A maradékból viszont zsírban sütött lett. JA igen, elfelejtettem mondani, hogy papírtörlővel a tejet le kell itatni, amikor kivesszük a tejből. Naszóval: anyósom kapott kacsahájat a boltban, abból sütöttünk kacsazsírt, csak hogy teljesen autentikus legyen az egész. A kacsatöpörtyű nem olyan fincsa, mint a libatöpörtyű, bár biztos az is közre játszott, hogy nem volt rajta bőr, csak a zsír maga. Aztán a kisütött kacsazsírban beleraktuk a májat, borsot. Megpirítottuk a májat (ne szárítsuk túl! ), épp csak kapassuk meg igazán. Egy jénai tálba leraktuk a májakat, ráraktunk feldarabolt fokhagymát, és még melegen ráöntöttük a zsírt is, a végén rászórtuk a sót. A jénait b etettük a sütőbe így kb. 160 fokba de csak épp annyit, hogy rottyanjon a zsír. Kivettem, és hagytam, hogy kihűljön. Almás sült pulykamáj – Gasztroangyal | Magyarország finom.. Hűlés után irány a hűtő. Lilahagymával ettük. Csakis 🙂 Ja igen, és kb. 1 kg kacsamájhoz (ami rengeteg, lazán 4-5 vendéget lehet rá hívni) 80dkg háj kell. Oldal ajánlása emailben X Ajánlott bejegyzések X
Jól össze forgatom és egy éjszakára a hűtőbe teszem. Másnap összevágom karikára a sárgarépát a gombát szeletekre a hagymát karikára megmosom és egy serpenyőbe beleteszem, alá öntöm a bort és fedő alatt megpárolom. Közben a májat kiszedem a pácból beleteszem egy tepsibe majd a páclét ráöntöm. Ezután a felkockázott bacont a tetejére szórom és mehet a sütőbe. Sütés közben többször megforgatom, hogy egyenletesen süljön, 25-30 perc alatt elkészül. Vigyázni kell, hogy ne süssük túl mert akkor kiszárad és kemény lesz. Amikor a sárgarépa, gomba, hagyma megpárolódott, akkor leöntöm róla a levet. Mivel a gomba elég sok levet ereszt. Ezután öntök alá egy kevés olajat és többször megkeverve 15-20 percig sütöm. Amikor a máj is megsült, kiszedem egy lapos tálra, leszűröm az olajat és a leszűrt bacon szalonnát is a tálra halmozom, mellé teszem a párolt sárgarépát, gombát, hagymát és tálalom. Krumplipürével vagy rizzsel tálalom. Én készítettem hozzá zöld salátát is. Pulykamáj tepsiben sütve __________________________________ Hozzászólás a Facebookon
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) ízlés szerint bors 0 50 dkg pulykamáj 128 20 3. 7 3 490 4 evőkanál liszt 339 11. 7 2. 7 70. 7 4. 7 1 fej vöröshagyma 40 1. 2 0. 1 8. 3 3. 1 1 db tojás 66 5. 4 4. 8 0. 3 274 1 dl tej (2. 8%) 60 3. 4 2. 8 5. 3 10 1 gerezd fokhagyma 134 6. 8 26. 3 0. 8 konyhasó 1 csokor metélőhagyma?????? 2 dl tejföl (20%) 216 3. 9 110 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A habosra felvert tojást összekeverem a tejjel és annyi liszttel, hogy palacsintatésztaszerű masszát kapjak. Sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítem, végül belekeverem a lereszelt vöröshagymát. A májakat először lisztbe mártom, azután a palacsintatésztában megforgatom, és bő, forró olajban pirosra sütöm. a megmaradt hagymás tésztamasszából apró palacsintákat sütök. A sózott tejfölbe keverem az apróra vágott metélőhagymát. A májszeleteket a palacsintákkal és a metélőhagymás öntettel tálalom.
