- Bárány burger tépett hússal Bárány burger tépett hússal írta: Peitli Csilla Omlós, könnyen szálaira bontható bárányhús, amiből szaftos burger készíthető! Elkészítési idő: 520 perc Nehézségi fok: Eszköz: Kamado grill, Offset szmóker, Hozzávalók: 2-2, 5 kg bárány lapocka 60 ml olívaolaj 60 g fűszerkeverék marhához 1, 2 dl Worcestershire szósz 1, 8 dl almaecet Elkészítés: Melegítsük elő a grillt vagy a smokert 120 fokra. Készítsünk elő egy kevés tölgyfát a füstöléshez és vizes tálat, hogy ne száradjon ki a hús. A bárányt kenjük le az olívaolajjal, majd fűszerezzük a keverékkel. Ezután mehet is a grillre 90 percre, még nyitott tetőnél. Közben a Worchestershire szószt és az almaecetet keverjük össze és tegyük egy szórófejes flakonba. A sütés első szakaszát követően, minden fél órában fújjuk le a húst a flakonban lévő keverékkel. Süssük tovább a húst zárt tető mellett 4-6 órát. Végül tegyük a húst egy grilltálcára, locsoljuk meg a maradék folyadékkal és takarjuk le szorosan alufóliával. Így folytassuk a sütés tovább 2-3 órán keresztül, nézve a belső hőfokot.
Fantasztikusan puhára sült húsok, amit egészben teszünk a sütőbe, de ici-pici cafatokra szedve kerül a tányérunkra a köret mellé, salátával vagy szendvics formájában. Ez a pulled pork/chicken azaz a tépett sertés vagy csirke vagy bármilyen tépett hús. Isteni, és igazán változatosan tálalhatjuk! Azért szeretem ezt az elkészítési módot, mert igazán puha húsok kerülhetnek a vendégek elé, az a kézzel hozzá sem kell nyúlni fajta, ami úgy olvad a szádban mint a vaj. Ráadásul egészben teheted a sütőbe, így az előkészítésével nem kell sokat foglalkozni, egyben fűszerezheted, stb., mégsem kell attól tartanod, hogy a végén esetleg a hús nagy része íztelen marad, mert a legvégén a csontról lefejtett húst valamilyen szószba vagy a pecsenyezsírba beleforgatjuk. A "tépés" sem különösebben időigényes, hiszen a lassú sütés során olyan vajpuha lesz az egész, hogy szinte szétesik. Beszerezhetünk hústépő villát is, amivel még könnyebb dolgunk lesz. Gyakorlatilag bármilyen szaftosabb húsfélét választhatsz hozzá, és a fűszerezést is variálhatod, mi most kétféle receptötletet osztunk meg veled.
Sőt, paleo-, laktózmentes, vagy gluténmentes étrendhez is tökéletes párosítás lehet. Kezdő barbecue-zóknak azt javaslom, előbb olvassanak utána a tépett húsok elkészítési formáinak, nézzenek meg jó pár videót, és ha van egy gömbgrilljük, szárnyasokkal, például csirkehússal gyakoroljanak, mert az 2-3 óra alatt elkészíthető. Ha jól készítjük el, omlós és szaftos állagot kaphatunk effektíve rövid idő alatt – összegezte a szakember, aki szerint a tépett húsok elektromos sütőben nem igazán készíthetőek el, kerti partikon, a tavasz közeledtével azonban a kezdő receptekkel már lehet boldogulni. Péter Szabolcs Recept: BBQ-csirke, amerikai káposztasalátával BBQ-csirke hozzávalói: asztali só, durvára őrölt bors, fokhagyma-granulátum, vöröshagyma-granulátum, curry, pirospaprika, egy egész csirke (kiterítve) BBQ-csirke elkészítése: A csirkét 5-6 százalékos sóoldatba áztatjuk minimum 6 óra hosszára, vagy akár egész éjszakára. A beáztatott, kiterített csirkét száraz ruhával áttörölgetjük, majd a fűszerkeverékkel kívül-belül alaposan bekenjük.
Már ekkor is omlik, de következő 2-3 órán át ellenállhatatlanra süti magát. Sült krumplival és koviubival tálaltam, de szendvicsnek is tökéletes Kategória: Húsételek receptjei A tépett hús elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Egy sertést és egy csirkét. A széttépett húst többféleképpen is tálalhatjuk, belekerülhet pitába, tortilla tekercsbe, hamburger zsemlébe, de rizzsel, burgonyával, salátával, káposztasalátával vagy akár kölessel, hajdinával stb. is köríthetjük. Nagyon izgalmas ételeket készíthetünk! Tépett csirkecomb fűszervajjal Hozzávalók: 4 egész csirkecomb só bors Saját készítésű fűszervaj: 10 dkg vaj, 1 csokor petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, chili paprika, frissen őrölt színes bors, késhegynyi őrölt kömény, majoránna. Tépett csirke Elkészítés: Először is sózzuk be a csirkecombokat jó alaposan, majd borsozzuk is. A puha vajat keverjük ki a fűszerekkel. A chilit, a petrezselymet és a fokhagymát előtte vágjuk nagyon apróra. Alaposan dörzsöljük be vele a csirkecombokat, tegyünk a bőr alá is belőle. A sütőt melegítsük elő 200 fokra és egy fedett jénaiban vagy alufóliával fedett tepsiben egy óra alatt süssük készre a combokat. Nem kell pirítani, kivéve, ha a bőrét szívesen fogyasztanánk úgy.
