Már mutatom is. Sütöttem 8 palacsintát. 2. A káposztát összekevertem egy kis tejföllel, és betöltöttem a palacsintába. 3. Feltekertem, naná. 4. Felszeleteltem. 5. A sült mellé tálaltam. Karacsonyi toltott kaposzta salata recept. E-SZ-M-É-L-E-T-L-E-N! ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Ezt mi úgy készítjük, hogy a káposzta külső leveleit leszedjük és a cikával együtt éles késsel szép vékonyra felmetéljük. Mivel édesanyám nagyon szép vékonyra tudja vágni, ezt a feladatot rábíztam, s láss csodát: egyből kiszúrta a szépvízi káposztafejet. "Miféle káposzta ez, ne, milyen vastag az ormója?! " - méltatlankodott édesanyám. Karácsonyi töltött káposzta | Gasztroutazások. Mikor odapillantottam, láttam, épp egy szépvízi káposztafejet forgat a kezében - onnan tudtam, hogy szépvízi, hogy a torzsáján három bemetszést ejtettem még a sózáskor. Érdekes, hogy akkoriban ez nem tűnt fel, de édesanyám egyből kiszúrta. Nos, következtetésképpen elmondható, hogy minőségre, ízre nincs különbség a két káposzta között, viszont a szépvízinek valamivel vastagabb az erezete, de ez is csak azután észlelhető, miután megérett a káposzta. A levelei viszont ugyanolyan vékonyak, zamatosak, mint a szárhegyié - isteni töltött káposzta lett belőle. A fotó ugyan még a tavalyi töltött káposztámról készült, de az idei is ugyanilyen volt, annyi különbséggel, hogy idén szépvízi káposztából is készültek töltelékek, amikben épp úgy látszottak a rizs-szemek, mint a tavalyiban, amikor csak szárhegyi volt a hordóban.
Épp olyan, mint amit gyerekkorodban ettél. Töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 100 g rizs 8-10 db káposztalebél 3-4 gerezd fokhagyma 2-3 ek liszt 1 fej vöröshagyma 1 cs savanyú káposzta 1 ek só pirospaprika tejföl olaj bors Elkészítés: Egy tálban alaposan keverjük össze a nyers rizst, a darált sertéshúst, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymagerezdeket, a sót, a borsot és a pirospaprikát. Mossuk meg a káposztaleveleket, és helyezzük őket néhány percre forrásban lévő sós vízben, amíg meg nem puhulnak. Ha elkészültek, csepegtessük le, majd oszlassuk el a húsos keveréket egyenletesen a leveleken, és óvatosan tekerjük fel. Ha szükséges, fogpiszkálóval rögzítsük a végeket. A savanyú káposztát rétegezzük egy nagyobb tálba, tegyük a tetejére a káposztatekercseket és öntsünk rá egy kis vizet. Fedjük le, majd főzzük az egészet körülbelül 30-40 percet attól függően, mekkora tekercseket készítettünk. Töltött káposzta recept karácsonyra | Családinet.hu. Egy serpenyőben melegítsünk kis mennyiségű olajat, és pirítsuk meg rajta a lisztet.
Figyelt kérdés Ajándéknak szánom, tehát nem akarom, h megpuhuljon. Hogyan készítsem el és hogyan tároljam? Olyan mézeskalácsra gondolok, amiket pl. a vásárokban lehet kapni. Évfordulós ajándék lenne. Köszönöm előre is, ha valaki tud segíteni:) 1/5 anonim válasza: 100% Én egyszer tettem a tésztájába étkezési keményítőt.. Rágni azt már nem lehetett, úgy megkövesedett a tészta, szerintem ha raksz bele egy jó adagot, neked is meg fog kövülni. :) De hallottam már olyat is, hogy ezekhez a dísz mézeskalácsokhoz sót használnak, mivel nem eszik meg, de tartósítani kell. (többet nem tudok erről bocsi) 2011. nov. 6. 13:30 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 A kérdező kommentje: 3/5 anonim válasza: szinte bármelyik mézeskalács recept (ha csak nem írják, hogy puha) alapból kemény lesz. nekem vannak évekkel ezelőtt a lánykámmal készített mézeskalács karácsonyfadíszeim. Tartós mézeskalács recent article. simán egy sütőpapíros tálcán szellős spáizban száradtak meg. 2011. 17:53 Hasznos számodra ez a válasz? 4/5 A kérdező kommentje: Értem, köszönöm szépen a válaszaitokat:) 5/5 anonim válasza: Tobb liszt mint amit a recept ír 2011.
fotó: Pixabay/blogmood__ Általában mindenkinek van egy üzembiztos mézeskalács recept a tarsolyában, ám a glutén-, tej- és cukormentes verzió már nagyobb fejtörést okoz. Egyre több család szembesül azzal, hogy az asztal körül nem eheti mindenki ugyanazt, sokszor olyan fogásokat kell összeállítani, amely mentes valamitől. Aggodalomra semmi ok, van még idő beszerezni az alapanyagokat és megsütni a karácsonyi klasszikust, kicsit másképp. Máris eláruljuk, hogyan készül a mentes mézeskalács! A mentes mézeskalács hozzávalói és a recept Tészta: egy csomag Mentes mézeskalács keverék, 63 gr. almacukor vagy méz, 35 gr. víz 25 gr. Tartós mézeskalács recept puha. tojás (fél tojás) 21 gr. kókuszolaj, 3 gr. narancshéj. Cukormáz: 1 tojás fehérje 15-20 deka nagyon finomra darált cukor, 1 teáskanál étkezési gluténmentes keményítő 1 teáskanál ecet, hogy fényes legyen és tartós a máz fotó: Pixabay/skeeze Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, és begyúrjuk a tésztát. Pihentetés után nyújtjuk, formázzuk és fantáziánkra bízva díszítjük.
