Dalokat és magyar együtteseket promótált a nemzetközi könnyűzenei életben. A legnagyobb sikert Máté-S. Nagy "Elmegyek" című dalával ért el, amelyet a francia szupersztár, Johnny Halliday felesége, a bolgár származású, anyai részről magyar gyökerekkel is rendelkező francia énekesnő és színésznő, Sylvie Vartan tett világszerte népszerűvé "Nicolas" címmel. Tekintettel a Megáll az idő jubileumára és a szerzők iránti tiszteletből Knisch Gábor zeneszerző most új hangfelvételt készített ebből az örökzöld dalból. Így szól ma, 2020-ban a Megáll az idő: MEGÁLL AZ IDŐ © 1960 by Editio Musica Budapest BÁGYA ANDRÁS – G. G. Dénes György - Zeneszöveg.hu. DÉNES GYÖRGY – LÁSZLÓ ENDRE szerzeménye KNISCH GÁBOR – ének, gitár Maráth Viktor – hangszerelés Zafír hangstudió Hangmérnök: Folk Iván
Sinatra, Gershwin, Cole Porter dalait fordította a magyar előadóknak. Amikor a pesti szórakozóhelyek elnevezését magyarosították, nehogy "az imperializmus kihelyezett bástyái" legyenek, Guttmannak is magyar nevet kellett választania. Így lett Gém Dénes György, de művésznévként keresztneveit használta, Dénes Györgynek nevezte magát. Elhunyt G. Dénes György. Az ötvenes években egy évre be is tiltották, nem írhatott a saját nevén. Később ragasztotta nevéhez a G-t, a Gém rövidítését. Mintegy félszáz zenés darab, köztük a Majd a papa, Kisasszonyok a magasban, Férjvadász és a Köztünk maradjon szövegkönyvét, illetve dalszövegeit írta, ő ültette át magyar nyelvre a My Fair Lady, A kutya, akit Bozzi úrnak hívtak, a Hello Dolly, a West Side Story, a Chicago, a Hegedűs a háztetőn, a Csókolj meg Katám és a Kabaré verseit. A Vidám Színpad, a budapesti kabarék és varieték házi szerzője volt. A későbbi Nobel-díjas Kertész Imrével közösen írta a Bekopog a szerelem című zenés darabot. Számos verse filmzenék, táncdalok és sanzonok szövegeként több generáció kedvelt slágere lett, köztük a Csinibaba, az Ezt a nagy szerelmet tőled kaptam én, a Nekünk találkozni kellett, a Szép esténk lesz, a Sajnos szeretem, a Köszi-köszi és a Járom az utam.
2001. február 26-án halt meg Budapesten. 1998-ban jelent meg Benedek István Gábor Ez lett a vesztünk, mind a kettőnk veszte című regénye, amely Karády, Újszászy és Zsüti háborús történetének hiteles krónikája. A könyv nyomán készült Bacsó Péter Karády Katalinról szóló filmje, a Hamvadó cigarettavég, amelynek egyik főszereplőjét G. Dénes Györgyről mintázták Rudolf Péter alakításában.
Aztán 1992-ben eMeRton-díjjal, két évvel később Huszka Jenő-díjjal jutalmazták. 1995-ben átvehette a Magyar Köztársasági Érdemrend Kiskeresztjét, 2000-ben a Magyar Köztársasági Elnök Aranyérmét, az azt követő évben pedig a Fényes Szabolcs-díjat. A Kossuth-díjáról még megkapta az értesítést, de az átadást már nem élhette meg. Zsüti 2001. február 26-án – természetesen Budapesten – meghalt. A dalszövegíró egészen haláláig a magyar művészvilág derűs és hóbortos figurája maradt. Azt vallotta: viccelni majdnem mindennel lehet, még a csődbe ment üzletekkel, az öngyilkossággal és a háborúval is, elég csak elolvasni a Svejket. G dénes györgy. Egy dologgal viszont soha nem szabad tréfálkozni: A nyomorral. Azzal nem lehet. Mert a nyomor: éhség. És az állandóan eszünkbe jutó éhség elnyomja a kitörni készülő nevetést. Éhesen nem lehet nevetni. De viccelni se. Ezért aztán szerintem a pesti vicc már nem a régi. A poénok is egyre soványabbak. 1998-ban megjelent Benedek István Gábor Ez lett a vesztünk, mind a kettőnk veszte című könyve, amely Karády, Újszászy és Zsüti háborús történeteit mesélte el.