Kicsit piríthatunk rajta. Egy kis pihentetés után szálakra bontjuk. Ha több szaftot szeretnél, akkor a összekevered a levével, ha kevesebbet, akkor egy tálra szeded a hús, és csak annyi szafttal locsolgatod meg, amennyivel szeretnéd. Ízlés kérdése. :) Ha tetszett, kedveld: | Ha nem tetszett, írd meg miért nem!
:) Amikor elkészült a csontról lefejtjük a húst, és alaposan beleforgatjuk a vajba és a kisült húslébe, így még ízletesebb és szaftosabb lesz az egész. Biztosan nem lesz száraz! Tépett sertés szendvics Tépett sertéslapocka 2 kg csont nélküli vagy 3 kg csontos sertéslapocka só, bors 1-2 kiskanál Cayenne bors fél liter húsalaplé fél liter sör fél fej fokhagyma (5-6 gerezd) 2 babérlevél zsír vagy olaj A sertéshúst lassú sütéssel fogjuk elkészíteni, ezért 3-4 óra sütési időre készülj! Sózzuk be a húst alaposan, és borsozzuk is meg. Egy serpenyőben süssük elő mindegyik oldalát, míg szép kérget nem kapunk. Kb. 2-3 percig oldalanként. Ezután tegyük egy pataki tálba, de egy mélyebb tepsi is jó lehet, ha le tudjuk takarni. A serpenyőt öntsük fel a húsalaplével és a sörrel, amikor összeforrt, öntsük rá a húsra, tegyük mellé a babérlevelet és a fokhagyma gerezdeket. Tegyük a 150 fokra előmelegített sütőbe, és min. 3 órán keresztül pároljuk. Sütés közben forgassuk meg, és locsoljuk a lével. Ellenőrizzük, hogy elérte-e a kívánt puhaságot.
Fogadj érdekességekre a 22beten akkor is, ha nem vagy nagy sportfogadó! A 22bet amúgy is nagyon alkalmas arra, hogy olyanok is fogadjanak, akik egyébként nem foglalkoznak a hagyományos értelemben vett sportfogadással, hanem például inkább a sorozatok, filmek megszállottjai. A bukmékernél különböző piacokat érhetünk el bizonyos díjátadókkal kapcsolatban, de rengeteg fogadási lehetőséget találhatunk sorozatokról is. Példának okáért a Squid Game mellett olyan sorozatokra van spéci piaca a 22betnek, mint a The Witcher 2. évada, a Cobra Kai 4. évada, a Stranger Things 4. évada vagy mondjuk hogy ki lesz a következő Fekete Párduc vagy James Bond. Ha nem is hoz lázba mondjuk egy BL-rangadó vagy Európa-bajnokság, ezek olyan érdekességek, amelyre szimpla sorozatjunkie-ként is érdemes vetni néhány pillantást. A fogadásokat a 22beten a "TV-Games" menüponton belül éred el, ahol a "Special Bets. Cinema" fület érdemes leginkább lenyitni. 22bet
Világunk a 21. századra eljutott arra a pontra, hogy az emberiség számára a pénznek majdhogynem egyenlőnek kell lennie a túléléssel. Mostanra már minden bizonnyal hallottatok a Netflix Squid Game – Nyerd meg az életed című megtébolyult társadalmi szatírájáról, melyben kétségbeesetten elszegényedett embereket csábítanak arra, hogy halálos tétekkel járó gyerekjátékokban versenyezzenek, hogy elnyerjenek egy életet megváltoztató pénzdíjat. Magazinunk további Netflixes tartalmairól itt olvashattok. Bizonyára megvan az oka, miért is került a Squid Game a köztudatba. A koreai popkultúra ugyanis globális erőművé vált, ezáltal a célközönség egyre inkább hajlamos hasonló tartalmakat megtekinteni. Megjelenése óta nézők millióinak elméjét robbantotta fel világszerte. Az internet jelenleg a spoilerek aknamezejévé vált, minden lehetséges online platformon mémek, összeesküvés-elméletek, szónoklatok és izgatott viták övezik a koreai sorozat mélyére ásva magukat, és ez jogosan van így. Még mobilapplikációs Squid Game játékokat is létrehoztak a fanatikusok számára, ugyanakkor a TikTok videómegosztó közösségi hálózati szolgáltatáson minden második tartalom az alábbi sorozatot dolgozza fel.
Egyrészt ugye az első évad végén hivatalosan jelentkezett a Squid Game-re, tehát akár egy újabb próbatétel elé is nézhet. Másrészt egyes teóriák szerint az előző fejezetben taglalt teória esetén ha tényleg Il-nam az édesapja, akár át is veheti az örökségét a szervezetben, kezdetben mondjuk mint Front Man. Egyelőre természetesen még semmilyen részlet vagy információ sincsen ezzel kapcsolatosan, ahogyan az sem biztos, hogy második évad lesz (dehogynem biztos... ), mindenesetre fogadásokat máris köthetünk Gi-hun szerepére a folytatásban. {"headTitle":"Fogadások Seong Gi-hunra a második évadra", "headSubTitle":"", "headSubTitleValue":"", "footerTitle":"", "footerLink":"", "events":[{"eventTitle":"Elkezd egy újabb versenyt", "odds":"1. 9", "customLink":"", "livebetLink":"", "bookmaker":"449"}, {"eventTitle":"Elkezd egy újabb versenyt és meg is nyeri azt", "odds":"2. 75", "customLink":"", "livebetLink":"", "bookmaker":"449"}, {"eventTitle":"Beépül a szervezetbe, mint piros ruhás ", "odds":"6", "customLink":"", "livebetLink":"", "bookmaker":"449"}, {"eventTitle":"Ő lesz a következő Front Man", "odds":"16", "customLink":"", "livebetLink":"", "bookmaker":"449"}]} Mikor és hogyan fogadj ezekre a tippekre?