisutól a gesztenyegolyóig: 8 mennyei édesség, amihez nem kell bekapcsolnod a sütőt. Hozzávalók: (Egy 16-18 cm átmérőjű kis tortához*). *Megjegyzés: A mennyiségek duplázásával egy hatalmas, 24-26 cm átmérőjű, magas tortát tudunk készíteni.
Amikor nagyobbak lettek a gyerekek, őket is bevontam a készülődésbe. Megállapodtunk, hogy a tésztát én gyúrom, de a fonás az ő dolguk. A kalácsokat hármas fonással készítjük. Vannak ennél jóval bonyolultabb technikák, például a hatos fonás vagy a kerek alakzat, de én biztosra megyek, ezt nem tudom elrontani. Tiszteld a tésztát A kelt tésztát tisztelni kell. Hagyni kell neki időt, hogy megkeljen, nem szabad siettetni. Amikor időszűkében voltam, betettem a sütőbe alacsony hőfokon, de valahogy sosem lett az igazi. Úgyhogy maradok a hagyományos módszernél, és kivárom a minimum egy órát, míg duplájára dagad. Meg is lesz az eredménye: semmihez sem hasonlítható illat lengi be a lakást, a kelt tésztáé. Ennél már csak a sülő barhesz illata csodálatosabb, egyszer kipróbálom, hogy sütés közben kimegyek a gangra, majd belépek a lakásba, csak hogy én is érezhessem. Általában két kalácsot szoktam sütni. Nem túl nagyokat, így egyrészt egyszerre beférnek a sütőbe, másrészt nagyjából ez az az adag, ami vasárnap estére el is fogy.
Nagyon finom uzsonna sütemény, és sokáig eltartható a kalács. Süthetsz ebből a kelt tésztából brióst, kiflit, vagy buktát is. Tartsd be a kelesztési időket, és tökéletes süti kerül ki a kezeid közül! Hatos fonás helyett elkészítheted hármas fonással is, úgy is mutatós lesz az eredmény. Hozzávalók 10 db brióshoz, vagy 2 db fonott kalácshoz: 50 dkg finomliszt 2 tojás sárgája 5 dkg porcukor 2, 5 dl langyos tej 2, 5 dkg friss élesztő 5 dkg puha vaj, vagy margarin 1 g só 1 egész tojás a kenéshez Előkészítés, összeállítás: 20 perc Kelesztés: 40 perc Pihentetés átgyúrás után: 20 perc Formázás után: 30 perc Sütés: egy ütemű, gőzös sütéssel 180 °C-on, 20-25 percig, amíg a teteje szép világos lesz Előkészítés: A hozzávalók kimérése Liszt, porcukor átszitálása Tojás mosása, feltörése, szétválasztása Vaj puhítása Tepsi bélelése Élesztő felfuttatása a tejben, 1 teáskanál porcukorral. Sütő előmelegítése formázás után, 200°C-ra Elkészítés: A lisztet, sót keverd el, add hozzá a tojást, az élesztős tejet, a maradék porcukrot, és állítsd össze a tésztát.
Miután megkelt, tedd a tésztát egy belisztezett nyújtódeszkára, és oszd annyi részre, amennyi fonatból készíteni szeretnéd. Vagyis, ha a fonott kalácsot 3 fonatból szeretnéd készíteni, 3 tésztagombóc legyen előtted, ha 8-ból, akkor 8 egyenlő részre lesz szükséged. Ha szétválasztottad a tésztát, ismét takard le, és keleszd újabb 20 percig. Ha letelt az idő, lapítsd ki a gombócokat, formázz belőlük egyforma vastagságú és hosszúságú hengereket, tedd egymás mellé, majd tapaszd össze őket az egyik végüknél, és kezdődhet a fonás! Hármas fonás A hármas fonás a legegyszerűbb, amit talán mindannyian ismerünk. Pont úgy kell elkészíteni, mint egy hajfonatot. Alább, a képeken láthatod a fonás menetét. Azért, hogy egyértelmű legyen, színes gyurmákon mutatjuk meg, mikor, melyik fonat következik, és hova kerül. Hatos fonás A hatosfonású fonott kalács már több összpontosítást igényel, de nem olyan bonyolult, mint elsőre látszik. A két szélső fonatot hajtsd át az ellenkező irányba: azaz a bal oldalit jobb oldalra, a jobb oldalit bal oldalra.
5-6 perc), hozzáöntjük a cukros, tojásos tejet, és elkezdjük dagasztani. Dagasztás közben apránként adagoljuk a tésztához az olvasztott vajat. A dagasztást addig folytatjuk, amíg a tészta rugalmas, jól formázható nem lesz. Nagyon fontos, hogy ne legyen ragadós, folyós, mert akkor képtelenek leszünk befonni, inkább kicsit keményebb állagra törekedjünk! Letakarva a tésztát, kb. duplájára kelesztjük, úgy 45 perc alatt, majd lisztes deszkára borítjuk, és ismét lazán átgyúrjuk. A tésztából 6 egyforma súlyú cipót formázuk, mindegyik cipót kb. 50 cm hosszú hengerré alakítjuk, majd hatos fonással összefonjuk. A kész kalácsot a két végénél óvatosan alányúlva egy szilikonos sütőpapírral bélelt nagyméretű tepsibe helyezzük, és letakarva kb. 20 percig pihentetjük. Közben a sütőt előmelegítjük 160 fokra. Közvetlenül sütés előtt a kalácsot felvert tojással megkenjük. A sütőben szép pirosra sütjük. Hozzászólások lehetősége itt nem engedélyezett.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ekkor lekenem kicsit felvert egész tojással, majd további 40-50 percig kelesztem. Sütés előtt ismét lekenem tojással. 190 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütöm. Recept forrása: Kovász-labor