Ha régebben valamelyik szegény sorsú ember összegyűjtött pár fillért, nem vagyontárgyakat akart venni, hanem szépen felöltözött, és elment keresni egy kis csillogást-villogást. Tudja, mit akart? Az életet akarta megvenni! – mondta egyszer egy interjúban. Van aki vár, ha hazamész A második világháború Zsütit sem kerülte el, zsidó származása miatt bujkálni kényszerült, de hamar rátaláltak, így négy és fél évet kellett munkaszolgálatban töltenie. Egyik nap az az Újszászy István menekítette meg tankon, aki Karády vőlegénye és egyben Horthy Miklós kémfőnöke is volt. A hírszerzés főnöke azzal az ürüggyel hozta el, hogy ki kell hallgatnia őt egy kémperben. Amikor Zsüti mégis kikerült a frontra, a tisztek pedikűröse mellé szegődött. Egy őszhajú asszony – Wikipédia. Megjárta Ukrajnát, Kárpátalját és Szlovákiát is. Végül a mauthauseni koncentrációs tábornál szabadult fel 1945 tavaszán. A világháború után sorozatban gyártotta a népszerű slágerek dalszövegeit: 1945-ben a Durium-Pátria hanglemeztársaság tizenkét szerzeményét adta ki, 1946-ban nyolcat, 1947-ben 26-ot, írja az MTI.
Később az érdeklődése egyre jobban a musicalre irányult, sok külföldön futó musicalt lefordított, így a Hello Dollyt, a Hegedűs a háztetőnt, a West Side Storyt, a Kabarét, a Chicagót, a My Fair Ladyt. Számtalan magyar filmhez és zenés darabhoz írt dalszövegeket ( Majd a papa, Bekopog a szerelem, Köztünk maradjon, A kutya, akit Bozzi úrnak hívtak), munkája annyira egyedi és jellegzetes volt, hogy műfajt teremtett: nevéhez fűződik a "Zsüti"-műfaj megteremtése. Hihetetlen termékenységgel ontotta a dalszövegeket, sokszor első hallásra. A Makin' whoopee világslágerhez első nekifutásra írta az Ez történt Lellén szövegét Fényes Katónak, [8] [9] majd ugyanezzel a címmel, de már majdnem fordítás jelleggel, Kazal Lászlónak, végül egy harmadik, még közelebbi változat hallható a Kern András rendezésében és főszereplésével készült Sztracsatella című filmben. Fényes Kató előadásában jelent meg az Egy őszhajú asszony. A lemez címkéjén a szövegíró Guthi György néven szerepel. [10] A szakma imádta, a hivatalos elismerés azonban sokáig elkerülte.
Később az érdeklődése egyre jobban a musicalre irányult, sok külföldön futó musicalt lefordított, így a Hello Dollyt, a Hegedűs a háztetőnt, a West Side Storyt, a Kabarét, a Chicagót, a My Fair Ladyt. Számtalan magyar filmhez és zenés darabhoz írt dalszövegeket (Majd a papa, Bekopog a szerelem, Köztünk maradjon, A kutya, akit Bozzi úrnak hívtak), munkája annyira egyedi és jellegzetes volt, hogy műfajt teremtett: nevéhez fűződik a "Zsüti"-műfaj megteremtése. Hihetetlen termékenységgel ontotta a dalszövegeket, sokszor első hallásra. A Makin' whoopee világslágerhez első nekifutásra írta az Ez történt Lellén szövegét Fényes Katónak, majd ugyanezzel a címmel, de már majdnem fordítás jelleggel, Kazal Lászlónak, végül egy harmadik, még közelebbi változat hallható a Kern András rendezésében és főszereplésével készült Sztracsatella című filmben. Fényes Kató előadásában jelent meg az Egy őszhajú asszony. A lemez címkéjén a szövegíró Guthi György néven szerepel. A szakma imádta, a hivatalos elismerés azonban sokáig elkerülte.