Ikrek (V. –VI. ) Az igazságérzete nem hagyja nyugodni, ebből következően adódhatnak konfliktusai, a szócsaták a mai napon. Fontos, hogy mindig béküléssel zárjon le minden vitát! Annál is inkább, mert az erőtartalékai kimerülőben vannak. Szüksége lesz a többiek támogatására. A figyelme szétszórt, a gondolatai könnyen elkalandozhatnak. Teremtsen jó körülményeket ma este a pihenésre, ha nem akar lerobbanni. Rák (VI. Tartós mézeskalács recept bögrés. 22. –VII. ) Ha házasságban vagy tartós kapcsolatban él, akkor ismét felmerülhet önben a válás gondolata. Szerencsére erre most nincs is pénzük, mert mint minden, ez is részben anyagi kérdés. De amúgy sem feltétlenül ez lenne a megoldás. Bár nem a szavak embere, próbálja megbeszélni a párjával, miért romlott el a kapcsolatuk és hogyan oldható meg. Ha szingli, a magánélete felpezsdül: élvezze a pillanat örömét! Oroszlán (VII. 23. –VIII. ) A régi párkapcsolatban élőknél kevesebb lesz ma a kapcsolatukban az illúzió. Ami nem baj, mert ez azt is jelenti, hogy kevesebb lesz a köd is.
A karácsonyi készülődés elengedhetetlen része a mézeskalács készítése. A finom ropogós, mívesen díszített édesség jellemzően ínycsiklandozó fűszeres illatával a karácsonyi hangulat részévé vált. Ahány ház annyiféle recept, nagyban különbözik a díszítése is. Ami összeköti mindezt, az a hagyományok ápolása, nosztalgikus emlékek, a karácsony miliője. A mézeskalács igen sokszínű sütemény. Tuti recept: így készül a mentes mézeskalács. Alakja, íze, díszítése nagyban különbözik. A fő hozzávalók a liszt, a méz, a tojás és a fűszerek. Készítése komoly hagyományokkal bír. Egykoron az isteneknek felajánlott eledel volt, később ajandéktárgy, vásárfia, a szerelmesek ajándéka lett. Térségünkben már a középkor óta készítenek ilyen süteményt. "Alapjában véve kétféle süteményről beszélhetünk, ez a mézespuszedli és a mézeskalács" – mesélte a Felvidé a kiskeszi Margal Margit mézeskalács- és dzsemkészítő kézműves. Mint hozzátette, az alapanyagok ugyanazok, ám a puszedli nem tartós sütemény, ellenben a mézeskalács akár több hét múlva is fogyasztható.
Amikor tavaly megláttam Őszi Balázs szakács likőrreceptjét a Mindmegettén, azonnal éreztem az a különleges szenvedélyt, amit csak a legígéretesebb étel-ital leírások tudnak kiváltani: El. Kell. Készítenem. Most. MOST. Képes voltam azonnal autóba ülni, és elmenni beszerezni a hozzávalókat. Kifli és levendula: Gasztroajándék II.: Mézeskalácslikőr. Elkészítettem, rögtön dupla adagot - hatalmas szerelem lett belőle, úgyhogy tavaly karácsonyra sokan kaptak tőlem ilyet, mert azt gondoltam, ezt minél többeknek meg kell kóstolnia. Csak az előnyöket tudnám sorolni, amikor most így megpróbállak rábeszélni titeket, hogy készítsetek el, ha még nem találkoztatok volna vele - pofonegyszerű, nagyon gyorsan megvan, valami hihetetlenül finom, és minden szempontból toplistás a gasztroajándékok között. Nugátos mézeskalácslikőr Hozzávalók: 30 dkg Nutella 4 dl kávétejszín (folyékony, tartós - pl. az üveges Maresi) 1, 5 dl vodka 2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék Elkészítés: A Nutellát gőz fölött megolvasztjuk, míg teljesen folyékony nem lesz. Levesszük a tűzről, beleszórjuk a fűszert, hozzákeverjük a tejszínt és a vodkát, majd egy habverővel alaposan kikeverjük.
A cukortésztát csak az aznapra szükséges mennyiségben készítik (a receptben szereplő mennyiségek összegyúrásával). Ha az alaptésztát és a cukortésztát 5:2 tömegarányban kevés hamuzsírral összekeverik, jól kigyúrják, megkapják a formázandó tésztát, amelyet szintén még aznap fel kell dolgozni. Nagy szaktudást igényel a lazító anyagok mennyiségének és arányának terméktől függő megválasztása. A hamuzsír az átmérőt, a szalalkáli a magasságot növeli. Napi horoszkóp: a Rák válást fontolgat, a Kos most bármilyen betegségből könnyen felépül, a Vízöntő ne kezdje újra az exszével - Blikk Rúzs. A hamuzsírtól jobban pirul, a szalalkálitól világosabbra sül. A formázandó kevert tésztát kinyújtják, fém tésztaszaggatókkal formákat szúrnak vagy vágnak ki belőle, majd kemencében 180 °C-on kisütik. Kihűlést követően a mézeskalács kiszáradás elleni felületi védelmére színezett kandiszoldatot, felforrósított keményítőszörpöt, esetleg gumiarábikum oldatot használnak. A vásári figurák festéséhez ezeket az oldatokat színezve, ecsettel viszik fel a felületre. A további műveleteket (a díszítést és a csomagolást) csak szárítás után lehet végezni. A díszítő glazúrt tojásfehérjéből és finom cukorlisztből keverik alaktartóra.