Főoldal Notebook & Számítástechnika Notebook, 2 az 1-ben, Ultrabook™ Notebook kiegészítő, tartozék Külső merevlemez Összehasonlítás Méret: 2. 5" Tárolókapacitás: 1 TB USB 3. 1 csatlakozás Kapacitás: 2 TB Csatoló felület: USB 3. 1 Fordulatszám: 5400 RPM Fémházas külső merevlemez Kapacitás: 1 TB Méret: 2, 5" Méret: 2, 5 " Csatoló: USB 3. 0, ütésálló Kapacitás: 2048 GB Csatoló felület: USB 3. Merevlemez akciós árak :: 3990 Ft-tól :: Adata, DeLock, Seagate, Western Digital, Toshiba, SBOX, VERBATIM, HP, Hitachi. 1 Gen 1 Csatoló: USB 3. 1 Ütésálló, vízálló Csatoló: USB 3. 1, ütésálló Kapacitás: 1024 GB Kapacitás: 4 TB Ütésálló Külső merevlemez TV készülékhez Méret: 3. 5" Tárolókapacitás: 4096 GB Csatoló felület: USB 3. 2 Ütésálló külső merevlemez 2 TB kapacitás Ütésérzékelő védelem Tárolókapacitás: 6144 GB Csatoló: USB 3. 1
Gyártó: ADATA Modell: ED600 USB 3. 1 AED600U31-CBK Leírás: Az ED600 egy erős és tartós külső merevlemezház ütésálló szilikonburkolattal kívül-belül, és IP54 minősítéssel, így... 3 990 Ft-tól 24 ajánlat Az Árukereső is megrendelhető Gyártó: ADATA Modell: AEX500U3-CRD Leírás: 2, 5"-es SSD-k és HDD-k számmára készült külső mobil rack. Főként játékosoknak készült, gyors, strapabíró, eszközmentes beszerelést... 3 689 Ft-tól 37 ajánlat ADATA EC700G M. 2 SSD / HDD External Rack USB 3. 2 Gen2 Type C Fényes és attraktívA káprázatos RGB-világítással és elegáns geometriai formákkal az EC700G egy visszafogott stílusú készüléket... 19 640 Ft-tól 3 ajánlat Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
5' ADATA HV320 külső winchester fehér (AHV320-1TU31-CWH) Több ezer termék készletről, akár azonnali átvétellel! További 2 ajánlat Ajánlatok elrejtése ADATA 1. 0TB 2, 5" HV320 (AHV320-1TU31-CBK) USB3. 1(Type-A) gen1 hordozható külső fekete HDD További 2 ajánlat Ajánlatok elrejtése 21 869 Ft + 990 Ft szállítási díj Adata HV320 2, 5" 1TB USB3. 0 Kék (AHV320-1TU31-CBL) További 2 ajánlat Ajánlatok elrejtése 21 900 Ft + 1 990 Ft szállítási díj Szállítás: max 1 hét Adata HV320 2, 5" 1TB USB3. 0 Fehér (AHV320-1TU31-CWH) További 2 ajánlat Ajánlatok elrejtése 21 900 Ft + 1 990 Ft szállítási díj Szállítás: max 1 hét ADATA A-Data 1TB 2, 5" USB3. 1 HV320 Blue (AHV320-1TU31-CBL) Segítünk a választásban. További 2 ajánlat Ajánlatok elrejtése 21 909 Ft + 995 Ft szállítási díj Szállítás: max 1 hét A-Data 1TB 2, 5" USB3. 1 HV320 White (AHV320-1TU31-CWH) További 2 ajánlat Ajánlatok elrejtése 21 970 Ft + 990 Ft szállítási díj Szállítás: max 3 nap Adata 1TB 2. 5" HV320 külső winchester kék (AHV320-1TU31-CBL) (AHV320-1TU31-CBL) További 2 ajánlat Ajánlatok elrejtése 21 990 Ft + 1 590 Ft szállítási díj Szállítás: max 3 nap A-Data 1TB 2, 5" AHV320 USB3.