"Kérem, a bakonyiban, bármiféle étel is legyen, gomba van. Állítólag azért nevezik így, mert arrafelé sok terem és így kerül bele. Igen ám - toldja meg Ferenc a tudálékos főurak modorában - de a Mátrában a Bükkben, (nem szólva a Zemplénről) talán még több tinóru és rókagomba van egy jó, esős július végén, mint a Dunán amonnan. Nem tudjuk kinek állt ez érdekében, és azt sem tudjuk, hogy ki volt az első, talán a Sobri József, aki végett így ragadt, hogy a gombás, tejfölös hús, az bakonyi. Ezen az okoskodás mentén akár lehetne pedig mátrai is, kérem, mert a Vidróczki Márton... Bükki és zempléni betyárról nem tudok, az nem lehetne sajnos. De ez, amit az itt látni tetszik, nem szelethús, hanem apróra darált disznócomb, amibe az ügyeskezű szakács gombát reszel, zöld hagyma szárát metéli, sózza, borsozza és egy tojást, székivel együtt beleüt, klődört formáz, süti, főzi és petrezselymes gombóccal adja fel. Bakonyi betyár húsgombóc leves. Mindjárt meg tetszik látni, hogy az úr ilyen jóízűt még sohasem evett húsos gombócból. "
Hozzávalók: A golyókhoz: 25 dkg darált sertéshús 1 db tojás 3 púpozott evőkanál zsemlemorzsa ízlés szerint só, (esetleg ételízesítő) Továbbá: 2 fej közepes vöröshagyma 25 dkg gomba 4 ek étolaj ízlés szerint őrölt pirospaprika 1, 5 dl víz ízlés szerint só 1 kanál liszt 5 dl tejföl spagetti tészta ízlés szerint bors ízlés szerint fokhagyma ízlés szerint majoránna ízlés szerint koriander Elkészítés: Először a golyókat állítjuk össze. A darált húst egy tálba rakjuk és hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a zsemlemorzsát. Jól összedolgozzuk és egész apró golyókat formázunk. A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra kockázzuk. Bakonyi betyár húsgombóc készítése. A gomba héját lehúzzuk, megmossuk és apró darabokra vágjuk. Egy magasabb falú serpenyőben 4 evőkanál olajat forrósítunk és a gombócok mindkét oldalát, pár perc alatt, mérsékelt lángon, fehéredésig pirítjuk. Ha kis színt kap, az se baj.. majd kiszedjük és félretesszük. Én mozgatni szoktam. A visszamaradt olajon (ha kell még rakunk hozzá) a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát és 2-3 perc együtt pirítjuk.
5. ) Viszonylag nagy gombócokat formázzunk. 6. ) Mostanra kiengedte a zsírját és szép piros lett a szalonna. Szedjük ki. 7. ) A zsírjában pirítsuk meg a gombát. Vegyük ki. 8. ) Ugyanebben a zsiradékban süssük körbe a húsgombócokat. Vegyük ki. 9. ) A forró zsíron pirítsuk meg a vöröshagymát, adjuk hozzá a paradicsom pürét, később a fűszerpaprikát. 10. ) Ha utóbbi kiadta a színét, sózzuk és engedjük fel a meleg vízzel. 11. ) Forraljuk fel, tegyük bele a húsgombócokat, fedjük le és 15 percig főzzük úgy, hogy 7, 5 perc után megfordítjuk a húsokat. 12. ) A tejfölt egy kanál liszttel keverjük el, kevés forró lével engedjük fel és így habarjuk be a mártást. 13. ) Forraljuk ki, szűrjük le. Bakonyi betyár húsgombóc levesbe. 14. ) Adjuk hozzá a petrezselyem zöldet és a gombát, majd a gombócokat. 15. ) Forraljuk fel együtt. elkészült. 16. ) Petrezselymes burgonyagombóccal, vagy zsemlegombóccal tálaljuk. Ízlésesen. A viszontlátásra! Röviden: 1. ) A húst keverjük össze a lerezelt gombával, az apróra vágott zöldhagyma szárral és a tojással.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Bakonyi húsgombóc. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Sózzuk, borsozzuk, gyúrjuk össze alaposan. ha lágy, tegyünk hozzá prézlit. ) A szalonnazsíron pirítsuk körbe a gombát majd a húst is. ) Ugyanezen a zsiradékon pirítsunk vöröshagymát, paradicsom pürét és fűszerpaprikát. Engedjük fel melegvízzel. Szaftos bakonyi húsgombóc | Nosalty. Forraljuk fel. ) Tegyük bele a gombócokat és 15 percig lefedve főzzük. Egyszer fordítsuk meg a húsokat. ) Vegyük ki a golyókat, habarjuk be, forraljuk fel és szűrjük le. 6. ) Adjuk hozzá a pirított gombát, a petrezselymet és a gombócokat. Forraljuk fel. Forrás: